Pekárna Fermento

Fermenťák 900g

Náš "signature" chleba připravovaný z prémiové italské mouky

Fermenťák 650g

Náš "signature" chleba připravovaný z prémiové italské mouky

Pšeničný kvasový chléb 900g

Italský pšeničný chléb

Pšeničný kvasový chléb 650g

Italský pšeničný chléb

Panino 80g

Italská pšeničná mini bagetka

Panino cracker 100g

Italská pšeničná mini bagetka se škvarky

Panino semi 80g

Italská pšeničná mini bagetka se semínky

Bageta Fermento 350g

Italská pšeničná bageta

Žitný chléb 900g

Žitný chléb obsahující 94% žitné mouky

Focaccia s rozmarýnem 200g

Nadýchané italské

Fermento bageta plněná 350g

Naše bageta plněná sušenou hovězí šunkou

Panino semi plněné 130g

Naše panino doplněné o mortadellu s pistácií

Focaccia ochucená mix 200g

Foccacia plněná 200g

Pizzarett sýrová

Croissant máslový 90g

Croissant máslový

Croissant supreme pistácie

Croissant inspirovaný jižní Itálií s pistáciovo-čokoládovým krémem

Croissant supreme vanilka

Croissant inspirovaný jižní Itálií s vanilkovým krémem

Skořicový šnek 100g

Skořicový šnek

Čokoládový šnek s mandlemi

Čokoládový šnek

Pain au Chocolate

Plundrový dezert, doplněný dvěma kousky prémiové belgické čokolády

Fermento žemlovka

Žemlovka po "Fermentovsku" plněná kousky čokolády

Loupáček 70g

Tradiční loupák s mákem

Loupakoule Crème Brûlée

Z loupákového těsta připravovaný dezert, plněný vanilkovo-žloutkovým krémem a flambovaným cukrem.

Croissant supreme čokoláda

Croissant inspirovaný jižní Itálií s nugátovo-oříškovým krémem

Batch Brew 0.3l

Filtrovaná káva dne

Caffé latte 0.3l

Našlehané mléko, espresso

Cappuccino 0.2l

Cappuccino

Flat White 0.18l

Matcha Latte 0.3l

Chai Latte 0.3l

Sametová káva Nordbeans 250g

pochází z farem Santisima Trinidad, Santa Helena, Flor Azul a La Fuente, které všechny leží v naší oblíbené lokalitě okolo obce Dipilto. Spojuje malé farmáře, kterým Martha Albir pomáhá nastavit udržitelnou formu pěstování kávy a obchodu formou přímé spolupráce s pražírnami a partnery. Díky tomu farmáři získávají spravedlivější podíl z prodeje zelené kávy a mohou pokračovat v rozvoji produkce.

Sleepy Sheep Nordbeans Bezkofeinová káva 250g

Atunkaa je káva, která přináší nejen skvělý chuťový zážitek bez kofeinu, ale také silný příběh. Pochází z oblasti Argelia v jihozápadní části departementu Cauca v Kolumbii. Farmáři pěstují tuto kávu s láskou a odhodláním, navzdory obtížným podmínkám a vysoké kriminalitě v okolí. Snaží se zabezpečit své rodiny a komunitu prostřednictvím legálního pěstování kávy.

Moccamaster - papírové filtry na kávu