Fred bistro

• Saltimbocca

  269 Kč

  kuřecí maso obalené pancettou, grenailles, smetanová omáčka z výpeku se šalvějí

  #4 most liked
  

  0
• KOMBO: Saltimbocca + polévka + limonáda

  349 Kč

  kuřecí maso obalené pancettou, grenailles, smetanová omáčka z výpeku se šalvějí + cuketový krém s fetou a koprem + fermentovaná limonáda dle denní nabídky

  #3 most liked
  

  0
• Noky

  269 Kč

  fred bramborové noky, smetanová omáčka z karamelizované cibule, sušená rajčata, ovčí gouda
  

  0
• KOMBO: Noky + polévka + limonáda

  349 Kč

  fred bramborové noky, smetanová omáčka z karamelizované cibule, sušená rajčata, ovčí gouda + cuketový krém s fetou a koprem + fermentovaná limonáda dle denní nabídky
  

  0

Snídaňové speciály, pá-ne

• Kváskové palačinky s lesními borůvkami

  279 Kč

  2 kváskové palačinky, lesní borůvky od Tomášovy babičky, smetánek, lemon curd, maková drobenka
  

  0

• Chleba s máslem

  119 Kč

  kváskový chleba se špaldou a červenou pšenicí, farmářské máslo z farmy Struhy ochucené dle denní nabídky (aktuálně: miso)
  

  0
• Meruňkové knedlíky

  299 Kč

  tvaroh z farmy Struhy, meruňkový džem, drobenka z fred pistáciových sušenek, smrkový sirup
  

  0
• Dánská snídaně

  279 Kč

  šunka od kosti, pastrami, vyzrálé sýry, šlehané máslo, džem z lesního ovoce, vařené vejce, nakládaná zelenina, fred houska

  #1 most liked
  

  0
• Míchačky

  289 Kč

  3 míchaná vejce, nakládaná řepa, crème fraîche, sýrový garum, ovčí gouda, kváskový chleba

  #2 most liked
  

  0
• Caesar avo chleba

  269 Kč

  avokádo, ztracené vejce, Caesar salát, kváskový chleba opečený na másle, crumble

  #5 most liked
  

  0
• Pastrami topinka

  269 Kč

  hovězí pastrami, zauzená majonéza, karamelizovaná cibule, naložené okurky, fred toasťák
  

  0
• Zapečený chleba

  279 Kč

  kváskový chleba, chorizo, raclette, sýrová pomazánka s ricottou, sušená rajčata, majonéza z oleje ze sušených rajčat, salát s vinaigrettem
  

  0
• Rajčatové noky

  269 Kč

  noky z Čerstvé pasty, rajčatová omáčka, zauzené cherry v bylinkovém oleji, ovčí gouda
  

  0
• Koprovka se ztracenými vejci

  309 Kč

  brambory v popelu, koprová omáčka v espumě, nakládaná zauzená hlíva, restované houby, kopr, ztracené vejce
  

  0
• Koprovka s hovězím masem

  339 Kč

  brambory v popelu, koprová omáčka v espumě, nakládaná zauzená hlíva, restované houby, kopr, tažený hovězí krk
  

  0

• Polévka

  119 Kč

  dle denní nabídky, aktuálně: cuketový krém s fetou a koprem // foto ilustrační
  

  0