- Italian
- Pizza
- European
- Pasta
Tusto Olympia Brno
Available deals
Ochutnej fotbalový svět
Spring fusion is here! 🌿 Try our seasonal menu, packed with fresh wild garlic, Italian classics like gnocchi alla sorrentina, and our fusion specialties—such as the Club Panzerotto or the sweet Indian roll. Order spring right to your door!
BRAZÍLIE-Feijoada a Pão de queijo
284 Kč
Národní jídlo Brazílie je symbolem rodinných víkendových setkání. Tento vydatný pokrm z černých fazolí a uzeného vepřového masa má hluboké kořeny v portugalských vlivech a afrických tradicích. Doplnili jsme jej o tradiční sýrové bochánky pão de queijo.
PARAGUAY Polévka vori vori
214 Kč
Vydatná paraguayská polévka jako hlavní jídlo. Sýrovo-kukuřičné knedlíčky, kuřecí paličky, silný slepičí vývar a kousky zeleniny. Jedna z nejvýše hodnocených polévek světa v prestižních gastronomických žebříčcích. Její název pochází z domorodého jazyka guaraní a znamená kulička-kulička, což přesně popisuje ručně tvarované sýrovo-kukuřičné knedlíčky plovoucí v silném vývaru.
FRANCIE Žabí stehýnka
314 Kč
Smažená žabí stehýnka v panko strouhance, podávaná s jemnou citronovou majonézou. Tradiční delikatesa francouzské haute cuisine. Historie její konzumace sahá až do 12. století k francouzským mnichům, kteří během přísného půstu jedli žabí stehýnka jako alternativu k masu, protože tehdejší církevní pravidla je klasifikovala jako ryby.
ANGLIE Fish and chips
304 Kč
150 g tresky ve smaženém těstíčku s Guinnessem, domácí smažené hranolky a speciální dip. Gastronomická ikona britské dělnické třídy z 19. století. Kombinuje tradici smažených ryb, kterou do Londýna přinesli židovští imigranti, s belgickou technikou přípravy hranolků. Naše těstíčko pro tresku ozvláštňujeme tmavým pivem Guinness.
ČESKO Panzerotto s kolenem
304 Kč
Smažená pšeničná kapsa plněná kousky vařeného ovaru a vepřového kolena, kysaným zelím, křenem, hořčicí a křupavou smaženou cibulkou. Naše vlastní fusion představuje produktového hrdinu sítě Tusto v té nejodvážnější podobě. Spojili jsme italskou techniku křupavého smaženého těsta s pilíři české gastronomie, jako je pomalu vařené vepřové koleno, ovar a kysané zelí. Výsledkem je moderní interpretace s lehkým streetfoodovým charakterem.
URUGUAY Chivito uruguayo
264 Kč
Uruguayský sendvi č s tenkým plátkem hovězí roštěné, sázeným vejcem, rajčetem, šunkou, slaninou, salátem, pečenou paprikou a majonézou. Legendární národní sendvič vznikl náhodou v roce 1946 v luxusním letovisku Punta del Este. Host tehdy v restauraci požadoval kozí maso (chivito), a protože ho šéfkuchař neměl skladem, improvizoval a sestavil bohatý sendvič s hovězí roštěnou, šunkou a vejcem.