SASY.RE Pizzeria e cucina Napoletana

• CREMA DI POMODORO SAN MARZANO

  172 Kč215 Kč

  Rajčatový krém ze San Marzano rajčat s konfitovanými cherry rajčaty, stracciatellou, čerstvou bazalkou a chlebovými chipsy
  

  0

• COSTINE DI MANZO

  372 Kč465 Kč

  Dlouze tažená žebra na víně, rybí karamel, svěží salátek z fenyklu, pomeranče a rukoly
  

  0
• PETTO DI POLLO RIPIENO DI SALSICCIA

  340 Kč425 Kč

  Kuřecí prso nadívané salsicciou, restované žampiony, krémová parmazánová omáčka
  

  0
• COTOLETTA DI VITELLO RIPIENA AL TALEGGIO

  372 Kč465 Kč

  Smažený mletý telecí řízek plněný sýrem Taleggio, okurkový relish, zelená majonéza
  

  0
• POLPO ALLA GRIGLIA

  524 Kč655 Kč

  Grilovaná chobotnice s chorizovou espumou, restované grenaille
  

  0

• INSALATA CESARE

  284 Kč355 Kč

  Salát little gem, grilované kuřecí maso, pancetta, dresing, hobliny parmazánu, krutony 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 7. Mléko; 10. Hořčice
  

  0
• INSALATA DI GAMBERI E ANANAS GRIGLIATO, BURRATA

  316 Kč395 Kč

  Restované krevety, grilovaný ananas, burrata, ananasový vinaigrette, mix salátů
  

  0
• INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA, NETTARINE E BURRATA

  316 Kč395 Kč
  

  0

• ARANCINI SICILIANI

  252 Kč315 Kč

  Smažené Sicilské arancini s Taleggio, nduja majonéza, parmazán 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 7. Mléko
  

  0
• FAGOTTINI CROCCANTI

  260 Kč325 Kč

  Křupavé taštičky plněné ragú, salsa z rajčat San Marzano DOP, parmazánový bešamel
  

  0
• SAN MARZANO POMODORINI CON STRACCIATELLA

  228 Kč285 Kč

  Loupaná baby rajčata San Marzano, stracciatella, balsamico DOP, bazalka
  

  0
• INSALATA DI POLPO

  356 Kč445 Kč

  Chobotnice, mrkev, červená cibule, řapíkatý celer, kapary, petržel
  

  0
• TAGLIATA DI MANZO CRUDO

  292 Kč365 Kč

  Hovězí svíčková, yuzu salsa, lanýžová majonéza, konfitovaný česnek
  

  0
• TAGLIERE SASY.RE

  404 Kč505 Kč

  Výběr italských uzenin, sýrů a předkrmů dle sezónní nabídky, foccacia. - pro 2 osoby 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek; 8. Ořechy; 15. Med
  

  0

• RISOTTO AL TARTUFO

  452 Kč565 Kč

  Lanýžové risotto, parmazán, lanýžový krém, lanýžové máslo, lanýžový olej
  

  0

Těstoviny vyrábíme v SASY.RE dle tradiční italské receptury, obsahují vejce a speciální mouku.

• PASTA AMATRICIANA PICANTE

  260 Kč325 Kč

  Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, pikantní salám nduja, ovčí sýr pecorino romano
  

  0
• PASTA ALLA CARBONARA

  od 268 Kč335 Kč

  Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr Pecorino romano 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 7. Mléko
  

  0
• PASTA AL POMODORO FRESCO, BURRATA PUGLIESE E BASILICO

  od 268 Kč335 Kč

  Čerstvé těstoviny, sýr burrata z Puglie, cherry rajčata, bazalka 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 7. Mléko
  

  0
• LASAGNE ALLA NAPOLETANA

  300 Kč375 Kč

  Domácí lasagne s neapolským ragú, bešamel, parmazán
  

  0
• PASTA PESTO PISTACCHIO E GAMBERI

  348 Kč435 Kč

  Čerstvé těstoviny, pistáciové pesto, grilované krevety, sýr stracciatella
  

  0
• PASTA SALSICCIA E TARTUFO

  292 Kč365 Kč

  Čerstvé těstoviny, ragú z klobásy salsiccia a hub, smetana, lanýžový krém, parmezán
  

  0
• FREGOLA CON RAGÙ DI MARE

  380 Kč475 Kč

  Sardinská pasta fregola s rajčatovým ragú z mořských plodů, pečená cherry rajčata
  

  0

• PATATE NOVELLE ARROSTO

  108 Kč135 Kč

  Pečené brambory grenaille
  

  0
• INSALATA MISTICANZA

  104 Kč130 Kč

  Míchaný salát, cherry rajčátka, paprika, rukola
  

  0
• PATATA RUSTICA ALLA BRACE

  132 Kč165 Kč

  Brambora v uhlí se creme fraiche, česnekem a guanciale
  

  0
• FOCACCIA AL PARMIGIANO

  116 Kč145 Kč
  

  0
• VERDURE GRIGLIATE

  124 Kč155 Kč

  Grilovaná zelenina
  0
• PATATINE FRITTE

  100 Kč125 Kč

  Hranolky
  0
• PURÈ DI PATATE TARTUFO

  148 Kč185 Kč

  Bramborová lanýžová kaše
  0
• PURÈ DI PATATE

  124 Kč155 Kč

  Bramborová kaše
  0
• PATATINE FRITTE AL TARTUFO

  132 Kč165 Kč

  Lanýžovo parmazánové hranolky
  0
• FOCACCIA AL ROSMARINO

  116 Kč145 Kč
  0

• TIRAMISÙ CLASSICO

  172 Kč215 Kč

  Tradiční italský dezert 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 7. Mléko
  

  0
• FLAN PARIGINO

  196 Kč245 Kč

  Pařížský flan s marakujovo-karamelovým přelivem
  

  0
• PIZZA DOLCE NUTELLA

  180 Kč225 Kč

  Pizza s Nutellou a šlehačkou
  

  0

Neapolská pizza s tenkým středem, vysokými okrajemi s připálenými vzduchovými bublinami. Její těsto necháváme zrát minimálně 48hodin a pečeme ji v peci na dřevo při teplotě 480 stC.

• MARGHERITA

  od 231,20 Kč289 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko
  

  0
• PROSCIUTTO COTTO

  od 247,20 Kč309 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., italská dušená šunka, Fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka (1,7) 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko
  

  0
• BUFALINA

  od 279,20 Kč349 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., cherry rajčata, buvolí mozzarella Bufala Campana D.O.C., extra panenský olivový olej (1,7) 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko
  

  0
• QUATTRO FORMAGGI - sýrová

  od 271,20 Kč339 Kč

  Smetana, Taleggio, Gorgonzola, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej (1,7) 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek
  

  0
• DIAVOLA

  od 263,20 Kč329 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám Spianata, Fior di Latte, extra panenský olivový olej 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko
  

  0
• PARMA

  od 303,20 Kč379 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, cherry rajčata, rukola, sušená parmská šunka, hobliny Grana Padano, extra panenský olivový olej (1,7) 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko
  

  0
• CAPRICCIOSA

  od 271,20 Kč339 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy, mozzarella Fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko
  

  0

• PIZZA SASYRE

  od 311,20 Kč389 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., cherry rajčata, bůvolí mozzarella campana D.O.C., coppa di parma(sušená vepřová krkovice), hobliny grana padano, extra virgin olivový olej, bazalka 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek
  

  0
• PIZZA BURRATA

  od 303,20 Kč379 Kč

  Sýr burrata pugliese, rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di latte, rukola, cherry rajčata, hobliny sýru Grana Padano, extra panenský olivový olej 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek
  

  0
• PIZZA PISTACCHIO

  od 335,20 Kč419 Kč

  Smetana, salám mortadella s pistáciemi, ricotta, nasekané pistácie, pistáciové pesto, sýr straciatella 1. Obiloviny obsahující lepek; 7. Mléko; 8. Ořechy
  

  0
• TRONCHETTO

  od 303,20 Kč379 Kč

  Zavinutá pizza plněná sýrem Provola, sýrem mozzarella Fior di Latte, obložená rukolou, sušenou šunkou Prosciutto di Parma, cherry rajčaty, sýrem Grana Padano a extra panenským olivovým olejem 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek
  

  0
• PIZZA TONNO PICCANTE

  od 327,20 Kč409 Kč

  Základ z čerstvých cherry rajčat a parmazánu, červená cibule, tuňák, chilli, extra panenský olivový olej, mozzarella fior di latte, bazalka
  

  0
• PIZZA TARTUFATA

  351,20 Kč439 Kč

  Smetana, lanýžový krém, italská klobása salsiccia, gorgonzola, žampiony, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej
  

  0
• PIZZA CARBONARA

  327,20 Kč409 Kč

  Smetana, mozzarella fior di latte, carbonara espuma, guanciale, pecorino romano, pepř
  

  0
• QUATTRO MAIALI

  319,20 Kč399 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, dušená šunka, pikantní salám, klobása salsiccia, pancetta, extra panenský olivový olej
  

  0
• DIAVOLA SPECIALE

  od 319,20 Kč399 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám spianata, mozzarella fior di latte, med, nduja, stracciatella, chilli, extra panenský olivový olej
  

  0

naše domácí křupavé pečivo přímo z pece

• FOCACCIA AL ROSMARINO

  116 Kč145 Kč

  Focaccia s rozmarýnem (1)1. Obiloviny obsahující lepek
  

  0
• FOCACCIA AL PARMIGIANO

  116 Kč145 Kč

  Focaccia s parmezánem 7. Mléko; 1. Obiloviny obsahující lepek
  

  0

• FANTA 0,5 l

  44 Kč55 Kč
  

  0
• COCA COLA 0,5 l

  44 Kč55 Kč

  Pravá chuť coly s cukrem.
  0
• SPRITE 0,5 l

  48 Kč60 Kč
  0
• SPRITE ZERO SUGAR 0,5 l

  48 Kč60 Kč
  0
• FANTA ZERO SUGAR 0,5 l

  48 Kč60 Kč
  0

• Sauvignon Ca'di rajo

  319,20 Kč399 Kč
  0