- Burgers
- Fast food
- American
- European
Stračena Pub Poruba
Available deals
Popular
Most ordered right now.
1. Stračená hovězí burger
364 Kč
3. Bacon burger
360 Kč
2. Cheese burger
338 Kč
4. Trhaný Burger
368 Kč
Hovězí vývar
111 Kč
Domácí bramborové hranolky
108 Kč
Burgery a sendviče
K velkému dni patří velký burger nebo sendvič.
1. Stračená hovězí burger
from 364 Kč
V domácí sezamové bulce, gratinované s kravským sýrem, podávaný s restovanou slaninou, vejcem 63°, salátovými lístky, cibulkou, rajčaty, nakládanou okurkou, domácí majonézou a domácími hranolky, maso připravujeme medium
2. Cheese burger
from 338 Kč
Z hovězího mletého masa v sezamové housce, domácí majonéza, farmářský sýr, domácí hranolky, maso připravujeme medium
3. Bacon burger
from 360 Kč
Z hovězího mletého masa v sezamové housce s farmářským sýrem, domácí slaninovou majonézou, jalapeños papričkami, salátovými lístky, rajče, domácí hranolky, maso připravujeme medium
4. Trhaný Burger
from 368 Kč
Stračenka, trhané hovězí hrudí v bbq omáčce v domácí sezamové bulce s cheddarem, listy salátu, domácí majonéza, nakládan�� okurka, domácí hranolky
5. Burger z mletého krůtího masa
from 342 Kč
S farmářským sýrem v sezamové housce s karamelizovanou cibulkou, domácí majonézou, rajčetem, nakládanou okurkou, domácími hranolkami
Stračena legendy
Vychutnejte si paletu chutí.
1. Tatarák Stračena
381 Kč
z čerstvě pomletého vrchního šálů, pasta z bílých a černých lanýžů, olivový olej, nasekané kapary, sůl, pepř, červená cibulka, topinky na sucho/na oleji (150g)
2. Hrubáč tatarák
360 Kč
z čerstvě pomletého vrchního šálu, olivový olej, sůl, pepř, červená cibulka, topinky na sucho/na oleji (150g)
3. Klasik Tatarák
380 Kč
z čerstvě pomletého vrchního šálu, ochucený dle klasické české receptury, topinky na sucho/na oleji (150g)
4. Hovězí žebro
482 Kč
pomalu pečené na červeném víně Stračena, kořenové zelenině, slanině a bylinkách, bramborové pyré (500g)
6. Salát Stračena
363 Kč
marinovaný nízký roštěnec v mořské soli a bylinkách, salátové lístky, sušená rajčata, parmazánové krutony (300g)
7. Vepřová krkovice
371 Kč
marinovaná, pečené baby brambory, cibule, česnek, pepřová omáčka (300g)
9. Halušky s brynzou
300 Kč
s restovanou uzenou slaninou a čerstvou jarní cibulkou (250g)
Bramborové noky
390 Kč
s hovězím masem restovaným na česneku, čerstvými Cayenskými papričkami, rukolou a hoblinkami parmazánu, noky domácí výroba (300g)
Česká klasika
Vychutnejte si paletu chutí.
Falešná svíčková
383 Kč
na smetaně, domácí karlovarský knedlík (200g)
Guláš Stračena
351 Kč
z hovězího krku se špekovým knedlíkem, Vídeňskou cibulí a čerstvou petrželí (200g)
Tvarohové knedlíky
288 Kč
z farmářského tvarohu, plněné jahodami, obalené v opražené strouhance se zakysanou smetanou a čokoládovou omáčkou (3ks)
Dětské menu
Vychutnejte si paletu chutí.
1. Šišky s mákem
203 Kč
bramborové šišky s mákem, cukrem, přepuštěným máslem a oříškovou zmrzlinou (200g)
2. Krůtí plátek
197 Kč
na másle s bramborovou kaší (100g)
3. Smažený krůtí řízek
207 Kč
s bramborovou kaší (100g)
Gril a párty
Vychutnejte si paletu chutí.
1. Tenderloin steak
480 Kč
pravá svíčková 30 dní v mokrém zrání, vakuovaná s bylinkou, tento druh masa se vyznačuje křehkostí a jemností, je to jedno z nejdelikátnějších druhů masa (200g)
2. Striploin steak
423 Kč
nízký roštěnec 30 dní v mokrém zrání, vakuovaný s bylinkou, libovější, křehké lahodné hovězí maso ze zadní čtvrtě hřbetní části (200g)
3. Rib eye steak syrový
503 Kč
vysoký roštěnec 30 dní v mokrém zrání, vakuovaný s bylinkou, hovězí maso prorostlé tukem, který dodává masu nezaměnitelnou chuť, šťavnatost, nachází se mezi šestým a dvanáctým žebrem (300g)
4. Flank steak
308 Kč
pupek 30 dní v mokrém zrání, vakuovaný s bylinkou, chuťově výrazný kus hovězího masa, je z části spodního šálu, má bohatá, dlouhá vlákna, krájí se kolmo na svalová vlákna
8. Burger balíček
885 Kč
4 porce mletého masa, 4 ks burger housek, strouhaný sýr gouda, domácí majonéza, čerstvá zelenina
9. Zelenina na gril
246 Kč
čerstvá směs zeleniny očištěná a nakrájená, vakuovaná (500g)
10. Grenaille
176 Kč
baby brambory předvařené s bylinkami a česnekem, vakuované (500g)
Polévky
Polévka je grunt…
Dršťková polévka
108 Kč
s čerstvou majoránkou, Stračena chléb (0,33l)
Hovězí vývar
111 Kč
z hovězího žebra a oháňky s křupavou kořenovou zeleninou, kousky masa a domácími nudlemi (0,33l)
Chuťovky
Něco na chuť, nebo ke sdílení..
Škvarková pomazánka
193 Kč
z vypečeného bůčku a hřbetního sádla, jarní cibulka, červená cibule, Stračena chléb (100g) (bezlepkové)
Tvarůžkový tatarák hrubáč
193 Kč
kousky olomouckých syrečků naložené ve Stračena pivu, červené paprice a kmínu, sypané jarní cibulkou, topinky na oleji/na sucho (100g)
Přílohy a omáčky
Pestrá příloha pro váš den.
Domácí bramborové hranolky
108 Kč
smažené bramborové hranolky (200g)
Bezlepková houska
68 Kč
Popis nebo složení: Bezlepkové pečivo
Domácí majonéza
90 Kč
lehce pikantní (70g)
Domácí tatarská omáčka
92 Kč
klasická omáčka z majonézy s nakrájenou cibulí, kyselými okurkami a bylinkami (70g)
Kečup
47 Kč
hustá a sladko-kyselá omáčka vyrobená z rajčat, cukru, octa, koření a dalších ingrediencí (70g)
Sýrová omáčka s jalapeños
98 Kč
z farmářského kravského sýru, cheddaru a jalapeños papričkami (0,1l)
Topinky na sucho (2ks)
23 Kč
Popis nebo složení: topinky na sucho (2ks)
Topinky na oleji (2ks)
23 Kč
Popis nebo složení: topinky na oleji (2ks)
Non-alcoholic drinks
Osvěžení bez hranic.
Kofola 0,5l
56 Kč
0,5l (PET) osvěžující kolový nápoj
Alkoholické nápoje
Všeho s mírou.
Stračena ležák
129 Kč
1l (PET) světlý ležák
Beskydský ležák
126 Kč
1l (PET) světlý ležák, pouze čistá voda z beskydských hor, ječný slad a české chmely jsou obsaženy v našem Beskydském ležáku
Borůvkový ležák
138 Kč
1l (PET) polotmavý ochucený ležák, modrofialová barva a vůně tohoto ležáku a chuť borůvek, správný říz a poměr ležáku k ovocné složce, dělají z tohoto piva to pravé osvěžení v každém ročním období
Prosecco Stračena
420 Kč
Villa Cornaro DOC Brut
