
ZAVŘENO do čt 8:00
- Evropská
- Polévky
Fred bistro
Dostupné nabídky
Týdenní obědové speciály
Segedín
289 Kč
vepřová plec, křimické kysané zelí, zakysaná smetana, kynutý knedlík

KOMBO: Segedín + polévka + limonáda
399 Kč
vepřová plec, křimické kysané zelí, zakysaná smetana, kynutý knedlík + houbový krém s pečenou petrželí + fermentovaná limonáda dle denní nabídky

Brambory v popelu
289 Kč
grenailles, bramborová smetanová espuma, kuřecí maso, škvarky

KOMBO: Brambory v popelu + polévka + limonáda
399 Kč
grenailles, bramborová smetanová espuma, kuřecí maso, škvarky + houbový krém s pečenou petrželí + fermentovaná limonáda dle denní nabídky

Stálé menu
Chleba s máslem
119 Kč
kváskový chleba se špaldou a červenou pšenicí, farmářské máslo z farmy Struhy ochucené dle denní nabídky (aktuálně: lanýžové)

Švestkové knedlíky
299 Kč
tvaroh z farmy Struhy, švestková povidla, drobenka s bílou čokoládou a bílým mákem, hnědé máslo

Dánská snídaně
279 Kč
šunka od kosti, pastrami, vyzrálé sýry, šlehané máslo, džem z lesního ovoce, vařené vejce, nakládaná zelenina, fred houska

Omeleta
289 Kč
omeleta ze 3 vajec, smetanová emulze, kadeřávek, drobenka z panko strouhanky, kváskový chleba

Caesar avo chleba
269 Kč
avokádo, ztracené vejce, Caesar salát, kváskový chleba opečený na másle, crumble

Prosciutto obložený chleba
289 Kč
pomazánka s camembertem, prosciutto, pečené švestky, bylinková granola s vlašskými ořechy

Pastrami topinka
269 Kč
hovězí pastrami, zauzená majonéza, karamelizovaná cibule, naložené okurky, fred toasťák

Zapečený chleba
279 Kč
kváskový chleba, chorizo, raclette, sýrová pomazánka s ricottou, sušená rajčata, majonéza z oleje ze sušených rajčat, salát s vinaigrettem

Hovězí po burgundsku
309 Kč
hovězí krk, krupicové noky, kořenová zelenina, silná omáčka

Koprovka se ztracenými vejci
309 Kč
brambory v popelu, koprová omáčka v espumě, nakládaná zauzená hlíva, restované houby, kopr, ztracené vejce

Koprovka s hovězím masem
339 Kč
brambory v popelu, koprová omáčka v espumě, nakládaná zauzená hlíva, restované houby, kopr, tažený hovězí krk

Polévka
Polévka
119 Kč
dle denní nabídky, aktuálně: houbový krém s pečenou petrželí // foto ilustrační
