Burger: Šťavnatá exploze chutí, která vás dostane

Objednejte si jídlo jednoduše domů

Nekonečné možnosti mezi těmi dvěma bulkami. Tak si připravte ubrousek (bude se hodit!) a nechte se ohromit šťavnatým světem burgerů!

Kousek historie

Původ burgeru je poněkud nejasný. Někteří říkají, že se objevil v 19. století díky německým imigrantům v Hamburku, zatímco jiní ukazují na začátek 20. století ve Spojených státech. Bez ohledu na přesný začátek si burger rychle získal srdce (a žaludky) po celém světě a stal se symbolem americké kuchyně.

Anatomie burgeru

Karbanátek: Srdce a duše burgeru, obvykle vyrobený z mletého masa, ale může být i vegetariánský (často sýr) nebo rostlinný.
Houska: Měkká a pevná houska, která vše drží pohromadě, často se sezamovými semínky, brioška nebo bramborová houska.
Sýr: Roztékající se sýr přidává vrstvu bohatosti a chuti. Oblíbený je plátkový čedar.
Toppingy: Hlávkový salát, rajče, cibule a nakládané okurky jsou klasika, ale možnosti jsou nekonečné – od slaniny a avokáda po smažená vejce a chili.
Omáčka: Kečup, hořčice, majonéza jsou základy, ale neváhejte vyzkoušet speciální omáčky, jako je Thousand Island nebo BBQ.

Druhy burgerů

Ačkoli klasický cheeseburger bude mít vždy své místo, svět burgerů nabízí mnoho dalších možností:

Smash burgery: Tenké karbanátky smažené na horké pánvi, které mají křupavé okraje a šťavnatý střed.
Slider burgery: Mini burgery, ideální pro degustaci.
Gurmánské burgery: Vylepšené kvalitními surovinami, jako je Wagyu hovězí, řemeslné sýry a lanýžová aioli.