Tyršovka

Smažené olomoucké tvarůžky

nakládaná zelenina, feferonky, 1 dip dle výběru k jídlu zdarma

Kulajda ala carte

Vývar drůbeží ala carte

kuřecí vývar, knedlíčky, zelenina

Zapečené olomoucké tvarůžky

zapečené tvarůžky se slaninou a cibulkou v paštičce z listového těsta

Hranolky

1 dip dle výběru k jídlu zdarma

Hranolky s čedarovou omáčkou

jalapenos, naše čedarová a BBQ omáčka

Tlačenka

Tlačenka od našeho řezníka -podáváme s cibulí, octovou zálivkou a chlebem

Batátové hranolky

Caesar salát

sýr Grana Padano a krutony

Caesar salát kuřecí

kuřecí maso sous - vide (za studena), sýr Grana Padano, krutony a slaninový chips

Grilovaná zelenina s kozím sýrem

paprika, cuketa, červená cibule, bazalkové pesto a rozpečená bagetka

Salát s hermelínem

smažené hermelínové kousky, salátové listy, rajčata, kukuřice a brusinkový dresink

Salát s kozím sýrem

pečená červená řepa, karamelizované ořechy, salátové listy, rukola, rajčata a medovo - hořčičný dresink

Lokše s brynzou

restovaná cibulka se slaninou a petrželka.

Lokše sýrová

čerstvý sýr, čedar a zakysaná smetana s bylinkami

Lokše s trhaným hovězím

trhané hovězí, čedar ,nakládaná cibulka, chimichurri salsa a uzená majonéza

BBQ burger

maso (hovězí chuck roll 80%, slanina 20%), sýr čedar, slanina, kyselé okurky, rajče, vejce a BBQ dip v bulce

Jalapeno burger

maso (chuck roll 80%, slanina 20%), sýr čedar, jalapenos, cibule, salát a chilli dresink v bulce

Trhák

trhané vepřové maso , salát coleslaw, chilli dresink a smažená cibulka v bulce

Krkovice sous-vide v pepři

s grilovanou zeleninou (Jako přílohu doporučujeme hranolky)

Kuřecí prso sous-vide s bylinkami

Grilovaná zelenina. (Jako přílohu doporučujeme Grenaille brambory)

Křídla

Výběr mezi variantami (bez omáčky, v BBQ omáčce a pálivé omáčce). Podáváme se salátkem coleslaw, chlebem a dipem dle výběru.

Smažák z Goudy

s naší tatarskou omáčkou (Jako přílohu doporučujeme hranolky)

Tagliatelle

čerstvé těstoviny, kuřecí maso, slanina, smetana a sýr Grana Padano

Tatarák

ochuzený kuchařem a podávaný s topinkami a česnekem

Smash burger KOMBO

2 plátky masa, čedar, slanina, cibulka, nakládané okurky, zauzená majonéza - podáváme s hranolkami a naší čedarovou omáčkou

Burger s cibulovou marmeládou

maso (hovězí chuck roll 80%, slanina 20%), sýr čedar, cibulová marmeláda, rajče a salát v bulce

Koleno

pomalu pečené vepřové koleno, hořčice, křen, nakládaná zelenina, feferonky a chléb

Mísa kuřecích řízečků

okurky, chléb a 1 dip dle výběru k jídlu zdarma

Řízek kuřecí

s citronem a nakládanými okurkami (Jako přílohu doporučujeme Grenaille brambory)

Tagliatelle s grilovanou zeleninou

čerstvé těstovina, grilovaná cuketa, paprika, červená cibule, sýr Grana Padano a chimichurri salsa

Tortilla kuřecí

zapečená tortilla, kuřecí maso, čedar, slaninové chipsy, drcené nachos, jalapenos, nakládaná červená cibulka, uzená majonéza a BBQ omáčka

Tortilla hovězí

zapečená tortilla, trhané hovězí, čedar, slaninové chipsy, drcené nachos, jalapenos, nakládaná červená cibulka, uzená majonéza a BBQ omáčka

Tortilla sýrová

zapečená tortilla, čedar, sýr s modrou plísní, gouda, drcené nachos, jalapenos, nakládaná červená cibulka, uzená majonéza a BBQ omáčka

Dukátové buchtičky

Coca-Cola PET 1l

Coca-Cola Zero PET 1l

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0,33l

Fanta orange 0,33l

LIMOŠKA Citron a tymián 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Grep a koriandr 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Jablko a kiwi 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Jahoda a bazalka 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Levandule 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Liči a dračí ovoce 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Limeta a máta 0,5l (domácí limonáda)

LIMOŠKA Malina a rooibos (domácí limonáda)