- Burgery
- Fast Food
- Americká
- Evropská
Stračena Pub Výškovice
Dostupné nabídky
Gril a párty
Vychutnejte si paletu chutí.
1. Tenderloin steak
450 Kč
pravá svíčková 30 dní v mokrém zrání, vakuovaná s bylinkou, tento druh masa se vyznačuje křehkostí a jemností, je to jedno z nejdelikátnějších druhů masa (200g). Maso je syrové, určené k dalš í přípravě.
2. Striploin steak
400 Kč
nízký roštěnec 30 dní v mokrém zrání, vakuovaný s bylinkou, libovější, křehké lahodné hovězí maso ze zadní čtvrtě hřbetní části (200g). Maso je syrové, učené k další přípravě.
3. Rib eye steak
690 Kč
vysoký roštěnec 30 dní v mokrém zrání, vakuovaný s bylinkou, hovězí maso prorostlé tukem, který dodává masu nezaměnitelnou chuť, šťavnatost, nachází se mezi šestým a dvanáctým žebrem (300g). Maso je syrové, učené k další přípravě.
5. Burger balíček
890 Kč
4 porce mletého masa, 4 ks burger housek, strouhaný sýr gouda, domácí majonéza, čerstvá zelenina. Maso a zelenina je syrová, učené k další přípravě.
7. Zelenina na gril
180 Kč
čerstvá směs zeleniny očištěná a nakrájená, vakuovaná (500g). Zelenina je syrová, učené k další přípravě.
8. Grenaille
170 Kč
baby brambory předvařené s bylinkami a česnekem, vakuované (500g). Brambory jsou syrové, učené k další přípravě.
Novinky
Chilli burger
355 Kč
mleté hovězí, čedar, chilli chutney, jalapeňos, polníček, majonéza, sezamová bulka, domácí hranolky
Deli burger
360 Kč
mleté hovězí, niva sýr, červená cibule, lístky salátu, rajče, nakládaná okurka, majonéza, sezamová bulka, domácí hranolky
Truffle burger
399 Kč
mleté hovězí dochucené pastou z bílých a černých lanýžů, gouda, červená cibule, nakládaná okurka, sezamová houska, domácí hranolky
Hovězí vysoká roštěná
439 Kč
pečená s cibulí a česnekem, gratinované brambory, parmazán, volské oko, vídeňská cibule
Burgery
K velkému dni patří velký burger.
1. Stračena hovězí burger
364 Kč
v domácí sezamové bulce, gratinované s kravským sýrem, podávaný s restovanou slaninou, vejcem 63°, salátovými lístky, cibulkou, rajčaty, nakládanou okurkou, domácí majonézou a domácími hranolky (180g), maso připravujeme medium
2. Bacon burger
365 Kč
z hovězího mletého masa v sezamové housce s gouda sýrem, uzenou majonézou, slanina, salátovými lístky, rajče, domácí hranolky (180g), maso připravujeme medium
3. Trhaný burger
368 Kč
Stračenka, trhané hovězí hrudí v bbq omáčce v domácí sezamové bulce s cheddarem, listy salátu, domácí majonéza, nakládaná okurka, domácí hranolky (180g)
4. Cheeseburger
334 Kč
mleté hovězí v domácí sezamové bulce, eidam, čedar, gouda, domácí majonézou, naše nakládané okurky, domácí hranolky (180g), maso připravujeme medium
Stračena legendy
Vychutnejte si paletu chutí.
3. Tatarák Stračena
od 380 Kč
z čerstvě pomletého vrchního šálů, pasta z bílých a černých lanýžů, olivový olej, nasekané kapary, sůl, pepř, červená cibulka, topinky na sucho/na oleji (150g)
4. Hrubáč tatarák
od 360 Kč
z čerstvě pomletého vrchního šálu, olivový olej, sůl, pepř, červená cibulka, topinky na sucho/na oleji (150g)
5. Tatarák klasik
od 380 Kč
z čerstvě pomletého vrchního šálu, ochucený dle klasické české receptury, topinky na sucho/na oleji (150g)
Česká klasika
Vychutnejte si paletu chutí.
1. Falešná svíčková
383 Kč
na smetaně, domácí karlovarský knedlík (200g)
3. Vepřová žebra
388 Kč
pečená přes noc v marinádě z černého piva, povidel, koření a česneku, salát coleslaw, smetanový křen, brusinky, hořčice, Stračena chléb (500g)
4. Smažený sýr
308 Kč
smažený sýr eidam v trojobalu, naše domácí hranolky
Dětské menu
Vychutnejte si paletu chutí.
Krůtí plátek
202 Kč
na másle s bramborovou kaší (100g)
Krůtí řízek
212 Kč
s bramborovou kaší (100g)
Polévky
Polévka je grunt…
Gulášová polévka
111 Kč
s kusy hovězí kýty a bramborem (0,33l)
Chuťovky
Něco na chuť, nebo ke sdílení..
Pikatní škvarky v sádle
193 Kč
z pečeného hřbetního sádla, lahůdková cibulka, červená cibule, topinka na sucho (100g) (bezlepkové)
Tvarůžková pomazánka
233 Kč
olomoucké syrečky, máslo, pomazánkové máslo, smetana, mletá paprika, chilli červená cibule, lahůdková cibulka, topinky na sucho (100g)
Paštika Stračena
203 Kč
z restovaných vepřových jater, slaninový chips, brusinkový gel, nakládaná červená cibule, cornichons okurek, Stračena chléb
Přílohy a omáčky
Pestrá příloha pro váš den.
Domácí bramborové hranolky
115 Kč
smažené bramborové hranolky (150g)
Bezlepková houska
68 Kč
Popis nebo složení: Bezlepkové pečivo
Domácí majonéza
90 Kč
lehce pikantní (70g)
Domácí tatarská omáčka
92 Kč
klasická omáčka z majonézy s nakrájenou cibulí, kyselými okurkami a bylinkami (70g)
Kečup
50 Kč
hustá a sladko-kyselá omáčka vyrobená z rajčat, cukru, octa, koření a dalších ingrediencí (70g)
Sýrová omáčka s jalapeños
98 Kč
z farmářského kravského sýru, cheddaru a jalapeños papričkami (0,1l)
Topinky
od 28 Kč
Topinky (2ks)
Pepřová omáčka
84 Kč
0,08l
Alkoholické nápoje
Všeho s mírou.
Borůvkový ležák
146 Kč
1l (PET) polotmavý ochucený ležák, modrofialová barva a vůně tohoto ležáku a chuť borůvek, správný říz a poměr ležáku k ovocné složce, dělají z tohoto piva to pravé osvěžení v každém ročním období
Prosecco Stračena
615 Kč
Villa Cornaro DOC Brut
