- Czech
- European
- Menu of the Day
Vinohradský Parlament
Available deals
Popular
Most ordered right now.
Veal hollandaise 250g
299 Kč
Giant Spanish bird in diaphragm 350g
355 Kč
Mushroom dumpling and beef rib
315 Kč
Hovězí rozbíf
275 Kč
Dezerty
VĚTRNÍK S ČOKOLÁDOU
125 Kč
domácí větrník s karamelovým krémem, šlehačkou a čokoládovým přelivem
Lískooříškový banánek
115 Kč
banánek z lískových ořechů, slaný karamel, malinová omáčka
St. Martin's Goose
FESTIVE GOOSE KALDOUN
125 Kč
Thick soup, goose giblets, herb dumpling, root vegetables, cauliflower, peas, lovage and chives
FESTIVE GOOSE LEG
609 Kč
Confit goose leg, red cabbage, homemade bread and potato dumplings, roasting jus, and onions rendered in fat.
LANGOS WITH PULLED GOOSE
399 Kč
homemade langos from potato dough, pulled slow-roasted goose, cabbage salad, mustard mayonnaise, pickled onion and Csabai crumble
GOOSE ROLL
439 Kč
Roasted roll of deboned goose stuffed with bread stuffing and bone-in ham, red wine sauce, butternut squash purée, Brussels sprouts
CRACKLING DUMPLING WITH CONFIT GOOSE
399 Kč
potato dumpling with cracklings filled with confit goose in its own juice, stewed sour red cabbage, caramelized sea buckthorn and walnut crumble
Hlavní jídla
GRILOVANÝ HOVĚZÍ STRIPLOIN
485 Kč
grilovaný hovězí flank steak, hříbková omáčka, gratinované brambory a fazolové lusky na slanině
Veal hollandaise 250g
299 Kč
fried fillet of minced veal neck, pork flank and cheese, mashed boiled potatoes in milk, butter and cucumber salad with sour cream (1,3,7,10)
Giant Spanish bird in diaphragm 350g
355 Kč
a giant beef roll stuffed with cucumber, egg, chimney fat and sausage, baked overnight, wrapped in diaphragm and served with roasted rice with onion and cloves (1,3,7,10)
DANĚK NA VÍNĚ A SMAŽENÝ KONFIT
295 Kč
dušený daněk v silné omáčce z červeného vína, pastinákové pyré, smažená kroketa z trhaného daňka a nakládaná aronie
ZAUZENÉ BRAMBORY, ŘEPA A SÝR
255 Kč
zauzené mladé brambory, pečená červená řepa, kadeřávek, grilovaný sýr z kravského mléka a zálivka z pražených lískových ořechů
Knedlíkárna
Mushroom dumpling and beef rib
315 Kč
Klouda's pulled beef rib stewed with onions and black beer, stuffed with mushroom dumplings and onion crumble
JELENÍ KÝTA S OMÁČKOU NA SMETANĚ A VARIACÍ KNEDLÍKŮ
385 Kč
pomalu dušená jelení kýta z křivoklátských lesů v silném základu s bylinkami
Smažené Knedlíky s Liškami
265 Kč
smažené mandlové knedlíky z brambor a sýru grand moravia, čerstvé dušené lišky na smetaně a řeřicha
ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY
240 Kč
švestkové knedlíky z bramborového těsta, mletý mák, pečené švestky v rumu a moučkový cukra drcené pistácie
BORŮVKOVÉ KNEDLÍKY
240 Kč
tvarohové knedlíky plněné lesními borůvkami, borůvkový žahour, přepuštěné máslo, a pražené mandlea pražené mandlemáslo a moučkový cukr
KNEDLÍK PLNĚNÝ UZENÝM PŘEŠTÍKEM
255 Kč
2ks trhaná uzená kýta z přeštíka v knedlíku z odpalovaného těsta, vepřová šťáva, listový špenát a smažené kysané zelí
Saláty
SALAD WITH DRIED DUCK 300g
239 Kč
crisp lettuce leaves, colourful tomatoes, radish, sorrel, duck prosciutto from Chovanec, lemon fresh cheese, white balsamic vinaigrette and homemade bun
SALÁT S LOSOSOVÝM PSTRUHEM
239 Kč
salátové listy s mladým špenátem, červené jablko, nakládaná kedlubna, kyselá cibule, salátové listy s mladým špenátem, červené jablko, nakládaná kedlubna, kyselá cibule, zálivka z hořčice a kopru, marinovaný lososový pstruh a slaný rohlík
Menší jídla
Hovězí rozbíf
275 Kč
dorůžova pečený rostbíf, majonéza z medvědího česneku, marinovaná červená cibule, smažené kapary a domácí hranolky
KACHNÍ KROKETA
189 Kč
Smažený kachní konfit, celerovo-jablečný salát, petrželová majonéza, lískové ořechya ovčí sýr
VEPŘOVÉ VÝPEČKY A KŘUPAVÁ KŮŽE
189 Kč
výpečky z krkovice z plemene DUROC, opečená bramborová šiška, zadělávané kysané zelí a chipsy z vepřové kůže
