- Světová
- Dezerty
- Nápoje
- Snídaně
- Denní menu
Lagarto Deli
Dostupné nabídky
DEZERTY
Cheesecake s jahodami ve sklenici
od 158 Kč
Náš cheesecake vychází z tradičního amerického receptu z pečeného krému ze sýru Philadephia v kombinaci s jahodami a sušenkovou drobenkou, tak jak je originální New York style cheesecake.
Harlekýn ve sklenici
od 128 Kč
Původní český harlekýn jsme vyladili, nahradili neochucenou šlehačku naším mousse z bílé čokolády a vanilky a původní kakaovou šlehačku naše cremeux z hořké čokolády. Piškotový korpus u nás nenajdete, místo něho jsme použili jemný korpus z kakaa a vajec, jeho textura je tak jemná, že si budete myslet, že se jedná o krém.
Lemon pie ve sklenici
od 128 Kč
Lemon curd jsme spojili s tvarohovou pěnou a vytvořili tak lehce kyselý osvěžující dort s drobenkou a velkou sněhovou pusinkou navrch.
Mascarpone s ovocem ve sklenici
od 138 Kč
Spojili jsme krém z milánského tiramisu s kakaovou drobenkou a pro přidání svežesti spojili s čerstvými malinami.
Medový dezert ve sklenici
od 128 Kč
Naše variace na medový dort s citrónovým krémem, medovými pláty a slaným karamelem.
Míša řez ve sklenici
od 128 Kč
Původní český recept je složen z tvarohu, kakaového piškotu a marmelády, která se používala jako vrstva, aby vlhkost z tvarohu nerozmočila korpus dortu. V našem provedení jsme spojili tvarohový krém s naším kakaovým korpusem z kakaa a vajec a protřeli jahodovým confi.
Panna cotta ve sklenici
od 128 Kč
Náš původní recept, který jsme za ty roky nezměnili. V jednoduchosti je totiž krása.
Špička ve sklenici
od 128 Kč
Původní český recept je složen z pařížské šlehačky a vaječného likéru, v našem podání jsme připravili krémovou čokoládovou pěnu a náš domácí vaječný likér s bezlepkovým piškotem a kakaovou bezlepkovou drobenkou.
Tiramisu ve sklenici
od 128 Kč
V naší variantě tiramisu vycházíme z receptu na milánské tiramisu, kde se kromě mascarpone přidává i smetana, cukrářské piškoty namáčíme ve směsi amaretta a naší kávy Vintage blend.
Tropic ve sklenici
od 138 Kč
Naším cílem bylo zařadit do menu exotické ovoce a ideálně jako bez laktózový dezert, proto jsme zvolili mango a maracuju.
Větrník ve sklenici
od 108 Kč
Původní recept na větrník je složen z odpalovaného těsta, vanilkové pudinku a karamelové šlehačky. V našem podání ho připravujeme se žloutkovým krémém s vanilkou bourbon, karamelovou šlehačkou a tekutým karamelem, horní část vetrníku glazujeme v karamelu.
Americký sen ve sklenici
od 148 Kč
Mléčná čokoláda s karamelizovanými banány a mučenkou, pekanovými ořechy a brownie.
Pistácie Dubai Chocolate
od 158 Kč
Virální celebrita Dubai Chocolate jako náš dezert do sklenice - pistáciové cremeux s pistáciovu pastou, těstem Kadayif a moussem z hořké čokolády pod pečetí z mléčné čokolády s pistáciemi.
Nugát
od 148 Kč
Spojení mléčné čokolády a lískových ořechů ve formě nugátů si zamiluje každý, kdo má rád tuto kombinaci.
Borůvkový muffin
od 138 Kč
Lehký mascarpone krém s citrónem v kombinaci s borůvkovým muffinem, compoté a čerstvých borůvek.
Raffaello malina
od 138 Kč
BRUNCH
Brunch Burger
od 258 Kč
brioška, hovězí maso 100g, sýr, slanina, sázené vejce, salát, smažená cibulka, QP majo, javorový sirup, pažitka
Burger
od 248 Kč
brioška, hovězí maso 100g, sýr, slanina, rajče, ledový salát, majonéza z uzené papriky
AVO toast
od 228 Kč
Vejce Benedikt
od 248 Kč
Vejce Royal
od 298 Kč
Croque madame
od 228 Kč
Croque monsieur
od 258 Kč
Dukátové buchtičky
od 188 Kč
Chléb s vejci 63, holandská omáčka
od 228 Kč
