Restaurant Pod Pokličkou

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího namíchaný kuchařem 200g, 10ks chlebových topinek a 2l točeného pivka Viléma z Pernštejna

200g Tatarák/2l Viléma

Kuřecí křidélka pečená v BBQ marinádě, salát Coleslaw, BBQ mayo a porce hranolek

Kuřecí křidélka dle naší receptury

Wrap chicken strips- smažená kuřecí prsíčka, křupavý salát, rajčata, salátová okurka, sweet and chilli mayo a salátový fresh

Smažená kuřecí prsíčka, křupavý salát, rajčata, salátová okurka, sweet and chilli mayo a salátový fresh

Marinovaná krkovička s opečenou slaninou a sázeným vejcem na skývě chleba z grilu, pikantní mayo a zelný salát

Marinovaná krkovička s opečenou slaninou a sázeným vejcem na skývě chleba z grilu, pikantní mayo a zelný salát

Quesadilla chicken – restovaná kuřecí prsa s kukuřicí a čerstvou zeleninou, mexické koření, jalapeños, zapečeno Čedarem a Goudou v mexické tortille, fresh salát, česneková mayo a rajčatová salsa

Vepřová panenka plněná mozzarellou a sušenými rajčaty na čerstvých těstovinách s bazalkovým pestem, česnekem a parmezánem

Smažený kuřecí řízek, hranolky, kyselá okurka a naše tatarka

Smažený kuřecí řízek, hranolky, kyselá okurka a naše tatarka

Mix gril z vepřové krkovičky, kuřecích prsíček a paprikové klobásy, máslové grenaile s bylinkami, fresh salát a česneková mayo

maso

Vaječná omeleta s rajčaty, sýrem a mladým špenátem, mačkané smetanové brambory a zahradní salát

vejce

Těstovinový salát s grilovaným kuřetem a červenou řepou

Čerstvé těstoviny s kuřecím prsíčkem

česnekem, mladým špenátem, smetanou a parmezánem

Flank steak z irského býčka 200g

restované fazolové lusky na komínové slanině a česneku, pečené česnekové brambory s rozmarýnem a pepřová omáčka

Steak z vepřové krkovičky marinovaný v mexickém koření s opečenou slaninou, sázeným vejcem, restované fazolky na slanině a česne

Marinované vepřové maso, slanina, vejce, fazolky, česnek

Double Decker Burger- dvojitá nálož u nás mletého hovězího zapečené čedarem, v domácí rozpečené bulce, rajčata, okurky, čerstvý

Mleté maso, čedar, bulka, rajčata, okurka

Beef burger klassic

u nás mletý vyzrálého podplečí, v rozpečené domácí žemli, proložený zeleninou, opečenou slaninou, čedar, burger dresink, porce hranolek a salát Coleslaw

Extra hot Habaneros Beef burger

u nás mletý z vyzrálého podplečí v rozpečené domácí žemli, zeleninový relish, rajčata, jalapenos, Čedar, opečená slanina, karamelová cibule, fresh salát a chimichurri dresink,  porce hranolek a salát Coleslaw

Crispy Chicken Burger- smažená kuřecí prsíčka, ledový salát, rajčata, kyselá okurka, BBQ mayo, porce hranolek a salát Coleslaw

Kuřecí maso s ledovým salátem, rajčetem, kyselou okurkou, BBQ mayonézou, smažené bramborové hranolky, zelný salát

Classic Chicken Wrap

tortilla plněná grilovaným kuřetem, opečenou slaninou, římským salátem a čerstvou zeleninou s BBQ mayo

Clasic Pork Wrap

tortila plněná trhaným vepřovým, osmaženou cibulkou, křenovým zelím a česnekovou mayo

Premium Pork burger

z trhaného vepřového zapečené čedarem , křenové zelí, česneková mayo,karamelová cibule, porce hranolek a salát Coleslaw

Caesar salát z římského salátu s grilovaným kuřetem

opečenou slaninou, česnekovými krutony a parmezánem

Míchaný salát s grilovanou vepřovou panenkou a bylinkovou bagetkou

Variace zeleniny

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a rozpečenou bagetou

Variace zeleniny

Chlebová topinka s pikantí masovou směsí

sypaná uzeným sýrem, pestrý zelný salát

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího namíchaný kuchařem, 4ks topinek

Syrové maso, přísady

Domácí tatarka

Tatarská omáčka

Pikantní mayo

Pálivé

BBQ mayo

BBQ dip

Pepřová omáčka(teplá)

Omáčka z pepře

Smetanová omáčka s bylinkami(teplá)

Přílohová omáčka

Soda perlivá 2l-v plastu

Sycená voda

Cool Grep -nealko pivo s příchutí v plechu

Nealkoholické pivo

Plzeňský Prazdroj 2L pet

Jedinečný světlý plzeňský ležák

Pernštejn Vilém 11,pet lahev 2l

světlý ležák, je pivo plné sladové chuti, zářivě zlatého vzhledu a bohaté pěny

Cabernet Sauvignon rosé, Znovín Znojmo- jakostní růžové víno

- Vnímejte svět růžově s naším přívlastkovým rosé Cabernet Sauvignon z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění se Vám vybaví voňavé maliny, lesní jahody a květy růží. Po ochutnání oceníte čistotu, harmonii, svěžest a svůdnost chuťového projevu. Zaznamenáte příchuť po citrusových plodech a tropickém ovoci. Můžete podávat například k rybám, drůbeži nebo ovocným dezertům. Vychutnávejte dobře vychlazené. Díky šroubovému uzávěru si víno déle podrží svou svěžest a mladost.

Pálava 2017 Znovín Znojmo-výběr z hroznů

Ochutnejte svůdnou Pálavu, která Vás odmění atraktivní vůní po růžích, šeříku a banánu. Vaše chuťové pohárky pohladí líbivý zbytkový cukr osvěžený příjemnou kyselinou i bohatá příchuť po rozinkách, vyzrálých broskvích, liči a ananasu. Můžete vychutnávat například ke kuřecímu masu nebo ovocnému dezertu.

Sauvignon 2018 Znovín Znojmo- pozní sběr

- Vína označená nálepkou „ZELENÁ JEŠTĚRKA“ latinsky LACERTA VIRIDIS jsou vyráběna z hroznů z viničních tratí, které jsou současně i teritoriem vzácné a velmi krásné ještěrky zelené. Ještěrka zelená se v České republice vyskytuje pouze v ekologicky čisté krajině. Ochutnejte Sauvignon z ročníku 2018, zaujme Vás bohatou vůní po citrusových plodech, angreštu a planých broskvích. V ústech potěší svěžestí, čistotou, mohutností těla a délkou chuťového projevu. Oceníte atraktivní příchuť po zelených hruškách, rynglích či pomelu. Můžete podávat například k drůbežímu masu nebo rybám. Víno má dobré předpoklady k archivaci.