
- Evropská
- Česká
- Denní menu
Brandejská hospoda
Dostupné nabídky
Populární
Nejpopulárnější produkty z této restaurace

Mouchův burger
300 Kč
Mouchův Koloniál
Brandejská tatarská omáčka
59 Kč
Tatarka

Utopenec se zeleninou
114 Kč
Nakládaný špekáček

Burgery
Mouchův burger
300 Kč
Dvojitá porce masa a čedaru, vejce, slanina, cibuláda, Mouchova majonéza, rajče, rukola a polníček, máslová bulka, hranolky
Populární
Cheese burger
290 Kč
Dvojitá porce masa a čedaru, majonéza, rajče, rukola a polníček, máslová bulka, hranolky

Chilli burger
280 Kč
Dvojitá porce masa a čedaru, Chipotle majonéza, rajče, rukola a polníček, hranolky

Kuřecí burger
270 Kč
Kuřecí prso na grilu, medovo-hořčičný dresink, rukola, polníček, rajče, máslová bulka, hranolky

Halloumi burger
270 Kč
Halloumi sýr, majonéza, rajče, rukola a polníček, hranolky

Něco na začátek
100 g Hovězí tatarák, topinky, česnek
194 Kč
Tatarský biftek s topinkami a česnekem

Brandejská Hospoda
Jelení výpečky, červené zelí, bramborové šulánky
274 Kč
Kousky pečeného jeleního masa s přílohou

Vyzrálý sýr Gouda, grenaille se slupkou, tatarská omáčka
214 Kč
Vyzrálý sýr Gouda obalený v panko strouhance, vařené grenaille se slupkou, tatarská omáčka

Smažený obalovaný telecí řízek, lehký bramborový salát
344 Kč
Smažený telecí řízek, lehký bramborový salát

Filet z candáta, grilovaná zelenina, celerové hranolky
284 Kč
Candát, máslo, cuketa, mrkev

Grilovaná vepřová panenka, houbová omáčka, opečené brambory
274 Kč
Špalky z vepřové panenky, smetanová omáčka s liškami, opečené brambory

200 g Hovězí tatarák, topinky, česnek
304 Kč

Grilovaný sýr Halloumi, míchané saláty, brusinky
244 Kč

Hovězí prémiová masa
Striploin
364 Kč
Nízký roštěnec je libový kus masa pocházející ze hřbetní části. 2 až 3 cm tukového krytí dodává steaku výtečnou chuť. Šťavnatý steak z hovězí květové špičky.

Flank steak
364 Kč
Hovězí pupek má intenzivní lahodnou chuť a je minimálně prorostlý tukem

Hovězí svíčková
584 Kč
Velmi jemné a libové maso,téměř bez tuku

Rib eye - vysoký roštěnec
434 Kč
Maso prorostlé tukem,bývá označováno za nejšťavnatější steak

Telecí Rump steak
414 Kč
Steak z telecí květové špičky. Jemné a libové svalové vlákno s tenkým mramorováním.

Přílohy a omáčky
Bramborové hranolky
69 Kč
Smažené hranolky

Omáčka madeira
74 Kč
Přílohová omáčka

Smetanová omáčka s liškami
55 Kč
Ze smetany a hub

Pepřová omáčka
74 Kč
Přílohová omáčka

Tatarská omáčka
46 Kč
Domácí tatarská omáčka

Míchané listové saláty se zeleninou
84 Kč

Chilli pasta z DobroLádovny
74 Kč

Dezerty
Lívance s karamelizovanými jablky
154 Kč
Lívance, jablka zkaramelizovaná

Čokoládový fondant s lesním ovocem a šlehačkou
154 Kč
Nejen na závěr

Nápoje
Mattoni neperlivá
26 Kč
Natura je jedinečná nízkým obsahem sodíku i minerálů, takže ji lze bez obav pít každý den

Přísady
medium rare
0 Kč
54-58°C, opečený tak, aby byl uvnitř z 50 % červený

rare
0 Kč
50-54°C, opečený z venku a uvnitř stále ze 75 % rudý

raw (blue rare)
0 Kč
syrový, opečený z venku a kompletně rudý uvnitř

medium
0 Kč
58-68°C, propečený tak, že uvnitř zůstane z 25 % růžový

Informace o produktu