Stella Catering s.r.o.

Belijáš s masem

Tradiční smažené kynuté pečivo plněné šťavnatým mletým masem a cibulkou. Křupavé na povrchu, měkké a šťavnaté uvnitř. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Párek v těstíčku

Párek v těstíčku – jemná uzenina obalená v nadýchaném těstě a pečená dozlatova. Lehké, teplé a chutné občerstvení, ideální na rychlou pauzu. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Čeburek s vepřovým masem

Čeburek s vepřovým masem – křupavá smažená kapsa z tenkého těsta, plněná šťavnatou směsí mletého vepřového masa a koření. Tradiční specialita s výraznou chutí. 1a. pšenice; 1b. žito; 13. Lupina; 3. Vejce

Syrové Čebureky

Čeburek s balkánským sýrem a čedar – křupavá smažená kapsa z tenkého těsta, plněná šťavnatou směsí sýrem. Tradiční specialita s výraznou chutí. 1a. pšenice; 1b. žito; lf. kamut; 3. Vejce; 13. Lupina; 7. Mléko

Pampúška s česnekem

Domácí buchta s česnekem – nadýchané pečivo z kynutého těsta, pečené dozlatova a ochucené česnekem pro výraznou chuť. Skvěle se chodí k boršču a teplému jídlu 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Pirožok s masem

Pirožky s masem – smažené taštičky z kynutého těsta, plněné šťavnatou směsí mletého masa a cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Pirožok s brambory

Pirožky s brambory – smažené taštičky z kynutého těsta, plněné šťavnatou směsí brambor a cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 7. Mléko

Pirožky s tvarohem

Pirožky s tvarohem – smažené taštičky z kynutého těsta, plněné tvarohem. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Pirožok se zelí

Pirožky se zelím – smažené taštičky z kynutého těsta, plněné zelím a cibulí. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Salát Olivier

Salát Olivier – tradiční ruský bramborový salát se zeleninou, šunkový salám vejci a majonézou. 3. Vejce; 7. Mléko; 10. Hořčice

Salát Šuba

Salát Šuba (sled pod kožichem) – tradiční vrstvený salát z vařených brambor, zeleniny, nastrouhané červené řepy a majonézy, doplněný o sledě. Oblíbený sváteční pokrm s jemně sladkokyselou chutí. 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 10. Hořčice

Lilkové rolky

Grilovaný plněný lilek – lilek pečený na grilu, plněný voňavou směsí zeleniny a bylinek, s jemně kouřovou chutí. 7. Mléko; 3. Vejce; 10. Hořčice; 8а. mandle; 8b. lískové ořechy; 8c. vlašské ořechy; 8d. kešu ořechy; 8e. pekanové ořechy; 8h. makadamie; 8f. brazilské ořechy; 8g. pistácie; 8. Ořechy

Řecký salát

Řecký salát – čerstvá kombinace rajčat, okurek, paprik, červené cibule a oliv, doplněná kousky sýra feta a zálivkou z olivového oleje a bylinek. 13. Lupina; 7. Mléko

Grilovaná zelenina

Marinovaná grilovaná zelenina – směs čerstvé zeleniny naložené v bylinkové marinádě, grilované dozlatova. 15. Med; 13. Lupina

Moldavský salát

Je to lehký salát z pekingského zelí, kuřecího filé, ananasu, sýra, okurky, kukuřice a cherry rajčat, spojený jemnou majonézovou omáčkou. 3. Vejce; 7. Mléko

Letní salát

Letní salát – lehký a osvěžující salát z čerstvé sezónní zeleniny, doplněný bylinkami a jemnou zálivkou.16. Citrus

Šuba salát se lososem a tzatziki omáčkou

Moderní verze klasického salátu „Šuba“, připravená ve stylu bufetu. Jemné a jasně viditelné vrstvy brambor, mrkve, červené řepy a šťavnatého lososa, elegantně uložené tak, aby vynikla každá vrstva. 4. Ryba; 7. Mléko

Moldavský tradiční salát

Tradiční moldavský bramborový salát připravený z vařených brambor, kyselých okurek a cibule, jemně promíchaný s majonézou a hořčicí. Ochucený solí a pepřem. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 10. Hořčice

CAESAR SALÁT

Moldavské karbanátky

Šťavnaté karbanátky z mletého masa s česnekem, cibulí a aromatickými bylinkami, jemně kořeněné podle moldavské tradice. Lehce opečené dozlatova, s plnou chutí a příjemně křupavým povrchem. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

KOTLETA SE SÝREM A HOUBAMI

Šťavnatá vepřová kotleta pečená dozlatova, doplněná směsí čerstvých hub a jemně rozpuštěného sýra.

Šťavnaté vepřové karbonátky se sýrem

Šťavnaté vepřové karbonátky se sýrem jsou vynikajícím pokrmem, který spojuje křehké mleté vepřové maso s jemnou sýrovou náplní. Sýr nejen dodává karboňátkám chuťovou hloubku, ale také je činí neuvěřitelně šťavnatými a vláčnými. Tento pokrm je ideální pro rodinné večeře, grilování, nebo jako součást oblíbeného obědového menu. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Kyjevská kotleta se špenátem

Kyjevská kotleta se špenátem je vylepšená varianta tradičního kuřecího řízku, která kombinuje šťavnaté kuřecí maso, bylinkové máslo a čerstvý špenát pro bohatou a vyváženou chuť 1a. pšenice; 3. Vejce; 7. Mléko

Moldavské sarmale

Moldavské Sarmale jsou tradičním pokrmem z Moldávie a dalších východoevropských zemí, které se připravují z mletého masa (nejčastěji vepřového nebo hovězího) smíchaného s rýží, kořením a bylinkami, zabaleného do kysaného zelí nebo listů vinné révy. Sarmale jsou oblíbené na různé slavnosti, rodinné obědy a jsou považovány za srdce moldavské kuchyně. Tento pokrm je sytý, aromatický a hodí se skvěle pro podzimní a zimní měsíce.

Kuřecí gordon bleu

Gordon Bleu je slavný pokrm, který se skládá z kuřecího prsa, které je plněné šunkou a tavícím sýrem, obalené v trojobalu a následně smažené do zlatova. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Vepřový řízek

Vepřový řízek - štavnatý plátek vepřového masa obalený ve strouhance, smažený dozlatova do křupavé kůrky 1a. pšenice; 1d. oves; 1e. špalda; 7. Mléko; 3. Vejce

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

Křupavý kuřecí řízek ve zlatavé krustě, podávaný s jemnou krémovou bramborovou kaší, čerstvými plátky okurky a osvěžujícím citronem. 1a. pšenice; 3. Vejce; 1d. oves; 1e. špalda; 7. Mléko

Kuřecí grilované maso

Kuřecí grilované maso - štavnaté kuřecí maso marinované v koření, grilované dozlatova s jemně kouřovou vůní. 16. Citrus; 15. Med; 10. Hořčice; 13. Lupina

Palačinky s masem

Palačinky s masem Jemné palačinky plněné šťavnatým masem a cibulkou. Lahodné a syté. 1a. pšenice; 3. Vejce; 7. Mléko; 13. Lupina; 1b. žito; 1c. ječmen

Sushi burger s krevetami a panko krustou

Sushi burger z lisovanou rýží. Plněný krevetami, a křupavou panko krustou na povrchu 2. Korýši; 3. Vejce; 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka

Pelmeni s vepřovým masem

Domácí pelmeni plněné šťavnatým vepřovým masem, podávané se zakysanou smetanou a čerstvým koprem. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Kuřecí řízek zapečený se sýrem a rajčetem

Šťavnatý kuřecí řízek v křupavém obalu, zapečený s lahodným rozpuštěným sýrem a čerstvým rajčetem. Podáváme s domácím salátem z čerstvého bílého zelí, rajčat a voňavého kopru. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Šťavnatý kuřecí Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem

Šťavnatý kuřecí Cordon Bleu plněný šunkou a sýrem, obalený v křupavé zlatavé strouhance. Podáváme s dozlatova pečenými americkými bramborami, domácím česnekovým dipem a čerstvým zeleninovým salátkem. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko; 10. Hořčice

Křupavé domácí bramboráčky

Křupavé domácí bramboráčky připravené z čerstvých brambor, česneku a voňavého koření, podávané s jemnou smetanovou omáčkou s restovanými žampiony. Lahodná kombinace tradičních chutí, která vás zasytí. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 7. Mléko

Rybí karbonátky

Americké brambory

Americké brambory – pečené brambory ve slupce, dochucené kořením a pečené dozlatova do křupava.

Zapékané brambory s česnekem

Zapékané brambory s česnekem – plátky brambor pečené v troubě s česnekem a kořením dozlatova do křupava

Bramborová kaše

Bramborová kaše – jemná a nadýchaná kaše z vařených brambor, dochucená máslem a solí7. Mléko

Rýže na kari

Rýže na kari – voňavá dušená rýže dochucená směsí kari koření s lehce exotickou chutí.

Domácí tatarská omáčka

7. Mléko

Zakysaná smetana

7. Mléko

Palačinky s višní a sladkou smetanou

Palačinky s višněmi a smetanou – vrstvené palačinky s lehkým smetanovým krémem a šťavnatými višněmi, ozdobené strouhanou čokoládou. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 5. Arašídy; 8. Ořechy; 8а. mandle; 8b. lískové ořechy; 8c. vlašské ořechy; 8d. kešu ořechy; 8e. pekanové ořechy; 8g. pistácie; 8h. makadamie; 8f. brazilské ořechy; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 15. Med; 16. Citrus

Palačinky se sladkým tvarohem

Palačinky se sladkým tvarohem – jemné palačinky plněné krémovým sladkým tvarohem, podávané jako lahodný dezert.

Palačinky s džemem a smetanou

3 ks Palačinky s džemem a smetanou – jemné palačinky polité ovocným džemem, podávané s čerstvou smetanou.

Pirožky se švestkovým povidlem

Pirožky se švestkovým povidlem – křupavé taštičky z kynutého těsta, plněné sladkým švestkovým povidlem a smažené dozlatova.

Kuřecí maso v jemné smetanové omáčce s houbami, bramborová kaše

Šťavnaté kousky kuřecího masa dušené v jemné smetanové omáčce s houbami, podávané s krémovou bramborovou kaší. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 7. Mléko; 9. Celer

Moldavský vepřový guláš s bramborovou kaší

Tradiční vepřový guláš připravený po moldavském způsobu – jemně dušené vepřové maso v bohaté omáčce s cibulí a kořením, podávané s krémovou bramborovou kaší. 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 7. Mléko; 9. Celer

Tradiční moldavský bramborový salát

připravený z vařených brambor, kyselých okurek a cibule, jemně promíchaný s majonézou a hořčicí. Ochucený solí a pepřem. 3. Vejce; 10. Hořčice

Soljanka

Solianka je tradiční východoevropská polévka, která kombinuje různé druhy masa, nakládané okurky, zeleninu a aromatické koření. Základem je silný masový vývar z hovězího, vepřového nebo uzenin, který se doplňuje o nakládané okurky, rajčata, cibuli, mrkev a celer. Kyselost dodávají okurkový nálev, kapary a olivy. Polévka je dochucena česnekem, bobkovým listem a novým kořením, což jí propůjčuje intenzivní, harmonickou chuť. Na závěr se často přidává smetana pro zjemnění. 16. Citrus; 9. Celer

Boršč

Boršč je tradiční polévka pocházející z východní Evropy, přičemž je nejvíce spojována s ukrajinskou, ruskou a polskou kuchyní. Je to výživná, aromatická polévka s bohatou červenou barvou, která vzniká díky hlavní ingredienci – červené řepě. Boršč je známý svou sladkokyselou chutí a může být podáván teplý i studený.16. Citrus

Coca-cola 0,5l

Dobrá voda #Yess jablko 0,5l

Dobrá voda #Yess jahoda 0,5l

Dobrá voda #Yess meloun 0,5l

Fanta 0,5l

Kofola meloun 0,5l

Magnesia (jemně perlivá) 0,5l

Magnesia neperlivá 0,5l

Sprite 0,5l

Toma jablko 0,5l

Toma jahoda 0,5l