Victor Food and Beer

Oděsská masová soljanka

Sytá a výrazná polévka z uzenin, hovězího masa, klobásek, oliv a citronu. Podává se se zakysanou smetanou a bylinkami.

Oděská polévka z mořských plodů

Na základě vývaru z mořských plodů, s krevetami a mušlemi. Lehce pikantní chuť

Caesar salát

S kuřecím masem a slaninou. 300g

Řecký salát

300g

Teplý salát s telećim masem

Olivie s červenou rybou, avokádem a kaviárem

Salat s tunakem

Salat "Odesson"

Caca

Drobné mořské rybky smažené

Telecí tatarák

Tradiční tatarák z telecího masa.150g

Červený kaviár

Prémiový lososový kaviár.100g

Kaviár z štiky

Delikátní štikový kaviár.100g

Rybí talíř - assorti

Výběr rybích specialit.350g

Sýrový talíř

Výběr kvalitních sýrů.350g

Masové assorti

Výběr masových specialit.350g

Nakládaná zelenina

Výběr domácí nakládané zeleniny: rajčata, červené zelí, okurky, česnek, mořské zelí po oděsku, celer a mrkev.500g

Sálaka a slaneček s pečenými mladými bramborami

Foršmak po oděssku

Lososový tatarák

Jemný tatarák z čerstvého lososa. 150g

Lilkový kaviár

Domácí lilková pomazánka.200g

Šproty s borodinským chlebem

Uzené šproty s žitným chlebem.2ks

Bruschetta s lososem

Křupavá bruschetta s lososem. 2ks

Sleď s borodinským chlebem a pečenou řepou

Tradiční kombinace sledě a pečené řepy.2 ks

Bramboráky s houbami

Bramboráky s houbami, výrazná chuť a aromatická kombinace. 300g

Bramboráky s lososem

Bramboráky s lososem, jemná a chutná kombinace. 300g

Královské krevety ve smetanové omáčce

Krevety v jemné smetanové omáčce. 250g

Mušle ve smetanové omáčce

Mušle v krémové smetanové omáčce.300g

Čelogach z vepřového masa s pečenými bramborami a demi-glace omáčkou

Vepřové koleno

Vepřová žebra v BBQ omáčce

Jehněčí shashlik

Julienne s kuřecím masem a houbami ve smetanové omáčce

Čeburek s kuřecím masem

Čeburek s vepřovým masem

Čeburek se sýrem

Bramboráky klasické

Křupavé bramboráky ze strouhaných brambor, smažené dozlatova. 200g

Lilek zapečený s hovězím masem a sýrem

Zapečený lilek s hovězím masem a sýrem.300g

Vepřový šašlik

Kuřecí šašlik

Kuřecí křídla

Spaghetti se sépiovým inkoustem z mořských plodů

Řízky z tulky po Oděsku

Smažené řízky v oděském stylu, křupavé a šťavnaté. 280g

Filet z lososa v bílé omače

Filet z lososa podávaný v jemné bílé smetanové omáčce. 290g

Grilovaná dorada se zeleninou

Grilovaná dorada podávaná s zeleninou. 500g

Rybí karbanátky s bramborovou kaší

Rybí karbanátky podávané s jemnou bramborovou kaší. 380g

Salaka a slaneček s pečenými bramborami

Uzené a pečené ryby podávané s pečenými bramborami. 350g

Rybí šašlik

Grilované rybí špízy s jemným kořením. 260g

Klasická shawarma

Mořská shawarma se lososem

Mamaliga s brynzou a škvarky

Kukuřičná kaše s brynzou a škvarky. 350g

Vařené brambory s bylinkami

Vařené brambory s čerstvými bylinkami.200g

Grilovaná zelenina

Grilovaná sezónní zelenina.200g

Hranolky

Křupavé hranolky.200g

Smažené brambory po domácku s cibulí a petrželí

Domácí smažené brambory s cibulí a petrželí.300g

Bramborová kaše

Jemná bramborová kaše.200g

Brambory po selsku s brynzou

Brambory po selsku s brynzou.250g

Rybí set pro 2 osoby

Dorada, makrela, krevety, kalamary, chobotnice, grilovaná zelenina, 1200g

Masový set pro 2 osoby

Jehněčí kotlety, hovězí steak, vepřový šašlik, grilovaná zelenina, opečené brambory, 1000g

Mix slávek a krevet

Slávky a krevety, 400g

Šašlikovy set

Vepřový šašlik, kuřecí šašlik, opečené brambory, dresink, 1000g

Grilovací set

Grilovaná vepřová žebra, grilovaná kuřecí křídla, grilovaná zelenina, dresink, 1150g

Set odessa

Forshmak, borodinsky chléb, caca, tulka, opečené brambory, dresink, 800g

Grilovací deska pro společnost

vepřovy šašlik, kuřecí šašlik, žebra, křídla, grilovana zelenina, lavas, sýr suluguni

Napoleon

Brownie

Jablečný štrúdl se zmrzlinou

Čokoládovy fondan se zmrzlinou

IPA Beer 0,4

Lager Beer 0,4

Espresso

Double

Americano

Cappuccino

Latte

Flat White

Black tea

Fruit tea

Green tea