- International
Abácie
Available deals
Ala carte menu
Strong Chicken Broth
110 Kč
Tarhonya, chicken breast terrine
Beef Tenderloin Tartare
from 375 Kč
Wakame salad, Kew pie mayonnaise, egg yolk gel, sesame
Beef Sirloin Steak
from 605 Kč
Chanterelle sauce, steak fries
Pork Tenderloin
from 365 Kč
Smoked mashed potatoes, glazed shallots in red wine
Grilled Octopus
from 355 Kč
Grenaille, vegetable salsa, roasted garlic
Grilled Chicken Breast
from 355 Kč
Pumpkin puree, grilled vegetables, demi-glace
Roasted Pork Belly In Beer
310 Kč
Fried spelt with sauerkraut
Burger Abácie
from 325 Kč
Cheddar, onion marmalade, Kew pie mayonnaise
Mixed Leaf Salads With Basil Dressing And Buttermilk
from 195 Kč
Parmesan, dried tomatoes, cucumber
Italian Risotto With Shrimps
345 Kč
Cherry tomatoes, arugula
Whipped Goat Cheese, Marinated Beetroot
180 Kč
Caramelized nuts
Sekt & Crémant & Champagne
Aura sekt Premium, brut
390 Kč
Vinop Polešovice. Pod staletými klenbami vinných sklepů Polešovice se pozvolným kvašením a dlouhodobým zráním v lahvích rodí Aura Sekt. Vyjímečný harmonickou chutí, vůní, vzhledem a jemným intenzivním perlením.
Crémant de Bourgogne, sekt - blanc de blancs
780 Kč
Paul Chollet, Francie- Burgundsko Sekt z Burgundska vyrobený tradiční šampaňskou metodou zrání na láhvi, se vyznačuje jemným perlením a osvěžující vůní i chutí po citrusech. Výrobcem je malá, ale vyhlášená rodinná Domaine Paul Chollet. Doporučujeme jej jako aperitiv nebo k nenáročným předkrmům.
Roederer brut premiér
1 590 Kč
Louis Roederer, Francie- Champagne. Víno vyniká výrazně plnou vůní a svěží barvou. Jemné perlení doprovází eleganci v chuti. Je velice komplexní a vyvážené, jeho „suchost“ podporuje celkový svěží dojem, který lze u vín této kategorie dnes najít zcela výjimečně. Můžeme ho servírovat jako aperitiv nebo ve spojení s pokrmy z husích jater, pokrmy z ryb nebo dezerty.
Přílohy
Bylinkový brambor
70 Kč
Brambory, bylinky
Dušená zelenina
85 Kč
Variace zeleniny
Grilovaná zelenina
85 Kč
Variace zeleniny
Hranolky
70 Kč
Bramborové hranolky
Domácí bageta
70 Kč
Čerstvé pečivo
Majonéza
25 Kč
Klasická majonéza
