- Italská
- Pizza
- Evropská
- Těstoviny
Tusto Olympia Brno
Dostupné nabídky
Populární
Nejpopulárnější produkty z této restaurace
Pizza Margherita di Bufala
od 249 Kč
rajčatové sugo, mozzarella Bufala, čerstvá bazalka
0Prosciutto cotto
od 274 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka
0Bolognese
od 284 Kč
hovězí mleté maso, kořenová zelenina, drcená rajčata, Grana Padano
0Pizza Quattro formaggi
od 294 Kč
smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano (550g)
0Prosciutto e funghi
od 274 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, žampiony
0Šťavnatá špička z vepřové panenky
od 304 Kč
podávaná s omáčkou dle výběru
0
Ochutnej fotbalový svět
Speciální nabídka inspirovaná fotbalovým světem. Reálná jídla účastnických zemí, česká fúze v panzerottu a chutě od Brazílie po Nový Zéland. Dostupné od 1. 6. v Tusto Olympia a Titanium.
BRAZÍLIE-Feijoada a Pão de queijo
284 Kč
Národní jídlo Brazílie je symbolem rodinných víkendových setkání. Tento vydatný pokrm z černých fazolí a uzeného vepřového masa má hluboké kořeny v portugalských vlivech a afrických tradicích. Doplnili jsme jej o tradiční sýrové bochánky pão de queijo.
0PARAGUAY Polévka vori vori
214 Kč
Vydatná paraguayská polévka jako hlavní jídlo. Sýrovo-kukuřičné knedlíčky, kuřecí paličky, silný slepičí vývar a kousky zeleniny. Jedna z nejvýše hodnocených polévek světa v prestižních gastronomických žebříčcích. Její název pochází z domorodého jazyka guaraní a znamená kulička-kulička, což přesně popisuje ručně tvarované sýrovo-kukuřičné knedlíčky plovoucí v silném vývaru.
0FRANCIE Žabí stehýnka
314 Kč
Smažená žabí stehýnka v panko strouhance, podávaná s jemnou citronovou majonézou. Tradiční delikatesa francouzské haute cuisine. Historie její konzumace sahá až do 12. století k francouzským mnichům, kteří během přísného půstu jedli žabí stehýnka jako alternativu k masu, protože tehdejší církevní pravidla je klasifikovala jako ryby.
0ANGLIE Fish and chips
304 Kč
150 g tresky ve smaženém těstíčku s Guinnessem, domácí smažené hranolky a speciální dip. Gastronomická ikona britské dělnické třídy z 19. století. Kombinuje tradici smažených ryb, kterou do Londýna přinesli židovští imigranti, s belgickou technikou přípravy hranolků. Naše těstíčko pro tresku ozvláštňujeme tmavým pivem Guinness.
0ČESKO Panzerotto s kolenem
304 Kč
Smažená pšeničná kapsa plněná kousky vařeného ovaru a vepřového kolena, kysaným zelím, křenem, hořčicí a křupavou smaženou cibulkou. Naše vlastní fusion představuje produktového hrdinu sítě Tusto v té nejodvážnější podobě. Spojili jsme italskou techniku křupavého smaženého těsta s pilíři české gastronomie, jako je pomalu vařené vepřové koleno, ovar a kysané zelí. Výsledkem je moderní interpretace s lehkým streetfoodovým charakterem.
0URUGUAY Chivito uruguayo
264 Kč
Uruguayský sendvič s tenkým plátkem hovězí roštěné, sázeným vejcem, rajčetem, šunkou, slaninou, salátem, pečenou paprikou a majonézou. Legendární národní sendvič vznikl náhodou v roce 1946 v luxusním letovisku Punta del Este. Host tehdy v restauraci požadoval kozí maso (chivito), a protože ho šéfkuchař neměl skladem, improvizoval a sestavil bohatý sendvič s hovězí roštěnou, šunkou a vejcem.
0
Panzerotto
Naše hlavní specialita.
Panzerotto Hot & Smoky
od 294 Kč
smažená pizza kapsa plněná trhaným vepřovým masem, smaženou cibulkou, rukolou, listovými saláty a chedarovým dipem (350g)
0Panzerotto buřty a salsiccia na pivu
304 Kč
Smažená pšeničná kapsa plněná českými buřty a italskou klobáskou salsiccia pečenými na černém pivu s cibulí paprikou cuketou a rajčaty
0Dolce mini Panzerotto Fichi secchi
134 Kč
Smažená pšeničná kapsa plněná sušenými fíky v krému z crème fraîche a ricotty bohatě přelitá javorovým sirupem
0
Italská risotta
Vychutnejte si paletu chutí.
Risotto Pollito
od 289 Kč
s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a Grana Padano
0Risotto funghi e maialino
od 299 Kč
z pravých hřibů s kousky vepřové panenky, na bílém víně s máslem, smetanou a Grana Padano
0Risotto salmone e limone
od 334 Kč
s kousky grilovaného lososa v citronové marinádě, baby špenátem a smetanou
0
Pizza
Chyťte kousek nebe.
Pizza Margherita di Bufala
od 249 Kč
rajčatové sugo, mozzarella Bufala, čerstvá bazalka
Populární0Pizza Salami
od 274 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, salám
0Prosciutto cotto
od 274 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka
Populární0Prosciutto e funghi
od 274 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, žampiony
Populární0Pizza Calorica
od 279 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, salám, slanina, klobása
#2 nejoblíbenější0Pizza Hawaii
od 274 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, ananas
0Pizza Picante
od 284 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, chilli papričky
0Pizza Bufala picante
od 309 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, mozzarella Bufala, rukola, Grana Padano
#3 nejoblíbenější0Pizza Quattro formaggi
od 294 Kč
smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano (550g)
Populární0Prosciutto crudo, rucola e brie
294 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, prosciutto crudo, sýr brie, rukola
0Pizza Tusto
od 289 Kč
rajčatové sugo, mozzarella Bufala, slanina, cherry rajčata, smažená cibulka, vejce
0Fresh pizza
od 309 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, listové saláty, cherry rajčata, prosciutto crudo, Grana Padano, bazalkové pesto
0Bufalla e prosciutto italiano
289 Kč
rajčatové sugo, mozzarella Bufala, prémiová italská dušená šunka, čerstvá bazalka
#4 nejoblíbenější0Tonno, cipolla e olive nere
289 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy
0Mortadella, burrata e pistacchio
303 Kč
pistaciové pesto, mortadella, sýr burrata a extra panenský olivový olej
#1 nejoblíbenější0Pizza Burrata
284 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, burrata, pistáciové pesto
0Salmone, cajun e spinaci
319 Kč
rajčatové sugo, mozzarella, grilované kousky lososa v cajunském koření, baby špenát
0
Těstoviny
Vlastní výroba.
Pollo e spinaci
od 294 Kč
olivový olej, česnek, smetana, čerstvý baby špenát, kuřecí prsa, Grana Padano
0Formaggi e pollo
od 284 Kč
různé druhy sýrů rozpuštěné ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy
0Aglio, olio e peperoncino
od 244 Kč
olivový olej, česnek, chilli paprička, plocholistá petrželka, Grana Padano
0Bolognese
od 284 Kč
hovězí mleté maso, kořenová zelenina, drcená rajčata, Grana Padano
Populární0Pomodoro e Bufala
274 Kč
mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano
0Burrata
292 Kč
sušená rajčata, cuketa, čerstvý pařený sýr s máslovo-smetanovou chutí, čerstvá bazalka
0
Masa a ryby
Grilovaný kuřecí steak
od 289 Kč
podávaný s omáčkou dle výběru
0Šťavnatá špička z vepřové panenky
od 304 Kč
podávaná s omáčkou dle výběru
Populární0Pečená medová žebra z vepřové pečeně
od 359 Kč
(loin ribs) s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečená focaccia, salát Redslaw
0Grilovaná chobotnice
od 374 Kč
chapadla chobotnice obecné, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem
0Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem brie
od 299 Kč
na extra panenském olivovém oleji
0Steak z lososa
od 359 Kč
na čerstvém baby špenátu
0
Saláty
Svěží saláty.
Salát Capra
od 289 Kč
grilovaný kozí sýr v pancettě na listových salátech, vinaigrette dresink, cherry rajčata, okurky, bílá ředkev, focaccia
0Salát s grilovaným brie baleným v prosciuttu crudo
od 289 Kč
listové saláty s cherry rajčaty, salátovou okurkou a vinaigrette dresinkem
0Caesar salát
od 289 Kč
římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, toastové krutony, Grana Padano
0Malý míchaný salát
104 Kč
listové saláty, cherry rajčata, okurek, paprika, dresink vinaigrette
0Coleslaw salát
144 Kč
lehký salát z bílého zelí se sladkokyselou majonézovou zálivkou
0
Přílohy
Pestrá příloha pro váš den.
Tenké hranolky
80 Kč
tenké bramborové hranolky (200g)
0Opékané brambory grenaille s rozmarýnem
80 Kč
s rozmarýnem, malé brambory označované také jako zámecké, jsou pečené se slupkou (200g)
0Plátky grilované zeleniny s bazalkovým pestem
100 Kč
cuketa, lilek, paprika, cherry rajčata, červená cibule
0Pečená bageta česneková
74 Kč
křupavá bageta potřená česnekem (110g)
0Pečená bageta bylinková
74 Kč
křupavá bageta potřená bylinkovým pestem (110g)
0Pečená bageta
69 Kč
křupavá bageta (110g)
0Tatarská omáčka
66 Kč
klasická omáčka z majonézy s nakrájenou cibulí, kyselými okurkami a bylinkami (70g)
0Kečup
66 Kč
hustá a sladko-kyselá omáčka vyrobená z rajčat, cukru, octa, koření a dalších ingrediencí (70g)
0Česnekový dip
66 Kč
krémovo smetanová omáčka v kombinaci s česnekem (70g)
0Pikantní dip
66 Kč
pálivý dip s chilli (70g)
0Cheddarový dip
66 Kč
jemná sýrová omáčka (70g)
0Teplá omáčka houbová
71 Kč
omáčka z pravých hřibů (110g)
0Teplá omáčka pepřová
71 Kč
krémová omáčka s pepřem (110g)
0Teplá omáčka sýrová
71 Kč
krémová omáčka se sýrem (110g)
0Pečená bageta parmezánová
74 Kč
Křupavá bageta s parmezánem
0Pizza pane
74 Kč
Chléb z pizza těsta
0Focaccia
73 Kč
Italská placka.
0
Dezerty
Sladká tečka.
Dolce mini Panzerotto Panzemisú
134 Kč
Zmenšená sladká verze smažené pšeničné kapsy plněná tiramisu krémem s piškoty, sypaná kakaem
0Dolce panzerotto
154 Kč
smažená sladká kapsa plněná Nutellou a flambovanými marshmallows
0
Polévky
Polévka je grunt...
Tomatová polévka
od 114 Kč
loupaná a drcená rajčata, bazalka, smetana, Grana Padano (300g)
0Minestrone
od 114 Kč
sezónní zelenina, Grana Padano (300g)
0
Nealkoholické nápoje
Lemon Soda 0,33l PLECH
68 Kč
0,33l limonáda plná citronové šťávy a vlákniny vyráběná pouze a výhradně z italských citronů, jejíž historie sahá až do roku 1940, jednička italského trhu, neobsahuje žádná barviva, sladidla ani dochucovadla
0Chino San Pellegrino 0,33l PLECH
68 Kč
0,33l hořkosladká italská sycená limonáda s chutí speciální odrůdy hořkých pomerančů
0Birell Pomelo a Grep 1l PET
120 Kč
čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve
0
Alkohol
Pilsner Urquell 1L PET
142 Kč
čerstvě čepovaný do předchlazené PET lahve. Hořkost 39 IBU, 4,4% alk.
0
Dárkové poukazy
Zde si můžete zakoupit poukazy na konzumaci, které lze uplatnit při osobní návštěvě ve kterékoliv z našich tří restaurací (Titanium, Olympia, Znojmo). Jejich platnost je jeden rok od nákupu.
Poukaz na konzumaci 200 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)
200 Kč
Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás a my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).
0Poukaz na konzumaci 500 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)
500 Kč
Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás a my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).
0Poukaz na konzumaci 1000 Kč (určen pouze pro osobní návštěvu)
1 000 Kč
Poukaz Vám zašleme barevně vytištěný v obálce. Na zadní straně poukazu bude napsáno datum objednávky. Uplatnit ho lze po dobu jednoho roku od nákupu. Poukaz lze uplatnit ve všech třech našich restauracích ( V případě, že poukaz nestihnete uplatnit, nevadí. Kontaktujte nás a my Vám platnost prodloužíme. (Foto je ilustrační).
0
HOKEJOVÉ MENU & CHŘEST
Fanděte s chutí! Zkuste naše hokejové menu – Poutine, Smashburger nebo Smažák s domácí tatarkou. A pro milovníky jara máme exkluzivní chřestové speciality v italském stylu. Objednej si květnové hity až domů!
KANADA Poutine
254 Kč
Smažené bramborové hranolky vlastní produkce s trhaným masem a sýrem bohatě přelité hustou masovou omáčkou
0USA Smashburger
od 314 Kč
Mletý vyzrálý hovězí chuck roll na naší domácí briošce se sýrem cheddar ledeným salátem papričkami jalapeños grilovanou červenou cibulí pancettovým dipem a coleslaw
0ČESKO Smažený sýr
304 Kč
Česká klasika smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou a výběrem přílohy vařené brambory nebo bramborové hranolky
0ŠVÝCARSKO Bündner Nusstorte
114 Kč
Tradiční švýcarský koláč z kantonu Graubünden vyrobený z křehkého máslového těsta plněného vlašskými ořechy v jemném smetanovém karamelu. Autentická pochoutka s bohatou chutí.
0Tusto pasta Asparagi e prosciutto
294 Kč
Těstoviny vlastní produkce s jemným chřestovým krémem italskou dušenou šunkou blanšírovanými špičkami chřestu a krémovou holandskou omáčkou
0Risotto asparagi
294 Kč
Italské risotto arborio s jemným chřestovým krémem zastřeným vejcem špičkami čerstvého chřestu pancettovými chipsy a tříděným Grana Padano
0Pizza Burrata e asparagi
304 Kč
Bazalková smetana, mozzarella, italská dušená šunka, čerstvý chřest a krémová burrata
0
Informace o produktu