Kovárna u Hodin

• Pulled Duck Burger

  424 Kč

  Buttery burger bun, juicy pulled duck meat, caramelized red cabbage, onion mayonnaise, pickled cucumber, and crispy fried onion.
  
• St. Martin's Goose Leg

  714 Kč

  Crispy roasted goose leg with rich gravy, stewed red and white cabbage, bread and potato dumplings. Allergens: 1, 3, 7, 350g
  

• 500g KOVÁŘŮV MEGA PEKÁČ

  from 864 Kč

  Šest poctivých mini bulek, tři oblíbené příchutě a pořádná dávka chuti na jednom pekáči. Čeká na vás trhané maso, smažený sýr i křupavé kuře v podmáslí
  
• 500g MEGA PORK SCHNITZEL

  554 Kč

  Hearty pork schnitzel in a crispy breading, served with skin-on fries and gherkins. Allergens: 1, 3, 7
  
• 500g MEGA CHICKEN SCHNITZEL

  554 Kč

  Golden-fried chicken schnitzel in a crispy breading, served with skin-on fries and pickled cucumbers. Allergens: 1, 3, 7
  

• 2 l Radegast ryze hořká 12

  289 Kč

  Alkoholický nápoj
  
• 2 l Radegast rázná 10

  277 Kč

  Alkoholické pivo
  
• 2 l l Velkopopovický kozel tmavý

  273 Kč

  Černé pivo
  
• 2 l Pilsner urquell

  357 Kč

  Alkoholický nápoj
  
• Pepsi plech 0,33l

  45 Kč

  Limonáda s kolovou příchutí
  
• Pepsi plech MAX 0,33l

  45 Kč

  Sycený nápoj
  

• 150g Tatarák z Olomouckých syrečků, topinky (1,7)

  240 Kč300 Kč

  Alergeny - 1,7
  
• Utopenec

  144 Kč180 Kč

  100g, kváskový chléb (1,3,7,9)
  
• Domácí cibulové kroužky

  144 Kč180 Kč

  100g, v ceně dip dle výběru. (1,3)
  
• Naše trhané vepřové maso

  144 Kč180 Kč

  100g, kváskový chléb (1,3)
  
• Domácí smažené Chipsy

  144 Kč180 Kč

  100g, v ceně dip dle výběru (7)
  
• Nakládaný hermelín

  163,20 Kč204 Kč

  100g, kváskový chléb (1,3,7,9)
  
• 300g Loaded Fries

  180 Kč

  s cheddarovou omáčkou a křupavou slaninou
  

• Dlouze tažený vývar z hovězího žebra

  104 Kč130 Kč

  kořenová zelenina, vaječné nudle (1,3,9)
  
• Kovářská česnečka

  112 Kč140 Kč

  chlebové krutóny (1,3,7,9)
  
• Gulášová polévka s hovězím masem

  112 Kč140 Kč

  kváskový chléb (1,3,9)
  

• 100g CAESAR SANDWICH

  from 256 Kč320 Kč

  Grilované kuřecí maso, TOASTOVÝ CHLÉB, caesar dresing, salát, parmezán, slanina,bramborové chips (A1,3,4,7,9)
  
• 100g HOVĚZÍ SANDWICH

  from 256 Kč320 Kč

  Marinované hovězí,toastový chléb, křenová majonéza, hořčice, ementál, zelenina,bramborové chips (A1,3,7,10)
  
• 100g MORAVSKÝ SANDWICH

  from 256 Kč320 Kč

  Uzená vepřová kýta, toastový chléb, cibulová majonéza, niva, kysané zelí, salát,bramborové chips (A1,3,7,10)
  
• 120g CHEESE SANDWICH

  from 256 Kč320 Kč

  Niva,hermelín,cheddar,toastový chléb,salát,rybízová majonéza,bramborové chips (A1,3,7)
  

• Burger se smaženým kuřecím prsem v podmáslí

  from 283,20 Kč354 Kč

  150g, domácí brioška, ledový salát, BBQ, hranolky, coleslaw salát (1,3,7,10)
  
• Farmářský hovězí burger

  from 312 Kč390 Kč

  150g, domácí brioška, sázené vejce, rozpečený tvarůžek, smažená cibulka, majonéza z pečeného česneku, ledový salát, hranolky, coleslaw salát (1,3,7,10)
  
• Burgers trhanou vepřovou krkovicí

  from 283,20 Kč354 Kč

  150g, domácí brioška, cheddarová omáčka, hranolky, BBQ, coleslaw salát (1,3,7,10)
  
• Burger se smaženým sýrem Gouda

  from 283,20 Kč354 Kč

  130g, domácí brioška, ledový salát, domácí tatarská omáčka, belgické hranolky, coleslaw salát (1,3,7,10)
  
• Kovářův Hovězí chilli cheese burger

  from 320 Kč400 Kč

  150g, domácí brioška, sýr cheddar, chipotle majonéza, slanina, cibulové kroužky, ledový salát, rajče, hranolky, coleslaw salát (1,3,7,10)
  
• Dvojitý hovězí smash burger

  from 368 Kč460 Kč

  200g, domácí brioška, sýr cheddar, švestková uzená majonéza, slaninový jam, hranolky, coleslaw salát (1,3,7,10)
  

Vylepšete svůj burger

• Slaninový Jam 20g

  25 Kč

  Chutná slaninová marmeláda o váze 20g. Ideální příloha k burgerům s intenzivní chutí kouřené slaniny a sladkou vůní. Dokonalý doplněk pro milovníky jedinečných chutí.
  
• 100g EXTRA MASO NAVÍC

  90 Kč

  Dalších 100 gramů lahodného masa připraveného na gril nebo pánev Dokonalý doplněk pro ty kteří si přejí více chuti a sytosti v každém kousnutí
  
• Sázené vejce

  25 Kč

  Křehké sázené vejce se zlatavým žloutkem a křupavými okraji. Dokonalá volba pro zvýšení chuti vašeho burgeru.
  
• 3ks SMAŽENÉ CIBULOVÉ KROUŽKY

  25 Kč

  Tři porce křupavých smažených cibulových kroužků s nádhernou zlatavou barvou. Ideální doplněk k vašemu burgeru s jemně sladkou chutí a dokonalou texturou.
  
• 100g PLÁTEK SMAŽENÉ GOUDY

  60 Kč

  Křupavý smažený plátek goudy o váze 100g s nádherně zlatavou barvou a měkkým vnitřkem Ideální doplněk do burgeru který dodá sýrový vkus a texturní kontrast
  
• 20g NIVA

  30 Kč

  Kvalitní sýr Niva v ideální porci 20g pro dokonalý burger Bohatá chuť s charakteristickou modrou žilkou
  
• 1ks OLOMOUCKÝ TVARŮŽEK

  25 Kč

  Tradiční olomoucký tvarůžek s charakteristickou vůní a pikantní chutí Ideální doplněk do burgeru který přidá autentický český nádech a bohatou chuť
  
• 2ks PLÁTKY GRILOVANÉ SLANINY

  40 Kč

  Dvě křupavé plátky grilované slaniny s dokonalou kombinací vůně a chuti Ideální doplněk k vašemu burgeru který mu dodá autentický kouřový nádech a lahodné textury
  
• Cheddar 20g

  25 Kč

  Čeddar sýr v dokonalé porci 20g ideální doplněk k vašemu burgeru s bohatou chutí a hebkou texturou
  
• 50G SMAŽENÝ HERMELÍN

  55 Kč

  Křupavě smažený hermelín s krásnou zlatavou kůrčkou a měkkým taveným vnitřkem. Dokonalý doplněk k burgerům s výraznou chutí a skvělou texturu.
  
• 50G ROZPEČENÝ HERMELÍN

  50 Kč

  Rozpečený hermelín o váze 50g s krásně roztaveným středem a křupavým obalem Dokonalý doplněk do burgeru s jemnou sýrovou chutí
  

• Smažená gouda

  from 224 Kč280 Kč

  130g, domácí tatarská omáčka, brambory na másle s pažitkou (1,3,7)
  
• Smažené kuřecí prso v podmáslí

  from 232 Kč290 Kč

  150g, pečené grenaille, coleslaw salát pečené grenaille, coleslaw salát (1,3,7,10)
  
• Trhaná vepřová krkovice

  from 232 Kč290 Kč

  150g, hranolky (7)
  
• Smažený vepřový Duroc v kukuřičné strouhance

  from 256 Kč320 Kč

  200g, salát z pečených brambor (3,7,10)
  
• Smažené Olomoucké syrečky

  from 256 Kč320 Kč

  120g, domácí tatarská omáčka, hranolky. (1,3,7)
  
• Smažené kuřecí křídla

  from 264 Kč330 Kč

  500g, dip z modrého sýra, bylinková bageta (1,3,7)
  
• Vepřové žebra pečené v lehce pálivé marinádě

  from 408 Kč510 Kč

  400g, grilovaná kukuřice na másle, bylinková bageta (1,3,7,10)
  

• Smažené kuřecí křídla

  from 504 Kč630 Kč

  1000g, dip z modrého sýra, coleslaw salát, bylinková bageta (1,3,7,10)
  
• Smažené kuřecí háďátka

  from 630 Kč

  500g (1,3,7) salát coleslaw, chléb
  
• Mix vepřových a kuřecích stripsů

  from 563,20 Kč704 Kč

  500g, salát coleslaw, chléb (1,3,7,10)
  
• Party prkno

  from 736 Kč920 Kč

  0,5kg žebra, 0,5kg Smažené křídla, Grilovaná kukuřice, chléb (1,3,7,10)
  
• Vepřové žebra v lehce pálivé marinádě

  from 747,20 Kč934 Kč

  1000g, salát coleslaw, chléb (1,3,7,10)
  
• Tatarák z olomouckých syrečků

  from 728 Kč910 Kč

  500g, topinky, česnek (1,7)
  

• Kuřecí prso

  from 195,20 Kč244 Kč

  steak z kuřecího masa, 200g
  
• Vepřová panenka

  from 203,20 Kč254 Kč

  steak z vepřové panenky, 200g
  
• Duroc steak

  from 203,20 Kč254 Kč

  200g , díky křehkosti, šťavnatosti a vynikající chuti je maso plemene Duroc považováno za jedno z nejkvalitnějších. Červená prasata Duroc byla vyšlechtěna v Americe v první polovině 19. století z plemen pocházejících z oblastí New Jersey a New York
  

• Pepřová

  75 Kč

  teplá omáčka s pepřem, 100ml (7)
  
• Demi-glace

  75 Kč

  50ml, dlouze tažený vývar z morkových kostí na červeném víně
  
• Houbová

  75 Kč

  teplá omáčka s houbami, 100ml (7)
  
• Teplá cheddarová

  75 Kč

  Teplá omáčka s hořčicí, 100ml (1a,7,9,10)
  

• Listový salát s čerstvou zeleninou a medovo-hořčičným dresinkem

  216 Kč270 Kč

  300g, hoblinky sýru parmezán (7,10)
  
• Trhaná vepřová krkovice na Listovém salátu s cherry rajčaty a

  224 Kč280 Kč

  100g, grenaille brambory medovo-hořčičný dresink (7,10)
  
• Caesar salát s kuřecím prsem

  256 Kč320 Kč

  100g, restovanou slaninou, sýr parmezán a krutóny (1,3,4,7,10)
  

• 1ks Smažená topinka

  12 Kč

  smažený plátek chleba
  
• 150g Rozpečený chléb

  45 Kč

  teplé pečivo
  
• 1ks Bylinková bageta

  40 Kč

  rozpečená bageta s bylinkovým máslem (1a,7)
  
• 200g Hranolky se slupkou

  79 Kč

  hranolky na belgický způsob
  
• 200g Pečené brambory Grenaille

  75 Kč

  malé brambory
  
• 200g Grenaille s máslem a pažitkou

  75 Kč

  malé brambory
  
• 200g Smetanové brambory

  85 Kč

  brambory se smetanou
  
• 200g Salát z pečených brambor

  85 Kč

  a7,10
  
• 200g Grilovaná zelenina

  109 Kč

  sezónní zelenina z grilu
  
• 1ks Grilovaný kukuřičný klas

  105 Kč

  kukuřice z grilu
  

• 50ml Chipotle majonéza

  49 Kč

  pikantní majonéza s papričkami (3,7,10)
  
• 50ml Švestková uzená majonéza

  49 Kč

  majonézová omáčka s nádechem švestek (3,7,10)
  
• 50ml Domácí tatarská omáčka

  49 Kč

  majonézová omáčka s okurkami a cibulí (3,7,10)
  
• 50ml Majonéza z pečeného česneku

  49 Kč

  majonézová omáčka s chutí pečeného česneku (3,7,10)
  
• 50ml Majonéza

  45 Kč

  majonézová omáčka (3,7,10)
  
• 50ml Kečup nebo Horčice

  45 Kč

  tradiční omáčky (10)
  
• 50ml Cheddarový dip

  49 Kč

  sýrová omáčka (7)
  
• 50ml Blue cheese dip

  49 Kč

  omáčka s modrým sýrem (7)