- Italian
- Pizza
- European
- Pasta
Tusto Olympia Brno
Available deals
Carbonara festival (od 02.03. po celý březen)
Fanděte s chutí! Zkuste naše hokejové menu – Poutine, Smashburger nebo Smažák s domácí tatarkou. A pro milovníky jara máme exkluzivní chřestové speciality v italském stylu. Objednej si květnové hity až domů!
Spaghetti Gamberetto Carbonara
374 Kč
Špagety vlastní produkce s krevetami na másle, křupavou pancettou, čerstvou bazalkou, sýrem Grana Padano a vaječnými žloutky.
Salát Salmone Aperol
334 Kč
|Plátky lososa marinovaného v likéru Aperol podle vlastní receptury, mix listových salátů, bílá ředkev, salátová okurka, marinovaná červená cibule a prosecco dresink.
Tartar di Polpo
334 Kč
Jemně nasekaná chobotnice s červenou cibulí naloženou v proseccu, bramborem, salátovou okurkou, čerstvou mátou a bazalkou, zakápnutá extra panenským olivovým olejem, podáváme s rozpečenou focacciou.
Panzerotto Prosciutto cotto e Burrata
304 Kč
Smažená pšeničná kapsa plněná výběrovou italskou dušenou šunkou, pařeným sýrem burrata s krémovou smetanovo-máslovou chutí, římským salátem, plátky rajčat, čerstvým pepřem, extra panenským olivovým olejem a čerstvou bazalkou.
Fresh pizza Salmone Aperol
334 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, listové saláty, hráškové klíčky, tenké plátky lososa marinovaného v likéru Aperol a domácí bazalkovo-mátové pesto.
Panzerotto
Naše hlavní specialita.
Panzerotto Hot & Smoky
from 294 Kč
fried pizza pocket stuffed with pulled pork, fried onion, rocket, lettuce and cheddar dip (350g)
Italská risotta
Vychutnejte si paletu chutí.
Risotto Pollito
from 289 Kč
With filleted chicken breast, zucchini, sun-dried tomatoes, basil pesto and Grana Padano
Risotto Funghi E Maialino
from 299 Kč
Z pravých hřibů s kousky vepřové panenky, na bílém víně s máslem, smetanou a Grana Padano
Risotto Salmone E Limone
from 334 Kč
S kousky grilovaného lososa v citronové marinádě, baby špenátem a smetanou
Pizza
Chyťte kousek nebe.
Pizza Margherita di Bufala
from 249 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella Bufala, čerstvá bazalka
Pizza Salami
from 274 Kč
Tomato sugo, mozzarella, salám
Prosciutto cotto
from 274 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka
Prosciutto e funghi
from 274 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, žampiony
Pizza Calorica
from 279 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, salám, slanina, klobása
Pizza Hawaii
from 274 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, prémiová italská dušená šunka, ananas
Pizza Picante
from 284 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, chilli papričky
Pizza Bufala picante
from 309 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, salám Ventricina, mozzarella Bufala, rukola, Grana Padano
Pizza Quattro formaggi
from 294 Kč
Cream base, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano (550g)
Prosciutto Crudo, Rucola E Brie
294 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, prosciutto crudo, sýr brie, rukola
Pizza Tusto
from 289 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella Bufala, slanina, cherry rajčata, smažená cibulka, vejce
Fresh pizza
from 309 Kč
Tomato sugo, mozzarella, lettuce, cherry tomatoes, prosciutto crudo, Grana Padano, basil pesto
Bufalla E Prosciutto Italiano
289 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella Bufala, prémiová italská dušená šunka, čerstvá bazalka
Tonno, Cipolla E Olive Nere
289 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy
Mortadella, Burrata E Pistacchio
303 Kč
Pistaciové pesto, mortadella, sýr burrata a extra panenský olivový olej
Salmone, Cajun E Spinaci
319 Kč
Rajčatové sugo, mozzarella, grilované kousky lososa v cajunském koření, baby špenát
Těstoviny
Vlastní výroba.
Pollo E Spinaci
from 294 Kč
Olivový olej, česnek, smetana, čerstvý baby špenát, kuřecí prsa, Grana Padano
Formaggi E Pollo
from 284 Kč
Různé druhy sýrů rozpuštěné ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy
Aglio, Olio E Peperoncino
from 244 Kč
Olivový olej, česnek, chilli paprička, plocholistá petrželka, Grana Padano
Bolognese
from 284 Kč
Hovězí mleté maso, kořenová zelenina, drcená rajčata, Grana Padano
Burrata
292 Kč
Sušená rajčata, cuketa, čerstvý pařený sýr s máslovo-smetanovou chutí, čerstvá bazalka
Masa A Ryby
Grilovaný Kuřecí Steak
from 289 Kč
Podávaný s omáčkou dle výběru
Šťavnatá špička Z Vepřové Panenky
from 304 Kč
Podávaná s omáčkou dle výběru
Pečená Medová žebra Z Vepřové Pečeně
from 359 Kč
(loin ribs) s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečená focaccia, salát Redslaw
Grilovaná Chobotnice
from 374 Kč
Chapadla chobotnice obecné, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem
Grilovaný Kuřecí Steak Zapečený Sýrem Brie
from 299 Kč
Na extra panenském olivovém oleji
Steak Z Lososa
from 359 Kč
Na čerstvém baby špenátu
Saláty
Svěží saláty.
Salát Capra
from 289 Kč
Grilovaný kozí sýr v pancettě na listových salátech, vinaigrette dresink, cherry rajčata, okurky, bílá ředkev, focaccia
Salát S Grilovaným Brie Baleným V Prosciuttu Crudo
from 289 Kč
Listové saláty s cherry rajčaty, salátovou okurkou a vinaigrette dresinkem
Caesar Salát
from 289 Kč
římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, toastové krutony, Grana Padano
Small mixed salad
104 Kč
Leaf lettuce, cherry tomatoes, cucumber, paprika, vinaigrette dressing
Coleslaw Salát
144 Kč
Lehký salát z bílého zelí se sladkokyselou majonézovou zálivkou
Přílohy
Pestrá příloha pro váš den.
Thin fries
80 Kč
thin potato chips (200g)
Roasted potatoes grenaille with rosemary
80 Kč
with rosemary, small potatoes, also known as chateau potatoes, are baked with skin (200g)
Plátky Grilované Zeleniny S Bazalkovým Pestem
100 Kč
Cuketa, lilek, paprika, cherry rajčata, červená cibule
Baked garlic baguette
74 Kč
crispy baguette smeared with garlic (110g)
Baked herb baguette
74 Kč
crispy baguette smeared with herb pesto (110g)
Pečená Bageta
69 Kč
Křupavá bageta (110g)
Tartar sauce
66 Kč
classic mayonnaise sauce with chopped onions, pickles and herbs (70g)
Ketchup
66 Kč
thick and sweet and sour sauce made from tomatoes, sugar, vinegar, spices and other ingredients (70g)
Garlic dip
66 Kč
creamy sauce combined with garlic (70g)
Spicy dip
66 Kč
spicy dip with chilli (70g)
Cheddar dip
66 Kč
mild cheese sauce (70g)
Warm mushroom sauce
71 Kč
sauce made from real mushrooms (110g)
Warm pepper sauce
71 Kč
cream sauce with pepper (110g)
Warm cheese sauce
71 Kč
cream sauce with cheese (110g)
Pečená Bageta Parmezánová
74 Kč
Křupavá bageta s parmezánem
Pizza Pane
74 Kč
Chléb z pizza těsta
Focaccia
73 Kč
Italská placka.
Polévky
Polévka je grunt...
Tomato soup
from 114 Kč
peeled and crushed tomatoes, basil, cream, Grana Padano300g)
Minestrone
from 114 Kč
seasonal vegetables, Grana Padano (300g)
Nealkoholické Nápoje
Lemon Soda 0,33l PLECH
68 Kč
0.33l lemonade full of lemon juice and fibre, made exclusively from Italian lemons, dating back to 1940, the number one on the Italian market, contains no colourings, sweeteners or flavourings
Chino San Pellegrino 0,33l PLECH
68 Kč
0,33l bittersweet Italian carbonated lemonade with the taste of a special variety of bitter oranges
Birell Pomelo A Grep 1l PET
120 Kč
čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve
Alkohol
Pilsner Urquell 1L PET
142 Kč
čerstvě čepovaný do předchlazené PET lahve. Hořkost 39 IBU, 4,4% alk.
