SHAFRAN neobistro

Most ordered right now.

• 

  Potatoes 'Grenaille'

  95 Kč

• 

  Mashed Potato

  95 Kč

• Lamb Loin

  515 Kč

  Šťavnatý jehněčí hřbet pečený do zlatova, podávaný s pečenými bramborami grenailles, sladkými cherry rajčaty a aromatickými olivami, doplněný bohatou omáčkou demi-glace z portského vína.
  
• Tenderloin(střední část svíčkové)

  555 Kč

  velmi jemné, libové maso (190 - 200g)
  
• Mini Fried Chicken Cutlet

  310 Kč

  Crispy chicken schnitzel in a golden breadcrumbs
  
• Flank steak (hovězí pupek)

  466 Kč

  Juicy striploin, coated in black pepper
  
• Duck Breast With Cranberry Demi-Glace

  359 Kč

  Grilled duck breast with cranberry demi-glace and herbs. A combination of freshness and complexity of flavors.
  
• Chicken Breast 'Čikmeruli'

  319 Kč

  Čikmeruli je tradiční gruzínské jídlo, které je oblíbené pro svou bohatou chuť a aromatick�� koření. Pochází z regionu Kakheti, kde se kuřecí maso dlouho dusí v omáčce z česneku, bylinek a koření, což mu dodává jedinečnou jemnost a výraznou chuť
  
• Fresh Salmon Tartare

  260 Kč

  Tatarák je oblíbený pokrm, který si získal popularitu po celém světě. Tento recept s lososem je moderní variací na klasiku, která vyniká svou lehkostí a svěžestí, ideální pro zdravou a chutnou kuchyni.
  
• Filet Mignon

  560 Kč

  Tender beef tenderloin served on creamy mashed potatoes, accompanied by a rich wine sauce.
  
• Flank Steak With Chimichurri

  509 Kč

  Juicy flank steak grilled to pink, served with Argentine herb chimichurri sauce made from parsley, garlic, chili, olive oil and red wine.
  
• Katuv Whipped Cream With Potato Pancakes Or Fries

  339 Kč

  Juicy meat, slowly roasted in root vegetables and herbs, served with a rich, rich sauce created by long braising. Served with traditional potato pancakes or crispy fries.
  
• Rib-eye (vysoký roštěnec)

  515 Kč

  silné mramorování, výrazná chuť (300 - 350g)
  
• Steak New York (nízký roštěnec)

  469 Kč

  klasická roštěná s plnou chutí (280 - 320g)
  
• Lososí steak

  349 Kč

  s lehkým salátkem
  
• Grilované kuřecí prso

  289 Kč

  Šťavnaté kuřecí prso grilované na dokonalost se zlatavou kůrkou
  
• Grilovaná vepřová panenka

  329 Kč

  jemná a šťavnatá
  
• Dýňové risotto

  239 Kč

  krémové risotto z pečené dýně, parmezán, máslo
  
• Hovězí tatarák

  419 Kč

  hovězí svíčková, šalotka, paprika, dochucený dle tradiční receptury, křupavé topinky
  

• Grilled Camembert With Honey...

  215 Kč

  .. Nuts and apple, served with a baguette
  
• Křupavý bramborový plátek s uzeným lososem

  225 Kč

  Delicate potatoes, baked until golden brown, topped with a rich and slightly spicy sauce made from Czech Niva cheese.
  
• Beef Carpaccio

  260 Kč

  Thin slices of beef tenderloin, served with arugula, parmesan, drizzles of extra virgin olive oil, Dijon mustard and balsamic glaze.
  
• Carpaccio “Cipriani”

  250 Kč

  svíčková, rukola, parmezán, ančovičkový dresink, kapary
  
• Středomořská bruschetta s tygřími krevetami

  240 Kč

  grilovaný celozrnný chléb čerstvé avokádové guacamole, tygří krevety
  

• Rajec Water In A Glass 0.3

  45 Kč

  Spring water from the protected area of Rajecká dolina, with a delicate taste and balanced mineral content. Drawn from the untouched nature of the Slovak mountains. Ideal for eating and as a refreshment during the day.
  
• Targa Florio – dle nabídky 0,25 l

  68 Kč

  Elegantní perlivé víno s jemnou chutí a sicilskými tóny bez alkoholu. Ideální jako aperitiv nebo ke sladkým dezertům
  
• Royal Crown Cola 0,25 l

  75 Kč

  Americká klasika s recepturou z roku 1905. Plná karamelová chuť s jemnou sladkostí a osvěžujícím závěrem
  
• Curiosa 0,25 l

  65 Kč

  Řemeslná limonáda z přírodních surovin s originálními příchutěmi
  

• Caesar Salad

  295 Kč

  served with grilled chicken
  
• Salad With Smoked Salmon And Avocado

  269 Kč

  Light salad of arugula and mixed leaves with slices of smoked salmon
  
• Teplý kuřecí salát

  309 Kč

  grilované kuřecí prso, mix listových salátů pečená zelenina, medovo-hořčičný dresink
  

• Spaghetti Alla Carbonara

  260 Kč

  Traditional spaghetti carbonara made with fresh eggs, finely grated Pe
  
• Tagliatelle s lanýžem

  329 Kč

  čerstvé tagliatelle, lanýžová emulze, plátky lanýže v oleji, parmezán
  
• Pasta alla Gorgonzola

  259 Kč

  rigatoni, krémová gorgonzola, smetana, rukola, vlašské ořechy
  

• Potatoes 'Grenaille'

  95 Kč

  Baked potatoes in butter with herbs and garlic dip.

  Popular
  
• French Fries

  90 Kč

  Crispy fries fried until golden brown
  
• Spring Vegetables

  99 Kč

  A light salad made with fresh vegetables, sprouts, and herbs. A refreshing and healthy choice
  
• Potato Salad

  99 Kč

  Zlatavé bramborové placičky
  
• Mashed Potato

  95 Kč

  French mashed potatoes are very tender and tasty

  Popular
  
• Lanýžové bramborové pyré

  129 Kč

  Jemné bramborové pyré obohacené vůní a chutí černého lanýže Hladká textura s delikátní zemitou příchutí ideální příloha k masitým pokrmům
  
• Hranolky s parmazánem

  125 Kč

  Křupavé zlatavé hranolky posypané jemně nastrouhaným parmazánem a solí. Ideální příloha k hlavním jídlům nebo skvělá volba jako samostatný pokrm.
  
• Mladé brambory s česnekem a bylinkami

  89 Kč

  Jemné mladé brambory vařené do měkka
  
• Malý farmářský salát

  105 Kč

  Čerstvý salát z domácích surovin s listovým salátem rajčaty okurkou a cibulí Podáván s domácím vinaigrette
  

• Pepřová

  79 Kč

  Aromatická pepřová omáčka s jemným kořením a bohatou chutí Ideální doplněk k masům a dalším pokrmům
  
• Omáčka z Portského Vína

  89 Kč

  Elegantní omáčka připravená z kvalitního Portského vína s jemným, vyváženým chutí. Dokonalý doplněk k masitým pokrmům a zvěřině. Bohatá a sofistikovaná chuť s hlubokou vůní.
  
• Chimichurri omáčka

  89 Kč

  Tradiční argentinská omáčka s čerstvou petrželí koriandrem a česnekem Intenzivní chutě s jemným nádechem červeného vína a olivového oleje Ideální doplněk k grilovanému masu a zelenině
  
• Houbová omáčka z lišek

  99 Kč

  Jemná houbová omáčka připravená z čerstvých lišek s přírodním maslovým základem a lehkou smetanou. Ideální doplněk k masu či těstovinama s bohatou a zemitou chutí.
  
• Omáčka z černého česneku

  99 Kč

  Jemná a elegantní omáčka z fermentovaného černého česneku s bohatou umami chutí Ideální doplněk k masům a pokrmům která zvyšuje jejich chuť a přidává sofistikovanou hloubku
  
• Gorgonzolová omáčka

  99 Kč

  Jemná a krémová omáčka s výraznou chutí modrého sýra Gorgonzola Ideální doplněk k masu těstovinám nebo grilovaným zeleninám s bohatou a sofistikovanou příchutí