Potrefená Husa Platnéřská

Jídla pro dnešní den. Dobrou chuť

• TIP ŠÉFKUCHAŘE: PANENKA „WELLINGTON“ 150 g

  256 Kč

  vepřová panenka v marinádě z oliv a žampionů pečená v listovém těstě, brokolicovo-bramborové pyré, malý listový salát (1, 3, 7, 9, 10)
  
• 1. KRŮTÍ PRSO 300 g

  229 Kč

  filírované na hříbkovém risottu z rýže arborio s hřiby restovanými na šalotce, zjemněném smetanou a bílým vínem, hoblinky parmazánu (bez lepku) (7, 9)
  
• 2. DOZLATOVA SMAŽENÝ ŘÍZEK 150 g

  222 Kč

  z kuřecích prsou se šťouchaným bramborem a jarní cibulkou (1, 3, 7)
  
• SLEPIČÍ VÝVAR S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI (1, 3, 7, 9) 0,25 l

  66 Kč
  

ZVÝHODNĚNÉ NÁPOJE

• Staropramen non-alcoholic (bottled) 0,33l

  61 Kč

  STAROPRAMEN NEALKO (bottled) 0,33l
  
• Coca Cola 0,33l

  60 Kč

  Coca Cola can 0,33l
  
• Staropramen 11° PLECH 0,5l

  45 Kč

  Staropramen 11° PLECH 0,5l
  

• Kulajda 03 l

  180 Kč

  s hříbky, bramborami, koprem a zastřeným vejcem
  
• Salát s Mozzarellou

  from 405 Kč

  mix listových salátů s bůvolí mozzarellou, pečenými paprikami, cherry rajčaty, olivový dresink
  
• Beef broth 0,3 l

  180 Kč

  strong turkey bone broth with our liver dumplings and vegetables
  
• Caesar 0,3 kg

  328 Kč

  romaine lettuce with bacon, egg, parmesan cheese, croutons, and sliced grilled chicken breast with Caesar dressing

  #3 most liked
  
• Goulash soup 0,3 l

  180 Kč

  thick soup of ground beef with potatoes
  
• Kulajda 0,3 l

  180 Kč

  with porcini mushrooms, potatoes, dill and poached egg
  
• With grilled goat cheese 0, 25 kg

  339 Kč

  Grilled goat cheese with dried Serrano ham served on salad variations, radicchio, walnuts, seasoned honey mustard dressing and pomegranate

• Bramborové Chipsy 0, Kg1

  180 Kč

  smažené bramborové chipsy, ochucené slaninovou solí, podávané s bbq omáčkou a tatarskou omáčkou
  
• GRILLED SHRIMPS 0,15Kg

  339 Kč

  Shrimp sautéed in olive oil with garlic, hot chilli pepper, butter, parsley, white wine and toasted baguette
  
• Texas Ribs 0.6 kg

  449 Kč

  Pork ribs in a spicy marinade with brandy, Dijon mustard and cane sugar, small coleslaw salad

  #4 most liked
  
• Chicken wings 5 pcs

  328 Kč

  chicken wings in marinade with fresh vegetables and garlic sauce

  #5 most liked
  
• Tatarák 0,1 kg

  339 Kč

  Steak tartar, truffle oil with crispy roasted bread, served already mixed

  #1 most liked
  
• Fried cheese 0,15 kg

  300 Kč

  with potato fries and tartar sauce
  

• PEČENÁ KRKOVIČKA

  355 Kč

  pečená krkovička se zadělávaným bílým zelím, houskový knedlík
  
• Beer chilli stew 0,2kg

  372 Kč

  Spicy beef goulash with beer, thickened onion, served with karlsbad dumplings
  
• Candlewick on cream 0,15kg

  388 Kč

  from spiced beef leg with traditional Czech sauce of root vegetables, softened with cream, prepared by us with bread dumplings, accompanied by cranberries
  
• "Shaved duck " 0,35 kg

  438 Kč

  confit duck leg with red cabbage, potato dumplings, fried Viennese onions
  
• Cheeseburger 0,2 kg

  410 Kč

  Grilled minced beef, roasted bacon, cheddar cheese, onion marmalade and lettuce, pickled ginger cucumber, chipotle mayonnaise, steak fries
  
• Zauzená hovězí líčka 0,2 kg

  438 Kč

  tažená v kořenové zelenině a černém pivu, bramborová kaše, restované stříbrné cibulky, žampiony a slanina
  
• BEER PAN 0,2 kg

  438 Kč

  Wrapped in bacon, baked medium with grilled carrot and zucchini, mashed potatoes and peas with parmesan cheese, pepper sauce
  
• RUMP STEAK 0,25 kg

  676 Kč

  Grilled Hereford breed steak from South America, baked Portobello with gratin potatoes, Madeira sauce
  
• REDUCED CHEESE

  300 Kč

  fried Gouda cheese, fries, homemade tartar sauce 0,12 kg
  
• SPANISH BIRD 0,2kg

  372 Kč

  beef slice stuffed with egg, bacon, sausage, onion and pickles, steamed rice, strong beef juice
  
• KUŘECÍ PRSO SUPREME 0,2kg

  372 Kč

  Restované císařské lusky s karotkou na másle, brambory Grenaille, demi glace omáčka
  
• PRAŽSKÁ ŠUNKA

  396 Kč

  s restovanými bruselskými kapustičkami na másle, brambory s pažitkou a smetanovou omáčkou s křenem
  

• AGLIO OLIO E PEPERONCINO 0,3 Kg

  317 Kč

  Fresh pasta with Extra Virgin olive oil, garlic, parsley, chilli peppers and Parmesan
  
• BOLOGNESE 0,3 kg

  350 Kč

  fresh pasta with ground beef ragout with root vegetables in crushed tomato sauce, topped with Parmesan cheese
  

• Herb baguette

  54 Kč

  Bageta s bylinkami
  
• Mashed potatoes

  101 Kč

  On butter
  
• Fried steak fries

  101 Kč

  Smažené bramborové hranolky
  
• BBQ

  50 Kč

  Sauce
  
• Homemade tartar sauce

  50 Kč

  Tatarka
  
• Česneková

  50 Kč

  Česneková polévka
  
• Grilled vegetables

  141 Kč

  Variace zeleniny
• Pastry

  44 Kč

  Dle aktuální nabídky
• Pepper - hot sauce

  43 Kč

  Omáčka z pepře

• DOMÁCÍ JABLEČNÝ ŠTRŮDL

  185 Kč

  z listového těsta s rozinkami, vlašskými ořechy, podávaný s vanilkovým krémem

  #2 most liked
  
• Nougat dumplings

  196 Kč

  cheesecake pastry filled with nougat, covered in gingerbread, served on sweet sour cream with caramel
  

• Baby chicken schnitzel

  229 Kč

  fried in cornflakes or as natural, served with mashed potatoes
  

• Austria - Grüner Veltliner 0,75l

  583 Kč

  Dry, Fink, Wachau
  
• Chardonnay austerlitz 0,75l

  633 Kč

  PS/dry, Spielberg - Winemaker of the Year 2017
• Rulandké šedé 0,75l

  545 Kč

  Zemské/suché, Mádl
• France - cotes de gascogne sauvignon/coombart 0,75l

  649 Kč

  Dry, Haut Marin
• Germany - Riesling dry 0,75l

  605 Kč

  Dry, loosen, mosell
• Argentina - Malbec 505 0,75l

  572 Kč

  Dry, Casarena, Mendoza
• Italy - Pinost grigio 0,75l

  594 Kč

  Dry, Tenuta di Corte Giacobb e, Veneto

Pivo čepované

• Černá Barbora 2 l

  385 Kč

  Černé pivo
  
• Staropramen 11° 2 l

  311 Kč

  Světlé tankové pivo
  
• Staropramen 11° PLECH 0,5l

  45 Kč

  Světlé pivo
  
• Staropramen Nefiltr 2 l

  385 Kč

  Pšeničné pivo
  
• Hoegaarden white 2 l

  451 Kč

  Belgické pšeničné pivo