Restaurace Sparta

11.00.-15.00 hodin

• 150g Okurkový nebo tomatový

  70 Kč
  

  0
• Frankfurtská s debrecínským párkem

  69 Kč
  0
• 200g Marinovaná vepřová krkovice na grilu, restované grenaille, křenová majonéza

  269 Kč
  0
• 150g Maďarský perkelt s bramborovými nočky

  215 Kč
  0
• 150g Trhané maso z uzených žeber se špenátem a bramborovými knedlíky

  209 Kč
  0
• 300g Boloňské špagety, sypané sýrem

  215 Kč
  0
• 150g Smažená vepřová kapsa plněná čedarem a slaninou, mačkané brambory

  219 Kč
  0
• 150g Šopský salát

  89 Kč
  0

• KRAKONOŠOVA TOPINKAPikantní masová směs s cibulí, kořením a tomatem, podávaná na topince, sypaná sýrem

  189 Kč

  Pikantní masová směs s cibulí, kořením a tomatem, podávaná na topince, sypaná sýrem
  

  0
• DOMÁCÍ TLAČENKA (150g)Tradiční vepřová tlačenka s cibulí a octem, chléb

  159 Kč

  Tradiční vepřová tlačenka s cibulí a octem, chléb
  

  0
• GRILOVANÁ KLOBÁSA (200g) Šťavnatá klobása s výraznou chutí papriky s křenem a hořčicí, chléb

  199 Kč

  Šťavnatá klobása s výraznou chutí papriky s křenem a hořčicí, chléb
  

  0
• DOMÁCÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN (120g) Hermelín naložený v oleji s česnekem, feferonkami, cibulí, chléb

  179 Kč

  Hermelín naložený v oleji s česnekem, feferonkami, cibulí, chléb
  

  0
• HOVĚZÍ CARPACIO (100g) Tenké plátky hovězí svíčkové, bazalkové pesto, čerstvá rukola, hobliny parmazánu, opečený pita chléb

  239 Kč

  Tenké plátky hovězí svíčkové, bazalkové pesto, čerstvá rukola, hobliny parmazánu, opečený pita chléb
  

  0
• VEPŘOVÁ KRKOVICE SOUS-VIDE (300g) Šťavnaté plátky, pomalu tažené krkovice, dijonská hořčice, nakládané cibulky, kyselá okurka, domácí bramboráčky, servírováno na dřevěném prkně

  329 Kč

  Šťavnaté plátky, pomalu tažené krkovice, dijonská hořčice, nakládané cibulky, kyselá okurka, domácí bramboráčky, servírováno na dřevěném prkně
  

  0
• DOMÁCÍ BRAMBORÁKY (2ksZlatavě smažené bramboráky s kysaným zelím, cibulkou a křupavou anglickou slaninou

  179 Kč

  Zlatavě smažené bramboráky s kysaným zelím, cibulkou a křupavou anglickou slaninou
  

  0

• DOMÁCÍ CIBULOVÉ KROUŽKY (300gKřupavé smažené cibulové kroužky, podávané s česnekovým dipem

  229 Kč

  Křupavé smažené cibulové kroužky, podávané s česnekovým dipem
  

  0
• SMAŽENÉ KREVETY (4ks)Křupavé krevety v těstíčku, podávané se sladko-pikatní chilli omáčkou

  199 Kč

  Křupavé krevety v těstíčku, podávané se sladko-pikatní chilli omáčkou
  

  0
• SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ CHIPSY (300g) Podávané s česnekovým dipem

  169 Kč
  

  0
• KŘUPAVÉ / BRAMBOROVÉ KROKETY (300g) S domácí tatarskou omáčkou

  179 Kč
  

  0

• Dle denní nabídky

  99 Kč
  

  0

• ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK (150gHovězí závitek plněný slaninou, vejcem, kyselou okurkou a klobásou, podávaný s jasmínovou rýží

  279 Kč

  Hovězí závitek plněný slaninou, vejcem, kyselou okurkou a klobásou, podávaný s jasmínovou rýží
  

  0
• SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK (200g) Tradiční řízek v trojobalu, podávaný s domacím bramborovým salátem

  279 Kč

  Tradiční řízek v trojobalu, podávaný s domacím bramborovým salátem
  

  0
• MIX ŘÍZEČKŮ (600gKuřecí a vepřové mini řízečky smažené dozlatova, podávané s kyselou okurkou, citroném a čerstvým chlebem

  549 Kč

  Kuřecí a vepřové mini řízečky smažené dozlatova, podávané s kyselou okurkou, citronem a čerstvým chlebem
  

  0
• BBQ ŽEBRA (600g) Pomalu pečená vepřová žebra v domácí BBQ marinádě, nakládaná cibulka, kyselá okurka, beraní rohy a čerstvý chléb

  319 Kč

  Pomalu pečená vepřová žebra v domácí BBQ marinádě, nakládaná cibulka, kyselá okurka, beraní rohy a čerstvý chléb
  

  0

• HOVĚZÍ RUMP STEAK Z KVĚTOVÉ ŠPIČKY (300g) Grilovaný steak z vyzrálého hovězího masa, podávaný s pepřovou omáčkou

  389 Kč

  Grilovaný steak z vyzrálého hovězího masa, podávaný s pepřovou omáčkou 359 Kč
  

  0
• TATARSKÝ BIFTEK Z MLADÉHO BÝČKA (150gČerstvě připravovaný tatarák, podávaný s 6 topinkami s česnekem

  299 Kč

  Čerstvě připravovaný tatarák, podávaný s 6 topinkami s česnekem
  

  0
• GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA SOUS-VIDE (200g) Jemná a šťavnatá panenka připravovaná metodou sous-vide, doplněna krémovou hříbkovou omáčkou

  259 Kč

  Jemná a šťavnatá panenka připravovaná metodou sous-vide, doplněna krémovou hříbkovou omáčkou
  

  0
• JEHNĚČÍ KOLÍNKO NA ROZMARÍNU (500g) Pomalu pečené kolínko s rozmarínem, podávané s jemným bramborovým pyré s česnekem

  419 Kč

  Pomalu pečené kolínko s rozmarínem, podávané s jemným bramborovým pyré s česnekem
  

  0
• TELECÍ PAVOUČEK - SPIDER STEAK (200gGrilovaný steak s výraznou strukturou masa, podávaný s restovanými žampiony na šalotce

  279 Kč

  Grilovaný steak s výraznou strukturou masa, podávaný s restovanými žampiony na šalotce
  

  0
• KACHNÍ PRSO SOUS-VIDE NA MEDU (250g) Jemně růžové kachní prso připravované metodou sous-vide, glazované medem a směsí koření

  279 Kč

  Jemně růžové kachní prso připravované metodou sous-vide, glazované medem a směsí koření
  

  0
• KUŘECÍ SUPREME SOUS-VIDE (220gŠťavnaté kuřecí prso s kůží připravované metodou sous-vide, podávané s jemnou krémovou omáčkou z čedaru

  259 Kč

  Šťavnaté kuřecí prso s kůží připravované metodou sous-vide, podávané s jemnou krémovou omáčkou z čedaru
  

  0

• CHIPOTLE BURGER (150g)Hovězí maso se zauzenou okurkou, jalapeño papričkami a čedarem, hranolky

  289 Kč

  Hovězí maso se zauzenou okurkou, jalapeño, čedarem, hranolky
  

  0
• JACK DANIELS BURGER (150gŠťavnaté hovězí maso, čedar, domací cibulová marmeláda, křupavá slanina, rajče, salát, hranolky

  289 Kč

  Šťavnaté hovězí maso, čedar, domácí cibulová marmeláda, křupavá slanina, rajče, salát, hranolky
  

  0

• SMAŽENÁ GOUDA (150g) Křupavě smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou

  209 Kč

  Křupavě smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou
  

  0
• GNOCCHI V HŘÍBKOVÉ OMÁČCE (250g) Krémová omáčka z lesních hříbků, rukola, parmazán

  219 Kč

  Krémová omáčka z lesních hříbků, rukola, parmazán
  

  0

• SALÁT S GRILOVANOU VEPŘOVOU PANENKOU (300g) Mix čertsvých listových salátů, parmská šunka, medovo-hořčičný dresing, opečený toast

  259 Kč

  Mix čertsvých listových salátů, parmská šunka, medovo-hořčičný dresing, opečený toast
  

  0
• ŠOPSKÝ SALÁT (Čerstvá zelenina - rajčata, okurky, papriky, cibule, balkánský sýr)

  179 Kč

  (Čerstvá zelenina - rajčata, okurky, papriky, cibule, balkánský sýr)
  

  0

• ČOKOLADOVÝ FONDANT (110gTeplý čokoládový dezert s tekutým středem, přelitý jemnou malinovou omáčkou

  179 Kč

  Teplý čokoládový dezert s tekutým středem, přelitý jemnou malinovou omáčkou
  

  0
• MANGOVÝ SORBET (3 kopečkyOsvěžující mangový sorbet, křupavé kokosové lupínky a lehká kokosová šlehačka

  159 Kč

  3 kopečky/ Osvěžující mangový sorbet, křupavé kokosové lupínky a lehká kokosová šlehačka
  

  0

• HRANOLKY (200g)

  55 Kč

  Smažené hranolky
  

  0
• KROKETY (200g)

  55 Kč

  Smažené krokety
  

  0
• RESTOVANÉ BRAMBORY GRENAILLE (200g)

  55 Kč

  Restované brambory
  

  0
• VAŘENÉ BRAMBORY (200g)

  40 Kč

  Vařené brambory
  

  0
• ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU (200g)

  50 Kč

  Šťouchané brambory
  

  0
• JASMÍNOVÁ RÝŽE (200g)

  50 Kč

  Jasmínová rýže
  

  0
• HOUSKOVÝ KNEDLÍK (1ks)

  7 Kč

  Houskový knedlík
  

  0
• BRAMBOROVÝ KNEDLÍK (1ks)

  8 Kč

  Bramborový knedlík
  

  0
• TOPINKA (1ks)

  8 Kč

  Topinka
  

  0
• CHLÉB (1ks)

  5 Kč

  Chléb
  

  0

• TATARSKÁ OMÁČKA

  40 Kč
  

  0
• ČESNEKOVÁ MAJONÉZA

  40 Kč
  

  0
• KEČUP

  30 Kč
  

  0
• HOŘČICE

  20 Kč
  

  0
• KŘEN

  30 Kč
  

  0
• BBQ

  40 Kč
  

  0