Brandejská hospoda

Cuketový krém se smetanou a krutony

Polévka

Grilovaná vepřová panenka, smetanová omáčka s liškami, opečené brambory

Jemná vepřová panenka grilovaná do zlatavé barvy podávaná se smetanovou omáčkou s čerstvými liškami a křupavě opečenými brambory. Dokonalá kombinace chutí a textury.

Svíčková na smetaně, hovězí maso, houskový knedlík, brusinky

Tradičná česká svíčková připravená na smetaně s jemným hovězím masem servírovaná s měkkým houskových knedlíkem a osvěžujícími brusinkami

Bramborové halušky s uzeným masem, zelí, cibulka

Měkké bramborové halušky s kousky uzených mas, čerstvého zelí a karamelizované cibulky Tradiční česká klasika s jemnou strukturou a bohatou chutí Ideální kombinace zemitých brambor s kouřovým masem a pikantní cibulkou

Mleté zvěřinové biftečky, pepřová omáčka, šťouchané brambory

Jemné mleté zvěřinové biftečky s aromatickou pepřovou omáčkou a měkkými šťouchanými brambory. Tradiční česká kuchyně v každém sousta.

Grilované Halloumi, míchané listové saláty se zeleninou, medovo hořčičným dresinkem

Grilované halloumi s chrupavkou na povrchu podávané na lůžku z míšených listových salátů a čerstvé zeleniny. Vše zalité lahodným medovo hořčičným dresinkem. Jednoduchá a chutná kombinace tradiční české kuchyně ideální pro lehký oběd.

Brandejská tatarská omáčka

Tatarka

Květový med

Med ze včelí Farmy Cihlářovi , 750g

Bonaqua neperlivá

Natura je jedinečná nízkým obsahem sodíku i minerálů, takže ji lze bez obav pít každý den

Mattoni perlivá

0,5 l Mattoni perlivá

2 l Čepovaná Hořká 12 Pernštejn