Yarsagumba Indická restaurace

• Tikka masala

  od 240 Kč

  kousky proteinu vařené v klasické husté krémové směsi z rajčat a cibule s kousky papriky
  
• Korma

  od 240 Kč

  kousky proteinu v aromatické kokosové omáčce se sladkými kešu oříšky a cibulí, Jemné a sladké jídlo
  
• Kadai

  od 240 Kč

  kousky proteinu ve směsi z rajčat a cibule s paprikami, celým koriandrem a kmínem
  
• Curry

  od 244 Kč

  kousky proteinu vařené se směsí koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce
  
• Jalfrezi

  od 244 Kč

  kousky proteinu restované s červenou cibulí a paprikou, vařené ve speciální pálivé omáčce
  
• Butter chicken

  od 250 Kč

  kuřecí kousky v krémové rajčatové omáčce s pastou z kešu oříšků
  
• Madras

  od 240 Kč

  kousky proteinu se směsí z rajčat, cibule, chilli a tamarindu (pálivost může být upravena-od pikantní přes ostré až po velmi ostré)
  
• Chicken mango

  od 244 Kč

  kuřecí kousky v jemně kořeněné omáčce z manga
  
• Palak

  od 235 Kč

  kousky masa ve špenátové omáčce s česnekem, zázvorem, kmínem a pískavicí se speciální indickou smetanou
  
• Garlic

  od 240 Kč

  kousky masa vařené s česnekem, rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků, ochucené česnekem
  
• Vindaloo

  od 235 Kč

  kousky proteinu a brambor vařené v pikantní rajčatovo-cibulové omáčce
  
• Fall

  od 244 Kč

  kousky proteinu v nejostřejší kari omáčce
  
• Chicken hydarabadi korma

  od 244 Kč

  kuřecí kousky z pece tandoori s jemnou rajčatovou omáčkou, pastou z kešu oříšků, kokosem a mátovým květem
  
• Methi chicken

  od 244 Kč

  kuřecího kousky z pece tandoori s česnekovo zázvorovou pastou, koriandrem, garam masalou, ve směsi rajčat a cibule, s pastou z kešu oříšků a černým kardamomem
  
• Rogan Josh

  od 240 Kč

  kousky masa ve směsi z rajčat a cibule s kašmírskými bylinkami a kořením
  
• Bhuna lamb masala

  od 304 Kč

  kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s česnekem, kousky cibule a paprikou
  
• Mango lamb curry

  od 294 Kč

  kousky jehněčího masa ve směsi z rajčat a cibule s pastou z kešu oříšků a mangovou dužinou
  
• Boti masala

  od 235 Kč

  kousky masa marinované v zázvoru, česneku, koriandru a bylinkách, poté vařená s rajčaty, cibulí a pastou z kešu oříšků
  
• Bhuna pork

  od 244 Kč

  kousky vepřového masa vařené ve směsi z rajčat, cibule, s česnekem, kousky cibule a paprikou
  
• Fish goan curry

  od 284 Kč

  kousky ryby v krémové směsi z rajčat a cibule, s kokosovou smetanou, koriandrem, celým kmínem a česnekem
  

• Classic reshmi tikka

  od 280 Kč

  marinované kostky kuřete v jogurtu s vaječným žloutkem
  
• Classic tandoori malai tikka

  od 280 Kč

  pečené kuřecí kousky marinované v jogurtu, s pastou z kešu, sýrem a vaječným bílkem
  
• Classic tandoori chicken tikka

  od 280 Kč

  pečené kuřecí stehýnka marinovaná v česneku a jogurtu
  
• Tandoori chicken

  od 325 Kč

  pečená kuřecí stehýnka s kostí přes noc marinovaná v jogurtu s domácím kořením
  
• Special yarsagumba tandoori mix

  od 414 Kč

  tandoori chicken, chicken tikka, malai tikka, malai kebab, seekh kebab a tandoori prawns podávané na jednom talíři
  
• Tandoori mustard prawns

  od 345 Kč

  grilované hořčičné krevety s jogurtovou omáčkou a domácím kořením
  
• Tandoori prawns

  od 345 Kč

  grilované krevety marinované v jogurtu s domácím kořením
  
• Tandoori shashlik mix

  od 280 Kč

  marinované kousky kuřecího masa s kousky papriky, rajčaty, cibulí a česnekem v zázvorovém jogurtu s indickým kořením

• Paneer curry

  od 204 Kč

  klasické indické kari v tradiční omáčce se směsí koření, cibulí, rajčaty, zázvorem, česnekem, slunečnicovými semínky
  
• Shashi paneer

  od 214 Kč

  indický sýr vařený v bohaté směsi z rajčat a cibule
  
• Kadai paneer

  od 214 Kč

  indický sýr se smaženými zelenými paprikami, rajčaty, cibulí, koriandrem a kmínem
  
• Paneer tikka masala

  od 220 Kč

  čerstvý domácí sýr s čerstvou cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků, smetanou, zeleným a černým kardamomem, bobkovým listem, muškátovým oříškem a garam masalou
  
• Paneer korma

  od 214 Kč

  kousky indického domácího sýru v krémové kokosové omáčce z kešu oříšků a másla
  
• Paneer pasanda

  od 204 Kč

  kousky indického domácího sýra v krémové rajčatovo-cibulové omáčce s kešu oříšky
  
• Palak paneer

  od 204 Kč

  kousky domácího sýra v krémové špenátové omáčce se směsí z rajčat a cibule
  
• Palak kofta

  od 194 Kč

  domácí sýrové nugetky smažené dozlatova s tradiční krémovou špenátovou omáčkou
  
• Malai kofta

  od 194 Kč

  smažené kuličky z čerstvého domácího indického sýra vařené v tradiční smetanové omáčce
  
• Vegetable mix

  od 184 Kč

  čerstvá míchaná zelenina vařená v rajčatovo-cibulovém vývaru s vybraným kořením, zázvorem a koriandrem
  
• Vegetable korma

  od 194 Kč

  čerstvá míchaná zelenina s kořením v krémové omáčce z kešu oříšků, kokosového krému a másla
  
• Vegetable curry

  od 184 Kč

  klasické indické kari připravené ze směsi koření, cibule, rajčat, zázvoru, česneku a slunečnicových semínek v tradiční omáčce
  
• Vegetable vindaloo

  od 184 Kč

  zeleninové tofu vařené v rajčatové pikantní omáčce
  
• Mushroom mutter masala

  od 194 Kč

  zelený hráček a čerstvé houby připravené s cibulí, rajčaty, pastou z kešu oříšků a smetanou
  
• Dal fry

  od 184 Kč

  žlutá čočka s cibulí, rajčaty a kmínem ochucená česnekem a koriandrem
  
• Chana masala

  od 194 Kč

  cizrna vařená s kořením se směsí z rajčat a cibule
  
• Dal makhani

  od 204 Kč

  dlouze vařená černá čočka rajčatovým pyré a smetanovým máslem
  
• Soybean makhni

  od 194 Kč

  jemný pokrm ze sójových bobů s mandlemi, kešu, máslem a vynikající rajčatovou omáčkou
  
• Soybean masala

  od 194 Kč

  jemný pokrm ze sójových bobů s kousky cibule a papriky v čerstvé směsi z rajčat a cibule

• Fried wings

  od 235 Kč

  6ks, chutná smažená kuřecí křidélka marinovaná v koření
  
• Chicken chilli

  od 265 Kč

  smažené kuřecí kousky s cibulí, paprikou a pikantní omáčkou
  
• Chicken fried rice

  od 215 Kč

  smažená rýže s kuřecím masem
  
• Vegetable fried rice

  od 195 Kč

  smažená rýže se zeleninou
  

• Veg noodle

  od 165 Kč

  zeleninové nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou
  
• Chicken noodle

  od 185 Kč

  kuřecí nudle s paprikou, cibulí, bílým zelím, mrkví a indickým kořením se sójovou omáčkou
  
• Mix noodle

  od 235 Kč

  směs nudlí s krevetami, jehněčím a kuřecím masem se sójovou omáčkou
  

• Lamb biryani

  od 314 Kč

  dlouhozrnná rýže basmati s kousky jehněčího masa, indickým kořením a jogurtem raita
  
• Chicken biryani

  od 284 Kč

  dlouhozrnná rýže Basmati s kousky kuřecího masa, indickým kořením a jogurtem raita
  

příloha

• Plain rice

  85 Kč

  dlouhozrnná rýže Basmati vařená v páře
  
• Jeera rice

  100 Kč

  kořeněná dlouhozrnná rýže basmati s římským kmínem
  
• Mattar pulao

  104 Kč

  dlouhozrnná dušená rýže basmati s tumerikem a zeleným hráškem
  
• Mustard curry rice

  100 Kč

  dlouhozrnná rýže basmati se smaženými hořčičnými semínky a kari listy
  
• Kashmiri pulao

  114 Kč

  dlouhozrnná rýže basmati s kešu oříšky, mandlemi, rozinkami a vodou kewra
  

• Plain naan

  70 Kč

  indický chléb pečený v peci tandoor
  
• Butter naan

  75 Kč

  indický chléb s máslem pečený v peci tandoor
  
• Garlic naan

  75 Kč

  indický chléb potřený máslem a česnekem pečený v indické peci tandoor
  
• Peshavari naan

  104 Kč

  naan plněný kokosem, rozinkami a ořechy
  

• Aloo parantha

  90 Kč

  indický bílý chléb plněný bramborami a kořením
  
• Cheese parantha

  90 Kč

  indický bílý chléb plněný směsí sýra a brambor
  
• Keema paratha

  90 Kč

  indický bílý chléb plněný mletým kuřecím masem a bramborami
  
• Lachha paratha

  80 Kč

  vločkový chléb pečený v indické peci tandoor
  

• Cucumber raita

  70 Kč

  jogurt s čerstvou okurkou
  
• Jeera raita

  70 Kč

  jogurt s praženými kmínovými semínky
  
• Mix salad

  114 Kč

  zeleninový salát
  

• Mixed pickles

  50 Kč

  pikantní omáčka s kousky manga, citronu a mrkve (ilustrační foto)
  
• Mango chutney

  50 Kč

  čatní z manga, rozinek, hořčičných semínek a koření
  

• Masala papadum

  75 Kč

  2ks, tenké křupavé placky z čočkové mouky s červenou cibulkou, okurkou, rajčaty
  
• Chicken pakora

  154 Kč

  smažené křupavé kuře marinované s kořením a obalené v cizrnové mouce
  
• Onion bhaji

  144 Kč

  kousky smažené cibule obalované v těstíčku s indickým kořením
  
• Vegetable samosa

  125 Kč

  smažené taštičky plněné bramborami a hráškem s cizrnou
  
• Plain papadum

  50 Kč

  2ks, tenké křupavé placky z čočkové mouky podávané s mátovou omáčkou
  
• Paneer pakora

  154 Kč

  smažený indický sýr v kořeněné čočkové mouce
  
• Mix veg pakora

  144 Kč

  variace smažené zeleniny v cizrnové a rýžové mouce
  

• Tomato soup

  70 Kč

  krémová polévka z čerstvých rajčat
  
• Dal soup

  70 Kč

  polévka z červené / žluté čočky
  
• Chicken soup

  70 Kč

  jemný kuřecí vývar s čerstvými bylinkami a smetanou
  
• Razma soup

  70 Kč

  krémová polévka z červených fazolí