Stračena Pub Výškovice

Vychutnejte si paletu chutí.

• 1. Tenderloin steak

  450 Kč

  genuine sirloin 30 days wet-aged, vacuum-sealed with herbs, this type of meat is characterized by tenderness and tenderness, it is one of the most delicate types of meat (200g). The meat is raw, ready for further preparation.
  
• 2. Striploin steak

  400 Kč

  low sirloin 30 days wet aged, vacuum aged with herb, leaner, tender delicious beef from the hind quarter of the loin (200g). The meat is raw, ready for further preparation.
  
• 3. Rib eye steak

  690 Kč

  high roast beef 30 days in wet maturation, vacuumed with herb, beef meat covered with fat, which gives the meat an unmistakable taste, juiciness, located between the sixth and twelfth ribs (300g). The meat is raw, ready for further preparation.
• 5. Burger balíček

  890 Kč

  4 porce mletého masa, 4 ks burger housek, strouhaný sýr gouda, domácí majonéza, čerstvá zelenina. Maso a zelenina je syrová, učené k další přípravě.
• 7. Zelenina na gril

  180 Kč

  čerstvá směs zeleniny očištěná a nakrájená, vakuovaná (500g). Zelenina je syrová, učené k další přípravě.
• 8. Grenaille

  170 Kč

  baby potatoes pre-cooked with herbs and garlic, vacuumed (500g). The potatoes are raw, ready for further preparation.

• Chilli Burger

  355 Kč

  mleté hovězí, čedar, chilli chutney, jalapeňos, polníček, majonéza, sezamová bulka, domácí hranolky
• Deli Burger

  360 Kč

  mleté hovězí, niva sýr, červená cibule, lístky salátu, rajče, nakládaná okurka, majonéza, sezamová bulka, domácí hranolky

  #5 most liked
• Truffle Burger

  399 Kč

  mleté hovězí dochucené pastou z bílých a černých lanýžů, gouda, červená cibule, nakládaná okurka, sezamová houska, domácí hranolky

K velkému dni patří velký burger.

• 1. Shredded beef burger

  364 Kč

  in a homemade sesame seed bun, gratinated with cow's cheese, served with roasted bacon, 63° egg, lettuce leaves, onion, tomatoes, pickled cucumber, homemade mayonnaise and home fries (180g), meat prepared medium

  #1 most liked
• 2. Bacon burger

  365 Kč

  z hovězího mletého masa v sezamové housce s gouda sýrem, uzenou majonézou, slanina, salátovými lístky, rajče, domácí hranolky (180g), maso připravujeme medium

  #3 most liked
• 4. Cheeseburger

  334 Kč

  mleté hovězí v domácí sezamové bulce, eidam, čedar, gouda, domácí majonézou, naše nakládané okurky, domácí hranolky (180g), maso připravujeme medium

  #4 most liked

Vychutnejte si paletu chutí.

• 3. Tartare Stracena

  from 380 Kč

  freshly minced shawl tops, white and black truffle paste, olive oil, chopped capers, salt, pepper, red onion, dry/oil toast (150g)
• 4. Coarse tartare

  from 360 Kč

  freshly ground top scarf, olive oil, salt, pepper, red onion, dry/oil toast (150g)
• 5. Tartar classic

  from 380 Kč

  made from freshly ground top shawl, seasoned according to classic Czech recipe, dry/oil toast (150g)

Vychutnejte si paletu chutí.

• 3. Pork ribs

  388 Kč

  roasted overnight in a marinade of black beer, coleslaw, spices and garlic, coleslaw, creamy horseradish, cranberries, mustard, Stracena bread (500g)
• 4. Fried cheese

  308 Kč

  fried eidam cheese in a triple wrapper, our home fries

Polévka je grunt…

• Goulash soup

  111 Kč

  with pieces of beef leg and potatoes (0,33l)

Něco na chuť, nebo ke sdílení..

• Pikatní škvarky v sádle

  193 Kč

  z pečeného hřbetního sádla, lahůdková cibulka, červená cibule, topinka na sucho (100g) (bezlepkové)
• Tvarůžková pomazánka

  233 Kč

  olomoucké syrečky, máslo, pomazánkové máslo, smetana, mletá paprika, chilli červená cibule, lahůdková cibulka, topinky na sucho (100g)

Pestrá příloha pro váš den.

• Homemade potato fries

  115 Kč

  Fried potato chips (150g)

  #2 most liked
• Bezlepková houska

  68 Kč

  Popis nebo složení: Bezlepkové pečivo
• Homemade mayonnaise

  90 Kč

  slightly spicy (70g)
• Homemade tartar sauce

  92 Kč

  classic mayonnaise sauce with chopped onions, pickles and herbs (70g)
• Ketchup

  50 Kč

  thick and sweet and sour sauce made from tomatoes, sugar, vinegar, spices and other ingredients (70g)
• Cheese sauce with jalapeños

  98 Kč

  made from farmhouse cow's cheese, cheddar and jalapeños (0,1l)
• Toast

  from 28 Kč

  Toast (2pcs)
• Pepřová omáčka

  84 Kč

  0,08l

Všeho s mírou.

• Stracena lager

  138 Kč

  1l (PET) light lager
• Blueberry lager

  146 Kč

  1l (PET) semi-dark flavored lager, the blue-violet color and aroma of this lager and the taste of blueberries, the right dilution and the ratio of lager to fruit component make this beer the right refreshment in every season
• Prosecco Stracena

  615 Kč

  Villa Cornaro DOC Brut