- Pizza
- Dezerty
- Evropská
Odyssea Seafood & Grill
Dostupné nabídky
Antipasti
Předkrmy
Caponata di Melanzane e Peperoni 150g
od 260 Kč
Tradiční středomořská pomazánka z pečených lilků, sladkých paprik, rajčat, česneku a čerstvých bylinek a podávaná s křupavým rozpečeným chlebem
Carpaccio di Gamberi 120g
380 Kč
Jemné plátky syrových tygřích krevet s osvěžujícím citrusovým dresinkem, mořskou solí a růžovým pepřem
Carpaccio di Tonno con Aglio Arrostito 120g
od 415 Kč
Jemné plátky čerstvého tuňáka s krémovým dresinkem z pečeného česneku a prémiového olivového oleje, zdobené kapary a mořskou solí
Carpaccio di Polpo con Olio Affumicato 120g
od 380 Kč
Jemné plátky křehké chobotnice na lůžku z čerstvé rukoly a barevných cherry rajčátek, pokapané domácím zauzeným olivovým olejem a bylinkovým dresinkem chimichurri
Tartare di Manzo Mediterraneo 120g
365 Kč
Jemně sekaný hovězí tatarák ochucený kapary, šalotkou a ančovičkami, posypaný hoblinami parmigiana, podávaný s domácím aioli ze sušených rajčat a křupavým rozpečeným chlebem
Gambas „Odyssea“ 8 Ks
od 415 Kč
Loupané tygří krevety smažené v prémiovém olivovém oleji s česnekem, chilli papričkami a čerstvou petrželkou a podávané v horké pánvi
Calamari All’Aglio Dolce 150g
od 340 Kč
Křehké kalamáry restované na prémiovém olivovém oleji s plátky jemného česneku, špetkou chilli, zastříknuté bílým vínem a podávané s čerstvou petrželkou
Fritto Misto di Calamari 150g
od 395 Kč
Dokřupava smažené kousky kalamárů v lehkém těstíčku, podávané s domácí česnekovou omáčkou aioli a měsíčkem citrónu
Fritto Misto di Mare 200g
od 395 Kč
Dokřupava smažená výběrová směs mořských plodů a ryb v lehkém těstíčku podávaná s měsíčkem citrónu
Středomořské Prkénko Sýrů a Uzenin (Pro 2 Osoby)
od 460 Kč
Výběr sušených a uzených maso jemný jamón serrano, pikantní chorizo a Italské salámy doplněný vyzrálými sýry gorgonzola a parmigiano. Podáváno s nakládanými kapary, sušenými rajčaty a olivami
Insalate
Saláty
Burrata con Pomodorini e Pesto
od 380 Kč
Sýr burrata se smetanovým vnitřkem, servírovaný na lůžku z barevných cherry rajčátek marinovaných v olivovém oleji, s domácím bazalkovým pestem, křupavými piniovými oříšky, rukolou a redukcí z balsamica
Insalata con Pere Caramellate e Gorgonzola
od 365 Kč
Svěží míchaný listový salát s hruškami karamelizovanými na třtinovém cukru, prémiovým sýrem gorgonzola s modrou plísní, barevnými cherry rajčátky, dokřupava pečenými vlašskými ořechy a zakápnutý medovo-hořčičným dresinkem
Insalata con Caprino e Jamón
od 380 Kč
Míchaný listový salát s gratinovaným kozím sýrem, sušenou šunkou jamón serrano, filety z pomeranče a medovo-hořčičným dresinkem
Zuppe
Polévky
Bouillabaisse „Odyssea“
od 220 Kč
Legendární francouzská rybí polévka z pobřeží Marseille. Bohatý, silný vývar provoněný šafránem, fenyklem a pomerančovou kůrou, plný kousků ryb, krevet, slávek a kalamárů, podávaný s křupavou bruschettou a tradiční česnekovou omáčkou rouille
Pinsa
Pinsa Chorizo
od 395 Kč
Pinsa s pikantním chorizem, marinovanou červenou cibulí, mozzarellou a jemnou česnekovou omáčkou aioli
Pinsa Jamón e Rucola
od 395 Kč
Pinsa se sušenou šunkou jamón serrano, čerstvou rukolou, rajčatovou omáčkou a hoblinami parmigiana
Pinsa Verdure Grigliate e Caprino
od 365 Kč
Křupavá pizza s gratinovaným kozím sýrem, pečeným lilkem, cuketou, sladkou paprikou a sušenými rajčaty, zdobená čerstvou rukolou a kapkami domácího bazalkového pesta
Pinsa Tonno e Burrata
od 475 Kč
Luxusní pinsa s plátky čerstvého tuňáka, krémovou burratou, rukolou a cherry rajčátky
Pinsa Pane All'aglio e Rosmarino (Stile Focaccia)
od 205 Kč
Křupavé těsto na pizzu potřete prémiovým olivovým olejem, provoněné čerstvým česnekem, mořskou solí a divokým rozmarýnem. Ideální jako příloha k předkrmům
Paella
Paella de Marisco
od 475 Kč
Tradiční španělská rýže se šafránem a bohatou porcí výběrových mořských plodů. Obsahuje tygří krevety, čerstvé slávky a křehké kalamáry, pečená na jedné pánvi s rajčatovým soffrittem podávaná s měsíčkem citrónu
Paella con Pollo
od 445 Kč
Tradiční španělská rýže se šafránem, šťavnatými kousky kuřecího masa, sladkou paprikou a rajčatovým soffrittem a pomalu pečená na jedné pánvi
Carne
Maso
Spiedini di Pollo 250g
420 Kč
Šťavnaté kuřecí špízy připravené metodou sous-vide pro dokonalou křehkost, zlehka ožehnuté na grilu. Podávané s grilovanou středomořskou zeleninou a domácím tzatziki
Coppa di Maiale alle Erbe Mediterranee 300g
od 515 Kč
Grilovaná šťavnatá vepřová krkovička marinovaná v mořské soli a divokých bylinkách, podávaná s grilovanou zeleninou a naší speciální domácí červenou omáčkou z medu, koriandru, bazalky a petrželky
Salsicce Miste alla Griglia 300g
od 380 Kč
Mix prémiových grilovaných klobásek na středomořský způsob. Obsahuje lahodnou sýrovou klobásku a kořeněnou klobásku plněnou sýrem cheddar a papričkami jalapeño. Podáváno s naší domácí bylinkovou salsou chimichurri a rustikálními bramborami
Dal Mare
Z moře
Cozze All'Arrabbiata 300g
od 355 Kč
Čerstvé slávky dušené na bílém víně s česnekem, chilli papričkami, naší pikantní omáčkou z drcených středomořských rajčat a zdobené čerstvou petrželkou
Cozze Alla Gorgonzola 300g
od 365 Kč
Čerstvé slávky vařené v jemné smetanové omáčce s rozpuštěným prémiovým sýrem gorgonzola, kapkou bílého vína a čerstvými bylinkami
Polpo Alla Griglia 200g
od 505 Kč
Jemná grilovaná chobotnice s naším bylinkovo-pikantním dresinkem chimichurri, podávaná s vařenými bramborami, které jsou dozlatova opečené na přepuštěném másle a sypané uzenou paprikou
Padella di Mare 250g
460 Kč
Bohatá mořská pánev plná krevet, chobotnic, kalamárů, slávek restovaných na olivovém oleji s česnekem a cherry rajčátky, zalitá silným domácím vývarem bisque z krevetových schránek s kapkou koňaku, lehce pikantní
Dorada à la plancha 1 Ks
od 515 Kč
Grilovaná celá dorada na španělský způsob. Podávaná s restovanou středomořskou zeleninou
La Lopata „Odyssea“ 1000g
od 1 400 Kč
Naše vyhlášená a bohatá „nálož“ mořských plodů a kousků ryb, pečená na víně a česneku servírovaná originálně na lopatě
Dolci
Dezerty
Čokoládový Dort se Zmrzlinou
205 Kč
Vynikající čokoládový dort z hořké čokolády s tekutým středem, podávaný s kopečkem jemné vanilkové zmrzliny a lesním ovocem
