Las Adelitas V Jámě

TOTOPOS & 2 SALSAS

Kukuřičné tortila chipsy a dvě omáčky dle vašeho výběru.

TOTOPOS & GUACAMOLE & SALSA

Kukuřičné tortila chipsy, guacamole a jedna omáčka dle vašeho výběru.

2 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON PAPA

2 smažené rolované tacos s náplní brambor. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr.7. Milk

4 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON PAPA

4 smažené rolované tacos s náplní brambor. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. 7. Milk

4 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON POLLO

4 smažené rolované tacos s náplní z kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. 7. Milk

2 TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON POLLO

2 smažené rolované tacos s náplní z kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. 7. Milk

FRIJOLES CHARROS

Tradiční polévka s fazolemi Bayo, rajčaty, paprikou, cibulí, koriandrem, jalapeño, sýrem a kukuřičnými tortilovými lupínky.7. Milk

SOPA AZTECA

Kuřecí vývar s rajčaty, chilli ancho a chipotle, trhaná kuřecí prsa, kukuřičná tortila,sýr Gouda, avokádo, smetana (crème fraîche) a smažená chili ancho.7. Milk

SOPA BIRRIA DE RES

Hovězí vývar s kousky hovězího masa dušeného s rajčaty a chili guajillo, cizrna,čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas

FLAUTAS DE PAPA

S bramborami7. Milk

FLAUTAS DE POLLO

Trhaná kuřecí prsa7. Milk

FLAUTAS DE BIRRIA

Trhané hovězí dušené v omáčce guajillo-adobo.7. Milk

QUESA-VEGGIE DE HARINA

Restovaný kaktus (opuncie) s brambory, cibulí a sýrem Gouda. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou a smaženou petrželí. 1. Cereals containing gluten; 7. Milk

QUESA-TINGA DE HARINA

Trhaná kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle se sýrem Gouda. Ozdobené crème fraîche, ledovým salátem a nakládanou červenou cibulkou. 1. Cereals containing gluten; 7. Milk

GRINGA

Marinovaná dušená vepřová kýta „Al Pastor“ se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

QUESA-BIRRIA DE HARINA

Trhané dušené hovězí v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou a koriandrem. 1. Cereals containing gluten; 7. Milk

QUESA-BIRRIAS DE MAÍZ

3 zapečené kukuřičné tortilly s trhaným hovězím dušeným v omáčce guajillo adobo a se sýrem Gouda. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

TACOS VEGETARIANOS

Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a smažené fazole, sypané balkánským sýrem a smaženou petrželkou. (Vegan: bez balkánského sýra)7. Milk

TACOS DE POLLO ASADO

Restované kuřecí prso s červenou cibulkou, přelité omáčkou pico de gallo.7. Milk

TACOS DE COCHINITA

Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančovém džusu, posypaná nakládanou zeleninou.

TACOS AL PASTOR

Restované plátky vepřové kýty marinované v chile guajillo, achiote a pomerančové šťávě. Posypané čerstvou cibulí, koriandrem a ananasem.

TACOS DE BIRRIA

Trhané hovězí „hrudka“ dušené v guajillo-adobo omáčce s čerstvým koriandrem a cibulí.

TACOS DE BISTEC

Restovaný hovězí steak nakrájený na kostičky, posypaný čerstvým nasekaným koriandrem a cibulí.

BURRITO VEGETARIANO

Náplň: Dušený kaktus opuncie, brambory, cibule a smažené fazole. 1. Cereals containing gluten; 7. Milk

BURRITO DE TINGA

Kuřecí prsa dušená v rajčatové a chile chipotle omáčce 1. Cereals containing gluten; 7. Milk

BURRITO DE COCHINITA

Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě.1. Cereals containing gluten

BURRITO DE BIRRIA

Large wheat tortilla filled with beans, Gouda cheese, rice, and shredded beef brisket braised in guajillo–adobo sauce. Topped with crème fraîche, iceberg lettuce, and pickled red onion. Served with a side of beans, rice, and sauce. 1. Cereals containing gluten; 7. Milk

FLAN

Tradiční krém karamel. 3. Eggs; 7. Milk

CHEESECAKE

3. Eggs; 7. Milk; 1. Cereals containing gluten

TOTOPOS

Chipsy z kukuřičné tortily

GUACAMOLE

.

JALAPEÑOS EN ESCABECHE

Nakládané jalapeños

ARROZ

porce rýže se zeleninou

FRIJOLES DE LA OLLA

Porce vařených fazolí

FRIJOLES REFRITOS

Porce smažených fazolí

TORTILLAS DE MAIZ

Tři měkké kukuřičné tortily.

TORTILLAS DE HARINA

Tři měkké pšeničné tortily

SALSA DE CHILE DE ARBOL-CHIPOTLE

SALSA DE MOLE

CREMA

LIMONADA

Fresh lime lemonade.

HORCHATA

Rice water infusion with cinnamon, vanilla and milk

JAMAICA

Hibiscus iced tea

TAMARINDO

Homemade lemonade with natural mexican tamarind syrup

MARGARITA CLÁSICA - DE LA CASA

House tequila, Cointreau, lime and sour mix.

MARGARITA CLÁSICA - DE LA CASA 1l

House tequila, Cointreau, lime and sour mix.

MARGARITA MENTA 1L

Tequila, Cointreau, fresh mint, lime and sour mix.

MARGARITA PASSION FRUIT

Tequila, maracuja puree, Cointreau and lime.

MARGARITA PASSION FRUIT 1L

Tequila, maracuja puree, Cointreau and lime.

MARGARITA FRESA

Tequila, strawberry puree, Cointreau and lime.

MARGARITA FRESA 1L

Tequila, strawberry puree, Cointreau and lime.

MARGARITA TAMARINDO

Tequila, Cointreau, tamarind syrup, lime and sour mix.

MARGARITA COCO

MARGARITA COCO 1L

MARGARITA TAMARINDO 1L

MARGARITA MENTA

Tequila, Cointreau, fresh mint, lime and sour mix.

CORONA

Mexické pivo v lahvi