BONCO Asian Fusion Restaurant

1 Salad Tôm

Míchaný zeleninový salát, krevety, majonéza, teriyaki.

2 Salad gà chiên cốm

Salát, kuře obalované v pandánových rýžových vločkách, dom. dressing 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 11. Sezamová semínka

3 Mango salad (Nộm xoài)

Mango, salát, tofu/grilovaný losos/krevety, arašídy, smažené cibule, sladkokyselo-pálivá zálivka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba; 5. Arašídy

4 Wakame salad (Salad rong biển)

Mořské řasy, červené zelí, kaviár, sezamová omáčka.

5 Miso soup

Miso, tofu/losos, mořské řasy.

6 Cream sweet potato soup (Súp kem khoai lang cá hồi)

Krémová batátová polévka, grilovaný losos. 4. Ryba; 6. Sójové boby

7 Gyoza soup (Súp vằn thắn)

Gyoza knedlíčky, zelenina, kuřecí vývar.

8 Spicy sour soup (Súp chua cay)

Pikantní polévka, krevety, zelenina, koriandr.

9 Coconut soup (Súp nước dừa)

Pikantní kokosová polévka, kuřecí maso/krevety, zelenina, koriandr

10 Fresh rolls předkrm (Nem cuốn sống)

Salát, vietnamské bylinky, tofu/kuřecí maso/krevety/grilovaný losos, domácí majonéza, teriyaki omáčka, rybí zálivka.

11 Fried spring rolls (Nem rán)

Smažené jarní závitky s vepřovým masem a s krevetami. (3ks) /2,3,4/

12 Fried vegan rolls předkrm (Nem chay rán)

Smažené veganské jarní závitky, sladkokyselá omáčka. (6ks)

13 Dim sum (Há câo)

Napařované rýžové knedlíčky s krevetami, domácí majonéza, teriyaki omáčka, sezam, salát. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 11. Sezamová semínka

14 Gyoza (Vằn thắn chiên)

Smažené knedlíčky plněné masem a zeleninou/ zeleninou a tofu a teriyaki omáčka, dom. majonéza, sezam, salát (4ks). 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 11. Sezamová semínka; 6. Sójové boby

16 Green tiger (Tôm chiên cốm)

Smažené tygří krevety obalované v pandánových rýžových vločkách, koktejlová omáčka. (3ks).

17 Small delight (Khai vị nhỏ)

Smažené tygří krevety obalované v pandánových rýžových vločkách, letní kuřecí závitky, teriyaki omáčka. 2. Korýši; 3. Vejce; 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba; 5. Arašídy; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

18 Bonco's appetizers (Khai vi bonco)

Letní krevetové a kuřecí závitky, jarní závitky, gyoza, salát. 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 5. Arašídy; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

20 Bún nam bộ

Rýžové nudle, restované hovězí/kuřecí maso/tofu, arašídy, smažená cibulka, salát, vietnamské bylinky, zálivka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba; 5. Arašídy; 11. Sezamová semínka

21 Bún nem

Rýžové nudle, jarní vepřové závitky/veganské závitky, arašídy, zelenina, zálivka.1d. oves

22 Bún chả hà nội

Rýžové nudle, grilované vepřové maso, salát, vietnamské bylinky, rybí omáčka.

23 Pho

Tradiční polévka pho, 24 hodinový vývar z hovězí morkove kosti a hovězí oháňky, hovězí/kuřecí maso/tofu.4. Ryba

24 On fire noodles (Mì xào)

Opékané nudle, grilovaný hovězí steak/grilované kuřecí/mořské plody/křupavá kachna, houbová omáčka, smažené cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 6. Sójové boby

25 Udon yaki (Udon xào)

Restované japonské pšeničné nudle, kuřecí/hovězí maso/krevety/tofu.

26 Udon bowl (Udon bát)

Japonské pšeničné nudle, losos, krevety, zelenina, kari vývar. /1,2,4,6,7/

27 PadThai

Restované ploché nudle s tamarindovou omáčkou a se zeleninou / arašídy, smažené cibule, chilli, citrón. 3. Vejce; 5. Arašídy

30 Chicken on fire (Gà xào)

Restované kuřecí maso se zeleninou, omáčkou.

31 Tempura style chicken (Gà tempura)

Křupavá kuřecí prsa s omáčkou.11. Sezamová semínka

40 Tempura - style pork cutlet (Thịt cốt lết)

Křupavá vepřová kotleta se zeleninou, omáčkou.1. Obiloviny obsahující lepek

50 Beef on fire (Bò xào)

Restované hovězí se zeleninou, omáčkou. /11/11. Sezamová semínka

51 Beef luc lac (Bò lúc lắc)

Restované šťavnaté hovězí kousky se sezónní zeleninou. /4,6,11/ 6. Sójové boby; 4. Ryba; 11. Sezamová semínka

24a Brazil beef steak (On Fire Noodle - Bò steak brazil)

Opékané nudle s brazilským grilovaným hovězím steakem, houbová omáčka, smažené cibule./1,3,4/ 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 4. Ryba

60 Crispy duck (Vịt giòn)

Křupavá kachna se zeleninou a omáčkou. /1/1. Obiloviny obsahující lepek

24c Crispy duck on fire noodles (Mi xào vit)

Opékané nudle s křupavou kachnou, houbová omáčka, smažené cibule./1,3,4/ 3. Vejce; 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba

70 Prawns on fire (Tôm xào)

Restované tygří krevety se zeleninou a omáčkou.4. Ryba

71 Coated salmon steak (Steak cá hồi bọc bột)

Smažený obalený losos s omáčkou. /1/1. Obiloviny obsahující lepek

72 Ocean delight (Niềm vui đại dương)

Restované mořské plody v omáčce. 4. Ryba; 2. Korýši; 14. Měkkýši

80 Grilled chicken steak (Steak gà nướng)

Grilovaný kuřecí steak, grilovaná zelenina, salát, domácí závitek.

81 Salmon lover (Cá hồi nướng)

Grilovaný losos, grilovaná zelenina, salát, domácí závitek, domácí omáčka. 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

82 Deep sea (Biển sâu)

Grilované krevety, losos, mořské plody, grilovaná zelenina, salát, domácí závitek, domácí omáčka. 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 14. Měkkýši; 11. Sezamová semínka

83 Best of ocean (Nhất đại dương)

Grilovaný losos, tuňák, krevety, mušle, hranolky, omáčky: unagi, japonská majonéza, houbová omáčka 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka

84 Sushi&Grill

Sushi: Losos - 10 ks Tempura Big roll; grilovaný hovězí steak, chobotnice, krevety, mušle, gyoza, hranolky, Wakame Salát. 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

3a Mango salad (Nộm xoài)

Mango, salát, tofu, arašídy, smažené cibule, sladkokyselo-pálivá zálivka. 5. Arašídy; 6. Sójové boby

5a Miso tofu

Miso, tofu. /6/

10a Fresh rolls (Nem cuốn sống)

Salát, vietnamské bylinky, tofu, domácí majonéza, teriyaki omáčka, rybí zálivka (alternativa: sójová omáčka)

12 Fried vegan rolls (Nem chay rán)

Smažené veganské jarní závitky, sladkokyselá omáčka. /1,3,4/

14a Vegetarian gyoza (Vằn thắn chiên)

Smažené japonské veganské knedlíčky, teriyaki omáčka, japonská majonéza, sezam, salát. /1,6,11/

25a Udon yaki Tofu (Udon xào)

Restované japonské pšeničné nudle s tofu. /1,6,11/

89 Tofu lover (Fan đậu phụ)

Restované tofu, zelenina, omáčka. /6/6. Sójové boby

90 Rice noodles (Bún)

Tenké rýžové nudle.

91 Jasmin rice (Com)

Jasmin rice (Com)

92 Fried Sweet Potato

Batátové hranolky.

93 French fries (Khoai tây chiên)

Hranolky.

94 Grilled vegetables (Rau nướng)

Grilovaná zelenina.

102 Sticky black rice (Xôi gạo đen)

Lepkavá černá rýže, kokosové mléko / mangová poleva, /1,5,7/

s3 Ebi nigiri

Krevety

s4 Unagi nigiri

Grilovaný mořský úhoř. (2ks) /1,4,5,11/

s5 Avocado nigiri

Avokádo. (2ks)

s1 Sake nigiri

s2 Maguro nigiri

s10 Salmon

6 plátků čerstvého lososa. (6ks) /1,4/

s11 Aburi sashimi

3 plátky flambovaný losos, 3 plátky flambovaný tuňák. (6ks) /1,4/

s20 Sake hosomaki

Losos

s21 Maguro

Tuňák

s22 Ebi

Krevety

s23 Unagi

Unagi grilovaný mořský úhoř

s24 avokádo

Avokádo.

s25 Kappa

Okurka.

s26 Oshinko

Nakládaný ředkev/ picked radish

s27 Bonco's surimi

Surimi tyčinky, avokádo, Philadelphia sýr.

s30 Sake philly

In: losos, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza. 4. Ryba; 7. Mléko

s31 Maguro philly

In: tuňák, krémový sýr philadelphia, avokádo, okurky; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza. 4. Ryba; 7. Mléko

s32 Ebi tempura

In: smažené krevety v tempuře, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza. 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek

s33 Unagi philly

In: mořský úhoř, krabí tyčinky, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: sezam, unagi omáčka, japonská majonéza. 3. Vejce; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

s34 Surimi philly

In: surimi tyčinky, avokádo, okurky, philadelphia sýr; Out: kaviár, unagi omáčka, japonská majonéza. 3. Vejce; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

s35 Veggie

In: Nakládaný ředkev, avokádo, okurky, Philadelphia sýr; Out: sezam, okurka, unagi omáčka, majonéza.7. Mléko

S36 Futo Maki Sake

Losos, avokádo, okurka, philadelphia sýr, bonco omáčka, sezam 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 4. Ryba; 3. Vejce; 11. Sezamová semínka

s40 Dragon fire

Krevety obalené v tempuře, okurky, avokádo, philadelphia, japonská majonéza, obložené flambovaným lososem a kaviár, unagi omáčka. (8ks) /1,2,3,4,6,7/ 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 7. Mléko

s41 Blazing unagi

Surimi, okurky, avokádo, philadelphia sýr, japonská majonéza, obložené flambovaným úhořem a kaviár unagi omáčka. (8ks) /1,2,3,4,6,7,12/ 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 12. Oxid siřičitý a siřičitany

s42 Ebi fancy

Krevety v tempuře, okurky, avokádo, philadelphia sýr a obložené tygří krevety a avokádem. (8ks) /1,2,3,4,6,7/ 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 7. Mléko

s43 Veggie temptation

Nakládaný ředkev, okurky, avokádo, philadelphia sýr, japonská majonéza, obložené avokádem a okurkou. (8ks) /1,6,7/ 1. Obiloviny obsahující lepek; 6. Sójové boby; 7. Mléko

s44 Surprise roll

Překvapující sushi roll - kreativně pro vás přípraví šéfkuchař. (8ks) /1,6,7/ 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 1. Obiloviny obsahující lepek; 6. Sójové boby

S45 Salmon Bliss

Losos, okurky, avokádo, philadelphia, obložené lososem, japonská majonéza, unagi omáčka, sezam. (8ks) 1. Obiloviny obsahující lepek; 1a. pšenice; 1b. žito; 1c. ječmen; 1d. oves; 1e. špalda; lf. kamut; 3. Vejce; 4. Ryba; 11. Sezamová semínka

s50 Salmon tempura

Losos, avokádo, okurky, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (8ks) /1,2,3,4,6,7/ 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši

s51 Maguro tempura

Tuňák, avokádo, okurky, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (10ks) /1,2,3,4,6,7/ 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši

s52 Ebi tempura big rolls

Krevety, avokádo, okurky, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (10ks) /1,2,3,4,6,7,14/ 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba

s53 Unagi tempura

Grilovaný mořský úhoř, avokádo, okurky, philadelphia sýr, Bonco omáčka. (10ks) /1,2,3,4,6,7,14/ 2. Korýši; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 4. Ryba; 14. Měkkýši

s54 Surimi tempura

Surimi, avokádo, okurky, philadelphia, japonská majonéza, Bonco omáčka. (10ks) /1,3,4,6,7,11/ 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce

s55 Veggie tempura

Nakládaný ředkev, okurky, avokádo, Philadelphia sýr, majonéza, unagi omáčka. (10ks) /1,6,11/ 6. Sójové boby; 1. Obiloviny obsahující lepek; 11. Sezamová semínka

s60 Maki mix

Salmon maki/losos (8ks), maki cucumber (8ks), surimi maki (8ks).

s61 Salmon love set

Salmon maki/losos (8ks), sake sashimi (2ks), sake philly/losos (8ks). /1,3,4,7,11/ 4. Ryba; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 11. Sezamová semínka

s62 In and out

Ebi tempura/krevety (8ks), kappa maki (4ks), Avocado maki (4ks), sake philly/losos (8ks). /1,2,3,4,7,11,14/ 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 1a. pšenice; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

s63 Adventures

Veggie temptation (8ks), maki oshinko (4ks), maki kappa (4ks), avocado nigiri (2ks). 2. Korýši; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 11. Sezamová semínka

s64 On fire

Dragon fire (8ks), maki oshinko (4ks), maki kappa (4ks), aburi sake nigiri (2ks). 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

s65 Crispy rocket

Salmon tempura (10ks), nigiri (2ks), maki ebi tempura (8ks). /1,2,3,4,7,11,14/ 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

s66 Me and you (2 osoby)

Special freestyle (8ks), tempura (10ks), maki (8ks), nigiri (4ks), wakame salad. /1,2,3,4,7,11,14/ 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 1. Obiloviny obsahující lepek; 14. Měkkýši

s67 Strangers (2-3 osoby)

Special freestyle (8ks), nigiri (6ks), sake philly (8ks), tempura (10ks), maki avocado (8ks), maki sake (8ks), wakame salad 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 1. Obiloviny obsahující lepek; 14. Měkkýši

S68 Let's Party (4-5 persons)

100ks Kreativní tvorba našeho šéfkuchaře sushi

s70 Sake poke

Losos, rýže, avokádo, nakládaný ředkev, okurka, paprika, edamame, červené zelí, sezamová omáčka, kaviár. 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

s71 Maguro poke

Tuňák, rýže, avokádo, nakládaný ředkev, okurka, paprika, červené zelí, edamame, sezamová omáčka, kaviár. 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

s72 Ebi poke

Krevety, rýže, avokádo, nakládaný ředkev, okurka, paprika, červené zelí, edamame, teriyaki omáčka, sezamová omáčka. 2. Korýši; 6. Sójové boby

s73 Tempura prawn poke

Smažené tempura krevety, rýže, avokádo, nakládaný ředkev, okurka, paprika, červené zelí, edamame, teriyaki, sezamová omáčka. 2. Korýši; 6. Sójové boby

s74 Surimi poke

Surimi, philadelphia sýr, rýže, avokádo, nakládaný ředkev, okurka, paprika, červené zelí, edamame, teriyaki, sezamová omáčka. 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko

s75 Veggie poke

Tofu, wakame, rýže, avokádo, nakládaný ředkev, okurka, paprika, červené zelí, edamame, sezamová omáčka.6. Sójové boby

N20 Peach Ice Tea

Broskvový ledový čaj

N21 Litchi Ice Tea

Liči ledový čaj

N22 Passion Fruit Ice Tea

Marakujový ledový čaj

A1 Crodino (17,5cl nealko)

Italský nealkoholický aperitiv

A2 Cinzano (15cl)

Bílé / Červené / Suché

A3 Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda, Pomeranč

A4 Mojito

Soda, Limetka, Máta, Třtinový cukr, Rum Havana

A5 Hugo

Prosecco, Bezinkový sirup, Soda, Máta

A6 Gin Tonic

Tonic, Gin Beefeater, limetka

A7 Cuba Libre

Coca-Cola, Rum Havana, Limetka

A8 Passion Soul

Marakuja, Lillet, Prosecco, Máta, Pomeranč

A9 Experiment

Liči, černý čaj, sake.

A11 Birell Světlý 0,5l

N30 Virgin Mojito

Máta, Limetka, třtinový cukr

N31 Blue Sky

Limetka, Sprite, Curacao Sirup

N32 Litchi Limonade

Liči limonáda, Motýlí květ

N33 Mango Limonade

Mangová limonáda

N34 Passion Fruit Lemonade

Marakujová limonáda

N35 Fresh Lime

Čerstvá limetková

N36 Cucumber lemonade

Čerstvá okurková

N37 Ginger Limonade

Zázvorová limonáda

N38 Mango Lassi

Mangový jogurtový nápoj

N39 Litchi Lassi

Liči jogurtový nápoj

N42 Natura Neperlivá 0,3l

Still Water

N43 Natura Perlivá 0,3l

Sparkling Water

N44 Cappy jablko

Apple Juice

N46 Kinley Zázvor

Kinley Ginger Ale

N40 Coca-Cola 0.2l

N41 Coca-Cola Zero 0.3l

N45 Kinley Tonic