Archa

Kimchi soup

domácí kimchi, chilli

TEMPEH BOWL - vegan

marinovaný tempeh & sushi rýže Yume Nishiki avokádo, sójové boby Edamame, ředkvička, jarní cibulka, smažená cibulka, granátové jablko, česnekové klíčky, microgreens ředkvička, chilli, sezamová semínka, teriyaki mayo (5, 6, 11)

TOFU BOWL - vegan

restované marinované tofu & sushi rýže avokádo, sójové boby Edamame, okurek, mrkev, červené zelí, ředkvička, mango, kešu oříšky, mungo klíčky, microgreens ředkvička, sezamová semínka, arašídovo kokosový dip (5, 6, 8, 11)

SALMON POKE BOWL

lehce marinovaný čerstvý losos & sushi rýže Yume Nishiki avokádo, okurek, sójové boby Edamame, marinované řasy Goma Wakame, mango, nakládaná ředkev Oshinko, kaviár, nakládaný zázvor, sezamová semínka, wasabi mayo (2, 4, 6, 11)

GRILL SALMON BOWL

lehce grilovaný losos & sushi rýže, avokádo, mrkev, červené zelí, sojové boby Edamame, ředkvičky, smažená cibulka, nakládaná ředkev Oshinko, lehce grilovaný ananas, mungo klíčky, limeta, chilli, sezamová semínka, teriyaki mayo (4,6,11)

PRAWN BOWL

grilované krevety & sushi rýže Yume Nishiki avokádo, mrkev, červené zelí, nakládaná ředkev Oshinko, jarní cibulka, lehce grilovaný ananas, smažená cibulka, microgreens, limetka, kokosové lupínky, sezamová semínka, sweet chilli mayo ( 2, 6, 11)

DUCK BOWL

Trhané kachní maso v teriyaki omáččce, sushi rýže, avokádo, mrkev, mango, nakládané červené zelí, sušená cibulka, sojové boby Edamame, pickels ředkev, pickels řervená cibule, microgreens, teryiaki mayo, (1,6,)

BUN BO NAM BO

rýžové nudle s ledovým salátem, okurkou, mrkví, jarní cibulka, microgreens, arašídy, sušená cibulka, koriandr, tradiční zálivka z rybí omáčky

YAKI UDON NOODLE - TOFU

udon nudle s tofu, brokolice, hrášek, hlíva ustřičná, shiitake, mrkev, pak choi, jarní cibulka, sezam, yaki omáčka (1,11,14)

YAKI UDON NOODLE - BEEF

udon nudle s hovězím, brokolice, hrášek, hlíva ustřičná, shiitake, mrkev, pak choi, jarní cibulka, sezam, yaki omáčka (1,11,14)

matcha grep

330ml

Espresso

horký kávový nápoj

Espresso macchiato

horký kávový nápoj s mlékem

Espresso doppio

horký kávový nápoj

Espresso lungo

horký kávový nápoj

Flat white

horký kávový nápoj s mlékem

Latte

horký kávový nápoj s mlékem

Cappuccino

horký kávový nápoj s mlékem

Cappuccino velké

horký kávový nápoj s mlékem

Batch brew

horký kávový nápoj

Káva s vaječným likérem a šlehačkou

horký kávový nápoj s vaječným likérem a šlehačkou

Káva s whiskey a šlehačkou

horký kávový nápoj s whiskey a šlehačkou

Káva s domácí šlehačkou

horký kávový nápoj s vaječným likérem se šlehačkou

Kakao

kakaový nápoj

příbory