HOGOFOGO BISTRO

• bohemian beef burger, hranolky

  378 Kč

  150g black angus beef, cibuláda ze žluté cibule a parmské šunky, grilovaný hermelín, naše brusinky s griotkou, rukola a medovohořčičná majonéza.
  
• pasta all'amatriciana, burrata (vege)

  328 Kč

  Těstoviny all’amatriciana s burratou (vege).
  
• pasta all'amatriciana, burrata, guanciale

  358 Kč

  Těstoviny all’amatriciana s burratou a guanciale.
  
• kuřecí řízek caesar, pečený brambor

  366 Kč

  Smažený kuřecí řízek Caesar v naší strouhance z toustového chleba a bylinek s pečeným bramborem, římským salátem, ančovičkovou caesar salsou, parmazánem a křupavou slaninou.
  
• gochujang steak bowl

  486 Kč

  Vyzrálý hovězí rump steak 180g, gochujang rýže, edamame, jarní cibulka, kimchi, sladkokyselá majonéza, furikake koření a vejce.
  
• chilli con carne, rýže

  368 Kč

  Hovězí chilli con carne s jasmínovou rýží, chedarem a goudou, avokádovou salsou, zakysanou smetanou, jalapeňos, chilli, koriandrem, limetou a smaženou tortilou.
  
• falešná hovězí svíčková, šípková omáčka, perníkový knedlík

  398 Kč

  Falešná hovězí svíčková se šípkovou omáčkou, rakytníkem, šlehačkou a perníkovým knedlíkem.
  

• hovězí burger, hranolky

  358 Kč

  Black angus hovezí maso, slanina, medovohořčičná majonéza, ajvar, čedarová salsa, cibulová marmeláda a rukola.
  
• halloumi burger, hranolky

  336 Kč

  Grilovaný sýr halloumi , red curry mayo, rajče a listy salátu-vegetariánské.
  
• portobello burger, hranolky

  302 Kč

  grilovaná houba portobello, petrželkový hummus z cizrny, ajvar a rukola VEGE.
  
• bbq žebírka

  352 Kč

  vepřová žebírka, bbq omáčka, salát coleslaw a pečivo.
  
• listový salát

  148 Kč

  směs listových salátů, rajčata,olivový olej, sůl a pepř (vegan).
  
• listový salát s rajčaty a grilovanou houbou portobello

  254 Kč
  
• listový salát s rajčaty a grilovaným sýrem halloumi

  294 Kč
  

• tatarák, lanýžová mayo, kváskový chléb

  398 Kč

  hovězí vyzrálý rump steak 90g, kapari, šalotka, lanýžová majonéza, žloutkový gel,parmazán, nduja olej, kváskový chléb
  
• vepřové krokety, nduja mayo, pecorino

  308 Kč

  Vepřové krokety s bešamelem a bylinkami s nduja majonézou a pecorinem.
  
• kuřecí s rajčaty a čočkou

  108 Kč

  Kuřecí polévka s rajčaty a a červenou čočkou, bramborem, mrkví, řapíkatým celerem a bylinkami.
  

• hranolky

  62 Kč
  
• celerové hranolky

  56 Kč
  
• cibulové kroužky

  64 Kč
  
• pečivo

  48 Kč
  
• coleslaw

  40 Kč
  
• kečup

  33 Kč
  
• medovo-hořčičná mayo

  38 Kč
  
• tatarka

  42 Kč
  
• bylinková aioli mayo

  38 Kč
  
• chipotle mayo

  40 Kč
  
• čedar Dip

  46 Kč
  
• bbq dip

  43 Kč
  

• cheesecake

  120 Kč

  máslové sušenky, mascarpone krém
  
• koblížky

  106 Kč

  minikoblížky s mascarpone, arašídy a karamelem
  
• višně v čokoládě

  188 Kč

  Višně v čokoládě, profiterolka s vanilkovým krémem s koláčovou drobenkou.
  

perlivé ovocné limonády.

• limetková limonáda 0,5l

  82 Kč

  pet 0,5 l, čerstvá limetová šťáva, třtinový cukr, soda
  
• mátová limonáda 0,5l

  84 Kč

  Pet 0,5 l, náš mátový sirup s maté a limetová šťáva, soda
  
• matcha limonáda 0,5l

  95 Kč

  pet 0,5 l, matcha, jablka, máta a limetová šťáva, soda
  
• ovocná limonáda dle denní nabídky 0,5l

  84 Kč

  pet 0,5 l, limonáda z ovoce a bylinek, třtinový cukr, soda.
  

• fever tree tonic sklo 0,20l

  75 Kč

  fever tree tonic
  
• coca-cola sklo 0,33l

  66 Kč
  
• coca-cola zero sklo 0,33l

  66 Kč
  
• fentimans limonáda curiosity cola sklo 0,275l

  98 Kč
  
• fentimans limonáda cherry cola sklo 0,275l

  98 Kč
  
• fentimans limonáda ginger beer sklo 0,275l

  98 Kč
  
• fentimans limonáda rose emonade sklo 0,275l

  98 Kč
  
• fentimans curiosity cola 0,75l

  220 Kč
  
• fentimans rosé lemonade 0,75l

  220 Kč
  
• vratislavická kyselka perlivá 0,75l

  73 Kč
  

• pivo Bernard světlý ležák 11

  70 Kč

  pet 0,5 l, čepované pivo
  
• pivo Bernard nealkoholické světlé 0,5l

  63 Kč

  pet 0,5 l, čepované pivo
  
• pivo švestkové nealkoholické Bernard 0,5l

  65 Kč

  pet 0,5 l, čepované pivo
  
• pivo Bernard bezlepkový ležák 0,5l

  67 Kč

  lahvové pivo
  

• cider Amity suchý

  92 Kč

  láhev 0,33 l
  
• cider Amity levandule, polosuchý

  90 Kč

  láhev 0,33 l
  
• cider Amity, polosuchý

  90 Kč

  láhev 0,33 l
  

• víno letní cuvée, Sedlák

  290 Kč

  tiché bílé víno, suché, zemské, láhev 0,75 l
  
• prosecco millesimato carlo V8+

  390 Kč

  prosecco brut, doc, itálie, láhev 0,75 l
  
• cabernet moravia, Beneš

  290 Kč

  jakostní odrůdové, láhev 0,75 l
  
• víno frizzante, Sedlák

  360 Kč

  polosuché, bílé cuvée, láhev 0,75 l
  
• víno frizzante, Mádl

  360 Kč

  frankovka bílá, polosladké, láhev 0,75 l