- Fast food
- European
- Salads
- Czech
- Fries
Cooltura - Restaurant
Available deals
Předkrmy
Tatarák
209 Kč
100 g jemný hovězí tataráček se sušeným žloutkem, pikantní papričkou habanero, podávaný s křupavou topinkou 1, 3, 10
Beef carpaccio
209 Kč
100 g jemné plátky masa s rukolou, kapary a parmazánem, doplněné balzamikem a naším čerstvě pečeným chlebem - 1, 7
Krevety Chilli & Česnek
239 Kč
100 g krevety restované na olivovém oleji s česnekem, chilli a čerstvou petrželkou, podávané s naším čerstvě pečeným chlebem - 1, 2
Bruschetta Duo
199 Kč
Jemná kombinace prosciutta, rajčat, parmazánu a balzamikovou redukcí na našem čerstvě pečeném chlebu - 1, 3, 7
Avokádový tatarák
169 Kč
jemně dochucené avokádo s cherry rajčaty, červenou cibulkou, limetkou a koriandrem, podávané s naším čerstvě pečeným chlebem - 1
TAPAS
Degustační výběr sýrů a uzenin
229 Kč
150 g chuťová kombinace servírovaná s olivami, sušenými tomaty a naším pečeným chlebem - 1, 7
Nachos s dipy
159 Kč
kukuřičné tortillové chipsy s dipem se zakysané smetany, pikantní tomatovou salsou s tekutým cheddarem - 7
PASTA
Gnocchi Pollo e Gorgonzola
279 Kč
bramborové gnocchi v krémové omáčce z gorgonzoly s grilovaným kuřecím masem, hruškou a parmazánem - 1, 3, 7
Linguine allo Scoglio
329 Kč
pasta inspirovaná středomořskými útesy, kde se čerstvé mořské plody snoubí s jemnou omáčkou z bílého vína, česneku a rajčat - 1, 2, 3, 4, 7, 12
Linguine al Pomodoro con Mozzarella
249 Kč
linguine v jemné rajčatové omáčce s mozzarellou, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem - 1, 3, 7
Linguine Aglio Olio con Rib Eye
329 Kč
Linguine s grilovaným hovězím rib-eye steakem, restovaným česnekem, extra panenským olivovým olejem, chilli, čerstvou a petrželkou- 1, 3, 7
Z GRILLU NA DŘEVĚ
Naše speciality připravujeme na španělském Josper grillu, který spojuje dřevěné uhlí a uzavřenou troubu. Díky tomu maso i zelenina získají nezaměnitelnou chuť, šťavnatost a jemné kouřové aroma.
Rib-Eye steak s přílohou
439 Kč
maso z vysoké roštěné s bohatým mramorováním, grilované pro milovníky šťavnatého masa Ke všem steakům servírujeme brambory pečené v popelu, sezónní grilovanou zeleninu, omáčku demi-glace - 12 a náš bylinkový dip - 7
Vepřové Ibérico s přílohou
419 Kč
Vepřové Ibérico Ke všem steakům servírujeme brambory pečené v popelu, sezónní grilovanou zeleninu, omáčku demi-glace - 12 a náš bylinkový dip - 7
Vepřová krkovička Duroc s přílohou
309 Kč
výjimečné maso z plemene Duroc, typické je jemné mramorování masa, která zajišťuje šťavnatost a intenzivní chuť Ke všem steakům servírujeme brambory pečené v popelu, sezónní grilovanou zeleninu, omáčku demi-glace - 12 a náš bylinkový dip - 7
Diamond steak s přílohou
429 Kč
steak z vyzrálého hovězího masa, vynikající svou křehkostí, plnou chutí a dokonalým grilovaným aroma Ke všem steakům servírujeme brambory pečené v popelu, sezónní grilovanou zeleninu, omáčku demi-glace - 12 a náš bylinkový dip - 7
Vepřový Tomahawk s přílohou
339 Kč
premiový steak z vepřové kotlety s charakteristickou dlouhou kostí Ke všem steakům servírujeme brambory pečené v popelu, sezónní grilovanou zeleninu, omáčku demi-glace - 12 a náš bylinkový dip - 7
Grilovaný filet z lososa s přílohou
369 Kč
filet z lososa připravovaný na grilu, dochucený citronovou solí, která podtrhuje jeho jemnou chuť a přirozenou šťavnatost - 4 Ke všem steakům servírujeme brambory pečené v popelu, sezónní grilovanou zeleninu, omáčku demi-glace - 12 a náš bylinkový dip - 7
Kuřecí steak Supreme s přílohou
309 Kč
kuřecí prso Supreme s kostí a kůží, připravené na grilu, podávané s grilovanou sezónní zeleninou, voňavým bylinkovým máslem a bagetkou - 1, 3, 7
Vepřová panenka s přílohou
309 Kč
vepřová panenka grilovaná vcelku,, podávaná s jemnou pepřovou omáčkou a našimi hranolky - 1, 7
Grilovaný kalamár s přílohou
309 Kč
grilovaný kalamár, přelitý voňavým bylinkovým máslem, podávaný s citronem a pečenou bagetkou - 1, 7, 14
Ocean Grill s přílohou
409 Kč
grilované krevety, kalamár a filet z lososa, podávané s pečenými bramborami - 1, 2, 4, 7
ASIA FUSION
Beef Teriyaki
355 Kč
šťavnatá hovězí svíčková krájená na Julienne nudličky, glazovaná v asijské teriyaki omáčce a pečeným pak choi na sezamovým oleji s basmati rýží 6, 10, 11
Tokyo Poke Bowl
349 Kč
sushi rýže s restovanými krevetami, lososem, edamame, avokádem, nakládaným zázvorem, okurkou, ředkví a sezamem, doplněná jemně pikantní Sriracha mayo - 2, 3, 4, 6, 11
NAŠE KLASIKA
COOLTURA Cheeseburger a hranolky
305 Kč
hovězí maso z grillu, se sýrem čedar, okurkou, klíčky a pikantní mayo v naší housce a hranolky 1, 3, 7
Řízky z vepřové panenky
245 Kč
vepřová panenka v křupavé panko strouhance, smažená dozlatova, podávaná s šťouchanými bramborami - 1, 3, 7
Vepřové koleno
399 Kč
pomalu připravované metodou sous vide, dokončené na grilu pro křupavou kůrku a šťavnaté maso (s doplňky) 1,10
Saláty
Caesar salát - s kuřecím masem
269 Kč
300 g čerstvý římský salát s hoblinkami vyzrálého parmazánu, křupavými krutony a naším Caesar dresinkem. Alergeny: 1, 3, 4, 7
Caesar salát - s lososem
329 Kč
300 g čerstvý římský salát s hoblinkami vyzrálého parmazánu, křupavými krutony a naším Caesar dresinkem. Alergeny: 1,3,4,7
Caesar salát - s krevetami
339 Kč
čerstvý římský salát s hoblinkami vyzrálého parmazánu, křupavými krutony a naším Caesar dresinkem. Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7
Salát Kozí sýr & hruška
259 Kč
300 g mix svěžích listových salátů s kozím sýrem, šťavnatou hruškou, vlašskými ořechy a medovo-hořčičným vinaigrette - 7, 8
Gamberi Asia
329 Kč
variace svěžích listových salátů s grilovanými krevetami, wakame řasou, edamame, černým sezamem a mango-chilli dresinkem - 2, 6, 11
