Brloh Barbecue

Polévky

Polévka

Gumbo
95 Kč
tradiční hustá polévka z New Orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže

Barbecue

Hovězí líčka malá
205 Kč
váha: (100g)
Hovězí líčka velká
365 Kč
váha: (200g)
Vepřová žebra malá
135 Kč
váha: (100g)
Vepřová žebra velká
245 Kč
váha: (200g)
Vepřový bůček malý
125 Kč
váha: (100g)
Vepřový bůček velký
235 Kč
váha: (200g)
Trhané krůtí malé
145 Kč
váha: (100g)
Trhané krůtí velké
255 Kč
váha: (200g)
Domácí klobása
125 Kč
uzenina (1ks)
Barbecue tác pro 2 osoby
725 Kč
4x 100 g masa (krůtí, vepřový bok, vepřová žebra, hovězí líčka), 5x malá příloha (coleslaw, nakládaná zelenina, BBQ fazole, pečené brambory, naše bulka), barbecue omáčka, sweet-chilli majonéza
#2 most liked
Barbecue tác pro 4 osoby
1 325 Kč
4x 200 g masa (krůtí, vepřový bok, vepřová žebra, hovězí líčka), naše domácí klobása, 5x velká příloha (coleslaw, nakládaná zelenina, BBQ fazole, pečené brambory, naše bulka), barbecue omáčka, hořčice, sweet-chilli majonéza

Sendviče

Banh-Bu
275 Kč
vepřový bůček z naší udírny (150g), kimchi slaw, okurka, koriandrová majonéza, BBQ omáčka, řemeslná bageta
Náš Reuben
385 Kč
hovězí pastrami z naší udírny (200g), sýr ementál, hořčice, tradiční dresink, kysané zelí, pickles, rustikální chléb z pekárny Nejen Kafe
Philly Pepper Pig
275 Kč
vepřový bůček z naší udírny (150g), pepřová majonéza, BBQ omáčka, rukola, cibulové chutney
#3 most liked
Chicken Tasty Blaze
255 Kč
smažené kuře (150g), medovo-limetková omáčka, listový salát, nakládaná zelenina, kubánská bageta
Václavák
225 Kč
smažený čedar (150g), listový salát, okurkový relish, majonéza

Hot Dog

Cheese Dog
225 Kč
domácí klobása, sýr čedar, BBQ omáčka, okurkový relish, sweet-chilli majonéza, jarní a smažená cibulka

Tacos

Tacos s bůčkem
265 Kč
vepřový bůček z naší udírny (150g), domácí bramborové placky, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chipotle BBQ omáčka
Tacos s trhaným hovězím
305 Kč
hovězí líčka z naší udírny (150g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle BBQ omáčka, sýr čedar, limetka
Tacos s trhaným krůtím
255 Kč
trhané krůtí z naší udírny (150g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle BBQ omáčka, sýr čedar, limetka

Speciality

Náš tatarák
305 Kč
hovězí maso (125g), kapary, okurky cornichons, vejce, olivový olej, dijonská hořčice, opečený chléb, konfitovaný česnek čedar, limetka
Louisianské BBQ krevety
385 Kč
krevety (14ks), omáčka s cajunským kořením, koriandr, opečený kubánský chléb
Bacon Mac & Cheese
205 Kč
makarony s hutnou sýrovou omáčkou, slanina, čedarový chips, rukola
Hranolková bomba
275 Kč
hranolky s trhaným masem z naší udírny (150g), BBQ a sýrová omáčka, jarní cibulka, jalapeños papričky
#4 most liked
Smažené kuře GO - CHO
225 Kč
smažené kuřecí stripsy (3ks), obalené v panko strouhance, gochugaru -čokoládová omáčka, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chilli, sezam
Smažený cheddar
165 Kč
v křupavém těstíčku
#5 most liked

Poke misky

Poke s trhaným krútím
305 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke se smaženým kuřetem
305 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke s krevetami
345 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke s vepřovým bůčkem
295 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza
Poke s tofu
295 Kč
rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, avokádo, koriandr, wakame řasy, mango, sezam, sójová majonéza

For Kids

Smažené kuřecí stripsy s hranolky
185 Kč
s kečupem
Mac & Cheese
155 Kč
makarony s hutnou sýrovou omáčkou, čedarový chips
Trhané krůtí maso s rýží
165 Kč
s vařenou rýží
Smažené kuře s bramborami
175 Kč
s kečupem

Dezerty

Churros S Nutellou A Slaným Karamelem
155 Kč
S nugátovým krémem a slaným karamelem

Přílohy

Hranolky malé
85 Kč
bramborové, křupavé
Hranolky velké
125 Kč
bramborové, křupavé
Pečené brambory
85 Kč
zapékané
Masové BBQ fazole
105 Kč
s masem a BBQ
Rýže
65 Kč
vařená, bílá
Coleslaw
75 Kč
zelný salátek
#1 most liked
Pickles
75 Kč
nakládaná zelenina
Opečený chléb
35 Kč
čerstvý, zapečený