- Czech
- European
- Menu of the Day
Restaurace Krušovická Šalanda Mladá Boleslav
Available deals
STARTERS
Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, rukolou a parmazánem, opečený toast
209 Kč
80 g (1,3,7)
Náš naložený pikantní hermelín (7)
115 Kč
100 g
Čerstvě míchaný tataráček z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem
285 Kč
100 g (PODÁVÁME NA VLASTNÍ NEBEZPEČÍ)
Utopenec s cibulkou a feferonkou
105 Kč
100 g
SOUPS
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou a našimi nudlemi (1,3,9)
85 Kč
hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem, zeleninou a našimi nudlemi (1,3,9)
Smetanová kyselica s uzeným masem a klobásou (1,7,9)
95 Kč
kyselica s uzeným masem a klobásou (1,7,9)
BEER GOODS
150 g Trhané vepřové maso s jalapeňos papričkami, cheddarovou a chilli omáčkou Sriracha, hranolky (6,7)
269 Kč
Trhané vepřové maso
Smažené Loštické tvarůžky s uherákem a tatarskou omáčkou (1,3,7,10)
205 Kč
160 g
Čerstvě míchaný tataráček z hovězí svíčkové, topinky (1,3,10)
485 Kč
200 g, (podáváme na vlastní nebezpečí)
Pečené vepřové koleno v marinádě z černého piva s vejmrdou a hořčicí (10)
415 Kč
1 ks, (podáváme vykoštěné)
(smažené kuřecí a vepřové řízečky, smažený Loštické tvarůžky, tatarská a pikantní omáčka, okurky, cibulky, beranní rohy, chléb)
620 Kč
řízečky
CZECH SPECIALITIES
Hovězí svíčková na smetaně,
295 Kč
150 g, houskové knedlíky, brusinkový terč
Konfitované kachní stehýnko, variace knedlíků, červené zelí (1,3)
319 Kč
300 g
Krušovický hovězí guláš s červenou cibulkou, chilli papričkami a křenem, karlovarský knedlík (1,3,9)
259 Kč
300 g
200 g Výpečky z vepřové krkovice, bramborové knedlíky, bílé zelí (1,3,7,9)
249 Kč
300 g
FISH
200 g Candát na česneku a rozmarýnu, šťouchané brambory s anglickou slaninou, cheddarem a jarní cibulkou
375 Kč
200 g
Grilovaný losos s bazalkovým pestem a zakysanou smetanou créme fraiche, listový salátek se cherry rajčátky (4,7,8)
375 Kč
200 g
POULTRY
Grilované medailonky z kuřecích prsíček,
249 Kč
200 g, máslový demi glace
200 g Grilované kachní prsíčko (sous vide), brusinková omáčka s portským vínem, šťouchané brambory s jarní cibulkou (1,7)
305 Kč
200 g
200 g Kuřecí prsíčka na grilu s cheddarovou omáčkou (1,7)
265 Kč
Kuřecí prsíčka na grilu s cheddarovou omáčkou (1,7)
Tymiánová kuřecí prsíčka s bylinkovo máslovým přelivem a grilovanou zeleninou (7)
275 Kč
200 g
GRILL
Grilované medailonky z vepřové panenky,
299 Kč
200 g, máslový demi glace
Vepřová panenka se smetanovými hříbky (7,9)
335 Kč
200 g
Vepřová panenka s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou (7)
335 Kč
200 g
250 g Vepřová krkovička se zkaramelizovanou cibulí, pečený brambor s česnekovým dipem (3,7,10)
315 Kč
250 g
Vepřová krkovička se sázeným vejcem, slaninovými chipsy a BBQ majonézou (3,10)
289 Kč
250 g
Krušovický masový a přílohový mix gril
1 470 Kč
850 g, filírované kachní a kuřecí prsíčko, telecí rib eye steak a vepřová panenka, pečený brambor s česnekovýmdipem, hranolky,
Burgery
Burger z hovězího Black Angus
350 Kč
200 g, s majonézou z pečené zkaramelizované cibule, vyrestovanou slaninou, zeleninou a cheddarem, hranolky s pikantní omáčkou (1, 3, 7, 10,11)
Burger z hovězího WAGYU
395 Kč
200 g, se sázeným vejcem, čerstvou zeleninou a Cheddarem, uzená majonéza se zeleným pepřem, hranolky s pikantní omáčkou (1, 3, 7, 10, 11)
Burger z trhaného vepřového masa
289 Kč
200 g, s jalapeňos papričkami, listovými saláty, rajčetem a BBQ majonézou, hranolky s pikantní omáčkou (1, 3, 7, 10,11)
Burger s grilovaným sýrem Halloumi,
299 Kč
125 g, pečenou pestrou zeleninou, rukolou a česnekovým dipem, hranolky s pikantní omáčkou (1, 3, 7, 10, 11)
OTHER DISHES
Kornout s hranolkami,
209 Kč
300 g, cheddarová omáčka (3,7)
Kornout s bramborovými kroketami,
199 Kč
300 g, česneková a pikantní omáčka
200 g Burger z trhaného vepřového masa s jalapeňos papričkami, listovými saláty, rajčetem a BBQ majonézou, hranolky s pikantní o
289 Kč
Burger z trhaného vepřového masa s jalapeňos papričkami, listovými saláty, rajčetem a BBQ majonézou, hranolky s pikantní omáčkou
Burger z hovězího Black Angus (1,3,7,10)
350 Kč
200 g, s majonézou z pečené zkaramelizované cibule, vyrestovanou slaninou, zeleninou a cheddarem, farmářské hranolky s pikantní omáčkou
Smažené kuřecí řízky (1,3,7)
185 Kč
150 g
Smažené řízky z vepřové panenky (1,3,7)
215 Kč
150 g
Kornout s hranolkami, česneková a pikantní omáčka (3,7,10)
189 Kč
300 g
PASTA
Smetanové gnocchi s kuřecím masem, špenátem a česnekem (1,3,7)
245 Kč
300 g
Spaghetti aglio olio e peperoncino (restovaný česnek, chilli paprička, petrželka, parmazán) (1,3,7)
199 Kč
300 g
Pappardelle s vepřovou panenkou, cherry rajčaty a bazalkovým pestem, parmazán (1,3,7,8)
259 Kč
300 g
CHILDREN’S MEALS
Přírodní kuřecí prsíčka, hranolky (9)
189 Kč
100 g
Smažený kuřecí řízeček, hranolky (1,3,7)
189 Kč
100 g
Grilované medailonky z vepřové panenky, hranolky (9)
189 Kč
100 g
Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky
189 Kč
100 g
Lívance s tvarohovým krémem a borůvkami (1,3,7)
119 Kč
Lívance 2 ks
LARGE SALADS
300 g Variace listových trhaných salátů s filírovaným grilovaným kachním prsíčkem,
249 Kč
grapefruitem, vlašskými ořechy a medovo - pomerančovým winaigrette dresinkem (8,10)
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, krutony a parmazánem (1,3,4,7,10)
255 Kč
300 g
Bulgurový salát s čerstvou zeleninou
235 Kč
300 g, rozpečeným sýrem Halloumi a brusinkovou omáčkou s portským vínem (1, 7)
Mixed vegetable salad with balcan cheese
195 Kč
300 g, čerstvá zelenina
SMALL SALADS
Okurkový se sladkokyselou zálivkou
105 Kč
Okurkový
Rajčatový s cibulkou
105 Kč
Rajčatový
Míchaný zeleninový
105 Kč
zeleninový
Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem (7)
135 Kč
Variace zeleniny, balkánský sýr
SAUCES
Pikantní majonézová omáčka (3,7,10)
85 Kč
Pikantní majonézová omáčka
Česnekovo- bylinková omáčka (3,7,10)
85 Kč
Česnekovo- bylinková omáčka
Tatarská omáčka (3,7,10)
85 Kč
omáčka
BBQ majonéza (3,7,10)
85 Kč
Ochucená majonéza
Pepřová smetanová omáčka (7,9)
105 Kč
Pepřová smetanová omáčka
Smetanové hříbky (7,9)
125 Kč
Smetanové hříbky
Cheddarová omáčka (1,7)
115 Kč
Cheddarová omáčka
Brusinková omáčka s portským vínem (1)
95 Kč
Brusinková omáčka s portským vínem
DESSERTS
Lívance s tvarohovým krémem, borůvkami a šlehačkou (1,3,7)
159 Kč
Lívance 3 ks
Čokoládový fondant s horkými višněmi a šlehačkou (1,3,7)
165 Kč
Čokoládový fondant
SIDE DISHES
Pappardelle (side dish)
75 Kč
200 g
Vařené brambory
69 Kč
200 g
Opečené brambůrky na sádle
75 Kč
200 g
Pečený brambor s česnekovo-bylinkovým dipem (3,7,10)
79 Kč
200 g
Šťouchané brambory s anglickou slaninou, cheddarem a jarní cibulkou (7)
89 Kč
200 g
Bramborové knedlíky (1,3,7)
95 Kč
200 g
Houskové knedlíky (1,3,7)
80 Kč
160 g
Karlovarské knedlíky (1,3,7)
100 Kč
160 g
Hranolky
80 Kč
150 g
Bramborové krokety
90 Kč
150 g
Rýže dušená
65 Kč
160 g
Špagety (1,3)
75 Kč
200 g
Grilovaná zelenina
135 Kč
200 g
