- Americká
- Těstoviny
- Denní menu
Republika24
Dostupné nabídky
Populární
Nejpopulárnější produkty z této restaurace
200g Smažený telecí řízek na přepuštěném másle, tradiční bramborový salát
465 Kč
Smažené obalované maso
Zapečené bramborové gnocchi „Quattro formaggi“ s grilovaným kuřecím prsem, sypané sýrem Gran Moravia
415 Kč
Jemné bramborové noky v sýrové omáčce s grilovaným kuřecím prsem
200g Hovězí líčka přes noc tažená na kořenové zelenině, bylinkách a červeném víně, máslová bramborová kaše, silná masová šťáva, restovaná cibulka
430 Kč
Tradiční receptura
200g Grilovaný steak z pravé svíčkové s gratinovanými brambory, marinovaná šalotka, demi-glace
740 Kč
Hovězí steak
Předkrmy
100g Gravlax z lososa jemně marinovaný v kopru, citrusech s hořčicovo–medovým dresinkem, crème fraîche s rozpečeným toastem
375 Kč
Tradiční skandinávská delikatesa ze syrového lososa, marinovaného v cukru, soli a kopru.
100g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, ořechy a citronovým vinaigrettem
330 Kč
Tenké plátky červené řepy
100g Hovězí carpaccio - tenké plátky hovězí svíčkové, rukola, hoblinky parmazánu a naše bylinková bagetka
380 Kč
Plátky hovězího masa
100g Hovězí tatarák z pravé svíčkové podávaný s topinkami a česnekem
430 Kč
Tradiční tatarák
4 ks Tygří krevety na zeleném curry s kokosovým mlékem a koriandrem, rozpečený toast
440 Kč
Krevety na zeleném curry
100g Pro nás sušené uzeniny z řeznictví, domácí kváskový chléb
320 Kč
Uzeniny z řeznictví Holý a domácí kváskový chléb
Tradiční Česká kuchyně
200g Poctivá hovězí svíčková na smetaně, divoké brusinky, domácí houskový knedlík
395 Kč
Tradiční receptura
180g Plzeňský hovězí guláš na světlém ležáku s feferonkou, domácí houskový a bramborový knedlík
380 Kč
Tradiční guláš
200g Smažený telecí řízek na přepuštěném másle, tradiční bramborový salát
465 Kč
Smažené obalované maso
1ks Konfitované kachní stehno, červené zelí s povidly, tradiční bramborový knedlík
415 Kč
Kachna se zelím a knedlíkem
200g Hovězí líčka přes noc tažená na kořenové zelenině, bylinkách a červeném víně, máslová bramborová kaše, silná masová šťáva, restovaná cibulka
430 Kč
Tradiční receptura
Krůtí prso z grilu se zeleným chřestem, domácí holandskou omáčkou s konfitovanými grenaille brambůrky
260 Kč
tradiční česká kuchyně
Hamburgery
300g Grant burger REPUBLIKA, naše vyzrálé mleté hovězí, slanina, kys.okurka, ledový salát, rajče, farmářské hranolky, coleslaw, domácí tatarka
570 Kč
Náš tradiční
200g Cheese burger, naše vyzrálé mleté hovězí, slanina, cheddar, farmářské hranolky, domácí tatarka
465 Kč
Náš tradiční
200g Burger s grilovaným halloumi sýrem, farmářské hranolky, domácí tatarka
430 Kč
Náš tradiční
Mezinárodní kuchyně
Grilované kuřecí prso ,,caprese“ (mozzarella, bazalkové pesto, rajčata), grilovaná zelenina
465 Kč
Grilované kuřecí prso, mozzarella, bazalkové pesto, rajčata, grilovaná zelenina
200g Grilovaný filet z lososa, pečené brambory grenaille, máslová mrkev, citronovo-tymiánové máslo
575 Kč
Losos, máslo, citrón, tymián
200g Vepřová panenka 54 °C zauzená třešňovým kouřem, gratinované brambory, omáčka z pečených kostí
500 Kč
Vepřové maso, gratinky, omáčka
200g Grilovaný steak z pravé svíčkové s gratinovanými brambory, marinovaná šalotka, demi-glace
740 Kč
Hovězí steak
400g Republika talíř - vepřová panenka, kuřecí maso, grilovaná zelenina, pečené grenaille
825 Kč
S vepřovou panenkou, kuřecím masem, zeleninou z grilu a brambůrky
Gnocchi, Těstoviny & Risotto
Zapečené bramborové gnocchi „Quattro formaggi“ s grilovaným kuřecím prsem, sypané sýrem Gran Moravia
415 Kč
Jemné bramborové noky v sýrové omáčce s grilovaným kuřecím prsem
300g Gnocchi s vepřovou panenkou v hříbkové omáčce s listy mladého špenátu penátem
415 Kč
Naše těstovinová specialita
300g Špagety "Aglio olio e peperoncino"
335 Kč
Naše těstovinová specialita
300g Špagety s krevetami, chilli, hoblinkami parmezánu
465 Kč
Naše těstovinová specialita
300g Krémové risotto s krevetami, bílým vínem, jemnou bylinkovou omáčkou a hoblinkami parmezánu
465 Kč
Naše těstovinová specialita
Velké saláty
350g Ceasar salát s krutony a slaninovým chipsem, grilovaným filet z lososa
430 Kč
Tradiční americký salát
350g Ceasar salát s krutóny a slaninovým chipsem, grilovaným kuřecím masem
405 Kč
S kuřecím masem
350g Variace trhaných salátů s pečenou červenou řepou a grilovaným halloumi sýrem, medovo hořčičný dresink
380 Kč
Zeleninový salát
Přílohy
200g Pečené grenaille
125 Kč
Opékaný brambor
200g Farmářské hranolky
125 Kč
Bramborové hranolky
200g Bramborovo-lanýžové pyré, chips
125 Kč
Pyré z brambor a lanýže, chipsík
250g Restovaná zelenina
165 Kč
Variace sezonní zeleniny
150g Přílohový salátek - Šopský s balkánským sýrem
130 Kč
Okurka, rajče, paprika, sýr
Dezerty
100g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, čerstvé ovoce, cukr
210 Kč
Nejen na závěr
100g Výběr sýrů, domácí kváskový chléb, ovocná mostarda
345 Kč
Nejen na závěr
