- Indická
- Asijská
AMRITSAR MAIL - INDIAN RESTAURANT
Dostupné nabídky
Vegetariánské předkrmy
Tandoori Mushroom Tikka (7)
225 Kč
čerstvé žampiony marinované ve směsi koření a pečené v indické peci tandoor
Mushroom Kurkure (7)
175 Kč
smažené žampiony obalované v cizrnové mouce a plněné směsi sýra, papriky, cibule, sekaného zeleného čili a koriandru
Veg Pakora
150 Kč
smažené kousky různých druhů zeleniny obalované v těstíčku z cizrnové mouky
Veg Samosa (1)
130 Kč
smažené taštičky plněné kořeněnými bramborami
Amritsari Masala Papadum
130 Kč
křupavý tenký plátek z čočkové mouky s červenou cibulí, sekanýmm zeleným čili, čerstvým koriandrem a indickým kořením, podávaný s mangovou a mátovou omáčkou
Aloo Bhonda
130 Kč
4 ks smažených brambor s indickým kořením obalených v cizrnové mouce
Chilli Paneer
170 Kč
Indický obalovaný smažený sýr s chilli papričkami
Masové předkrmy a speciality z Tandooru
Chicken Tikka (7)
260 Kč
kuřecí maso bez kosti marinované v indické peci tandoor
Chicken Pakora
185 Kč
smažené křupavé kousky kuřecího masa obalované v cizrnové mouce
Tandoori Prawns (7)
350 Kč
krevety grilované s indickým kořením
Coconut Prawns - specialita šéfkuchaře (A7)
355 Kč
krevety ochucené čerstvým kokosem s citronovou trávou, jarní cibulkou, zázvorem a česnekem, doplněné kokosovým mlékem a šafránem
Honey chicken - specialita šéfkuchaře (A1, A3)
275 Kč
smažené kousky kuřete bez kosti obalované v mouce s krájenou cibulí, jarní cibulkou, černým pepřem, zázvorem a česnekem, doplněné medem
Chilli chicken - speciality šéfkuchaře (A1, A3)
250 Kč
smažené kousky kuřete bez kosti obalovaného v mouce se zeleným čili, zázvorem, česnekem, cibulí, paprikou a sojovou omáčkou, doplněné jarní cibulkou a koriandrem
Amritsari Chilli Fish
265 Kč
Smažené křupavé rybí kousky s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou
Chicken 65
245 Kč
Smažené pálivé kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce
Prawns 65
360 Kč
Smažené pálivé krevety obalované v cizrnové mouce
Boti Kebab
285 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti se speciální omáčkou šéfkuchaře, připravená dle domácího receptu
Hlavní chody - vegetariánské
Kadai Paneer (A7)
320 Kč
Čerstvý domácí indický sýr vařený se zelenými paprikami a celým kořením, doplněný rajčatovou omáčkou
Paneer Butter Masala (A7)
310 Kč
Čerstvý domácí indický sýr vařený ve speciální omáčce šéfkuchaře
Malai Kofta (A1, A7, A8)
265 Kč
smažené kuličky z čerstvého domácího indického sýra, vařené v tradiční bílé smetanové omáčce
Chana Masala (A7)
255 Kč
cizrna vařená s kořením a ochucená bylinkami
Rajma Masala (A7)
255 Kč
fazole vařená v cibulovo-rajčatové omáčce s kořením
Paneer Korma (A7, A8)
300 Kč
Kostky indického domácího sýra v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla
Vegetable Korma (A7, A8)
280 Kč
Míchaná zelenina s kořením v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla
Vegetable Vindaloo (A10, A12)
280 Kč
Míchaná zelenina s brambory, vařená v pálivé rajčatové omáčce s indickým kořením
Hlavní chody - kuřecí
Butter chicken (7,8)
325 Kč
tandoori chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) vařené ve smetanovo-máslové omáčce s rajčaty
Chicken Tikka Masala (7)
315 Kč
chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) vařené v klasické husté krémové cibulovo-rajčatové omáčce s koriandrem
Chicken Korma (7,8)
315 Kč
kousky kuřecího masa bez kosti vařené v jemné bílé krémové omáčce s kešu ořechy
Saag Chicken (7)
300 Kč
kousky kuřecího masa bez kosti vařené ve špenátové omáčce
Chicken Madras
310 Kč
kousky kuřecího masa bez kosti vařené s jihoindickým kořením (specialita z Madrasu)
Chicken Vindaloo
310 Kč
kousky kuřecího masa bez kosti s brambory vařené v extra pálivé rajčatové omáčce a doplněné goánskou směsí koření (specialita z Goa)
Chicken Curry
315 Kč
kousky kuřecího masa bez kosti vařené tradičním způsobem s kořením, kardamonem a hrozinkami
Mango Chicken
315 Kč
Kuřecí prsíčka v jemné smetanové omáčce z manga, kešu oříšků a smetany
Chicken Jalfrezi
315 Kč
Kuřecí maso s pálivou omáčkou z papriky, cibule a rajčat
Chicken Tamil
315 Kč
Tradiční pokrm zjižní Indie - pikantní kuřecí maso s kokosovým mlékem a kari lístky
Hlavní chody - jehněčí
Kashmiri Lamb Rogan Josh
365 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti vařené v originálním kašmírském stylu
Lamb Palak (7)
365 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti vařené ve špenátové omáčce a doplněné zázvorem, česnekem a smetanou
Lamb Korma (7,8)
370 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti vařené v jemné bílé krémové omáčce s kešu ořechy
Lamb Kadai
355 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, doplněné indickým kořením a troškou smetany a koriandru, vařené v tradičním železném hrnci
Lamb Madras
370 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti vařené s jihoindickým kořením (specialita z Madrasu)
Lamb Vindaloo
370 Kč
kousky jehněčího masa bez kosti a brambory vařené v extra pálivé omáčce, doplněné goánskou směsí koření (specialita z Goa)
Lamb Jalfrezi
370 Kč
Jehněčí maso bez kosti s pálivou omáčkou z papriky, cibule a rajčat
Lamb Kadai
370 Kč
Kousky jehněčího masa bez kosti v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, doplněné indickým kořením a troškou smetany a koriandru, vařené v tradičním železném hrnci
Mango Lamb
370 Kč
Kousky jehněčího masa bez kosti v jemné omáčce z manga, kešu oříšků a smetany
Lamb Tamil
370 Kč
Tradiční pokrm z jižní Indie - pikantní jehněčí maso s kokosovým mlékem a kari lístky
Hlavní chody - ryby
Goan Prawn Curry (4,7)
370 Kč
delikátní krevetové kari vařené s kořením z Goa, kokosovým mlékem a kari lístky, doplněné hořčičnými semínky nebo pískavici řeckým senem
Amritsari Fish Curry (4)
385 Kč
kousky lososa vařené v amritsarské lehké domácí omáčce, doplněné zeleným koriandrem a zeleným čili
Kadai Prawn
380 Kč
5 ks krevet s paprikou a cibulí v rajčatové omáčce
Prawn Vindaloo
385 Kč
5 ks krevet s bramborami a pikantní omáčkou s kořením
Fish Vindaloo
385 Kč
Kousky lososa s bramborami a pikantní omáčkou s kořením
Kadai Salmon
395 Kč
Losos s paprikou a cibulí v rajčatové omáčce
Polévky
Murgh Yakhni Shorba (1)
120 Kč
jemný kuřecí vývar s indickým kořením a bylinkami
Prawn Shorba
185 Kč
Krémová krevetová polévka se zázvorovým koriandrem a indickým kořením
Rýžové speciality
Lamb Birayani (1,7)
390 Kč
dlouhozrnná rýže Basmati vařená s jehněčím masem a doplněná raitou
Prawns Biryani (1,4,7)
395 Kč
dlouhozrnná rýže Basmati vařená s krevetami a doplněná raitou
Veg Biryani (1,7)
295 Kč
čerstvá míchaná zelenina vařená s rýží Basmati, ochucená mátou a šafránem a doplněná raitou
Mutter Pulao
130 Kč
kořeněná rýže s hráškem
Lemon rice (8)
130 Kč
kořeněná rýže s citronovou příchutí
Egg Fried Rice
140 Kč
smažená rýže s vejci
Basmati Rice
80 Kč
bílá basmati rýže
Indický chléb
Plain Naan (1)
65 Kč
placka z bílé mouky pečené v indické peci tandoor
Butter Naan (1,7)
80 Kč
placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a potřená máslem
Garlic Naan (1,7)
80 Kč
placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a potřené česnekem
Chilli Garlic Naan (1,7)
85 Kč
placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a potřená česnekem a čili
Stuffed Naan (1,7)
120 Kč
placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a plněná kořeněnými bramborami, cibulí nebo sýrem (zadat do poznámky)
Keema Kulcha (1,7)
180 Kč
placka z celozrnné mouky plněný mletým kořenným jehněčím masem
Kashmiri Naan (1,7,8)
120 Kč
placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a plněná kokosem, rozinkami, mandlemi a oříšky
Tandoori Roti (1)
60 Kč
placka z celozrenné mouky pečená v indické peci tandoor a potřená máslem
Pudina Parantha (1,7)
95 Kč
placka z více vrstev pečená v indické peci tandoor a ochucená čerstvou mátou
Keema Parantha (1,7)
180 Kč
placka z více vrstev pečená v indické peci tandoor a plněná bramborami, sýrem a cibulí
Jogurt Raita
Boondi Raita (7)
80 Kč
bílý jogurt se smaženými kuličkami z cizrnové mouky
Saláty
Garden Green Salad
100 Kč
salát z okurek, rajčat, červené cibule a mrkve, podávaný se speciální směsí koření
Chicken Mint Salad (7)
160 Kč
chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) se zeleninovým salátem, servírované s mátou
Dětské menu
Smažený sýr + hranolky + rýže + kečup (7)
180 Kč
Obalovaný sýr
Rybí prsty + hranolky + rýže + kečup (4)
190 Kč
Rybí prsty s hranolky, rýží a kečupem
Kuřecí pakora + hranolky + rýže + kečup
160 Kč
Smažené kuřecí kousky, bramborové hranolky, rýže, kečup
Dochucovací směsi
Mix Plate (7)
75 Kč
mixed pickle + mango čatní + mátová omáčka
Mint sauce (7)
25 Kč
Omáčka
Amritsarské speciality
Amritsari Chole Bhature (1,7)
350 Kč
bhature (smažený chléb z bílé mouky - 4ks) + cizrna + salát + pickles + lassi
Amritsari Chole Kulcha (1,7)
350 Kč
máslová kulcha (placka z celozrnné mouky potřená máslem - 2ks) + cizrna + jogurt + salát + pickles + lassi
Přílohy
Bramborové hranolky
100 Kč
Smažené hranolky
Indické nápoje
Mango džus 0,33 l
70 Kč
Nápoj s ovocnou příchutí
Guava džus 0,33 l
70 Kč
Nápoj s ovocnou příchutí
Sweet Lassi
80 Kč
Sladký jogurtový nápoj ochucený růžovou vodou
Salty Lassi
85 Kč
Slaný jogurtový nápoj ochucený římským kmínem
Mango Lassi
90 Kč
Jogurtový koktejl s mangovým pyré
