Kolkovna Celnice

Nejpopulárnější produkty z této restaurace

• 

  Řízek šéfkuchaře

  324 Kč

• 

  Salát Caesar

  304 Kč

• 

  Svíčková na smetaně

  344 Kč

• 

  Kolkovna wings

  344 Kč

• 

  Domácí jablečný štrůdl

  164 Kč

• Trhaná slepice v polévce 0,33 l

  silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami | 1, 3, 7, 9 |

  144 Kč

• K-Lager 12 0,75 l sklo

  129 Kč

  12° ležák je vlajkovou lodí našeho pivovaru. Vaří se dekokčním způsobem z humnového sladu a žateckého chmele. Než se k vám dostane na stůl, projde výrobou trvající 60 dní, během nichž leží ve sklepě minimálně 7 týdnů. Pro ležák je typická zlatavá barva a kompaktní dlouhotrvající pěna, která na sklenici zanechává krásné kroužky. Po sladovém začátku na jazyku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním, která je typická pro český ležák. EPM: 12,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 187 kJ/44 kcal | IBU (stupeň hořkosti): 45 Alkohol: 4.8% vol.
  
• K-ALE 11 0,75 l sklo

  131 Kč

  Náš Ale 11° je původně britský pivní styl, který američtí pivovarníci nové vlny přeměnili do dnešní podoby. Tento Pale Ale se vyznačuje vyšší hořkostí v chuti a intenzivním chmelovým aroma pocházejícím z amerických chmelů, které jsme použili jak při chmelení na varně, tak při studeném chmelení v tanku během dozrávání. Pale Ale má příjemnou chmelovou hořkost a intenzivní aroma. Po napití zanechává v ústech suché zakončení. Sladovost těla je nižší a vyvažuje ji citrusové aroma chmele. EPM: 11,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 172 kJ/41 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 40 Alkohol: 4.7% vol. Zpět na nabídku
  
• K-Tmavá 13 0,75 l sklo

  126 Kč

  Tmavá piva patří k oblíbeným pivním stylům ve střední Evropě. Speciální a karamelové slady dodávají naší spodně kvašené tmavé 13° výraznou temnou barvu a charakteristickou chuť s karamelovými a kávovými tóny, doplněnými jemnou hořkostí. Na jazyku pocítíte suchou, jemně hořkou a karamelovou chuť. V chuti však nečekejte dominantní sladovou sladkost, tmavá 13° je svěží pivo s vysokou pitelností. Voní po praženém sladu a jemné aroma pochází z žateckých chmelů. EPM: 13,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 222 kJ/53 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 30 Alkohol: 5.4% vol.
  

• Bramborové lokše plněné trhaným kachním masem 180 g

  284 Kč

  cibulové zelí s bramborovou slámou, tymiánový demi glace
  
• Čerstvý kozí sýr 80 g

  274 Kč

  s brusinkami, vlašskými ořechy a ovocným chlebem
  

• Slovenská zelňačka

  154 Kč

  s klobásou, uzeným masem a sušenými švestkami
  
• Trhaná slepice v polévce 0,33 l

  144 Kč

  silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami | 1, 3, 7, 9 |

  Populární

• Salát Caesar

  304 Kč

  listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (možno objednat bez angl. slaniny); toto jídlo můžeme připravit bezlepkově. 100 g | 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 |

  Populární
  
• 200g Míchaný salát z čerstvé zeleniny

  144 Kč

  Velikost: 200g
  
• Pečený čerstvý kozí sýr 80 g

  304 Kč

  na křupavém toustu, na listových salátech s rukolou a malinovým dresinkem
  
• Řecký salát 100 g

  294 Kč

  krájená zelenina s feta sýrem marinovaným v bylinkách, se sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem
  

• Utopenci

  174 Kč

  pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou s pečeným chlebem, 170 g | 1, 10, 12 |
  
• Nakládaný plísňový sýr 120g

  194 Kč

  nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém koření, s česnekovou bagetou | 7, 12 |
  
• Výběr tradičních českých specialit 350 g

  284 Kč

  šunka od kosti, naložený hermelín, utopenec, domácí jehněčí klobáska | 1, 7, 10, 12 |
  
• Vuřty na pivu 200g

  224 Kč

  pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce | 1, 12 |
  
• Kolkovna wings

  od 344 Kč

  grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou, 9 ks | 7, 10, 12 |

  Populární
  
• Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“

  444 Kč

  pečená vepřová žebra s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou, 800g | 1, 6, 7, 12 |
  
• Pražené mandle 100g

  134 Kč

  Toto jídlo můžeme připravit bezlepkově. |8|
  
• Preclík

  74 Kč

  1 ks | 1, 3, 7 |
  
• Pečivo

  74 Kč

  1 košík | 1, 6, 7, 8 |
  
• Česneková bageta

  84 Kč

  2 ks | 1, 7 |
  
• Sýrová bageta

  94 Kč

  2 ks | 1, 3, 7, 12 |
  
• Topinka s česnekem

  64 Kč

  4 ks | 1 |
  
• Bramborové lupínky 250 g

  184 Kč

  s česnekovým dipem ze zakysané smetany
  
• Klobásky v máslové briošce 120 g

  264 Kč

  naše uzené jehněčí klobásky v briošce opečené na másle, s marinovanou cibulkou
  
• Hranolky s čedarovou omáčkou, slaninou a čili

  204 Kč

  300 g
  

• Bavorská klobása se zeleným pepřem

  204 Kč

  200 g
  
• Klobása se sýrem cheddar a papričkami jalapeňos

  204 Kč

  200 g
  
• Uzená pikantní kančí klobása s tymiánem

  204 Kč

  200 g
  

• Pečená kachna 1200g

  494 Kč

  1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí, 1200 g | 1, 3, 7, 12 |
  
• Plzeňský guláš

  334 Kč

  z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, 200 g | 1, 3, 7, 9 |
  
• Svíčková na smetaně

  344 Kč

  hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou , 180 g | 1, 3, 7, 9, 10, 12 |

  Populární
  
• Husí stehno

  484 Kč

  pečené stehýnko z mladé husy, s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky , 1 ks | 1, 3, 7, 12 |
  
• Pečené vepřové koleno

  494 Kč

  s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou , 1 ks | 10, 12 |
  
• Staročeský talíř KOLKOVNA

  484 Kč

  1/4 pečené kachny, moravský vrabec, uzené maso,pivní klobása, bílé a červené zelí, houskové a špekovéknedlíky a bramborový drbák , 900 g | 1, 3, 7, 12 |
  
• Řízek šéfkuchaře

  324 Kč

  z vepřové pečeně s bramborovým salátem 180g | 1, 3, 7, 9, 11, 12 |

  Populární
  
• Pečená kachna 600 g

  344 Kč

  1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí
  
• „Vepřo, knedlo, zelo“ 200 g

  314 Kč

  vepřové maso na česneku a cibuli se žemlovým knedlíkem a hlávkovým zelím
  
• Koprová omáčka s trhaným hovězím krkem 180 g

  284 Kč

  vejce na hniličko, pečené grenaille v soli
  
• Krkovička pečená v česnekovém sádle 200 g

  304 Kč

  podávaná s nastavovanou kaší a špenátem
  

• Špagety Aglio Olio e Peperoncino

  264 Kč

  s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a sýrem parmazánového typu | 1, 3, 7 |
  
• Bryndzové halušky 200 g

  284 Kč

  s vyškvařeným gazdovským špekem a cibulkou
  
• Pappardelle s lososem 100 g

  314 Kč

  těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem
  

• Grilovaná vepřová panenka 180 g

  344 Kč

  s krémovou tarhoňou a sušenou slaninou
  
• Kuřecí prsa 180 g

  354 Kč

  s omáčkou z pečených paprik, grilovaná zelenina, máslové nočky
  
• Chef‘s smash burger 180 g

  344 Kč

  s mletým hovězím masem, zauzenou slaninou, čedarem, cibulovou marmeládou, chipotle majonézou, hranolkami a salátem Coleslaw
  
• Grilovaný losos 180 g

  464 Kč

  s grilovanou zeleninou a bramborami pečenými v soli
  

• Krémová tarhoňa se špenátem 300 g | 1, 3, 7 |

  274 Kč

  pórkem, zastřeným vejcem a uzeným sýrem
  
• Smažená gouda 150 g

  284 Kč

  v brioškové strouhance, s pažitkovými bramborami a tatarskou omáčkou
  
• Halušky s uzeným tempehem a zelím

  284 Kč

  300 g
  

• Pečený losos na másle s bramborovou kaší

  194 Kč

  Toto jídlo můžeme připravit bezlepkově. 100 g | 4, 7 |
  
• Kuřecí stripsy s bramborovou kaší 100 g

  154 Kč

  Alergeny | 1, 3, 7 |
  

• Grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem

  104 Kč

  200 g | 7 |
  
• Bramborová kaše

  84 Kč

  200 g | 7 |
  
• Vařené brambory s máslem

  84 Kč

  200 g | 7 |
  
• Americké brambory

  56 Kč

  200 g
  
• Smažené hranolky

  104 Kč

  200 g
  
• Fazolové lusky na slanině

  90 Kč

  150 g
  
• Karlovarský knedlík 180 g

  60 Kč
  
• Houskový knedlík 180 g

  60 Kč
  
• Bramborový drbák 2k

  60 Kč
  
• Bramborový salát 300 g

  83 Kč
  
• Bramboráčky 4ks

  55 Kč
  
• Dušené zelí 250 g –

  40 Kč
  
• Špekový knedlík 180 g

  60 Kč
  
• Brusinky 1 porce

  10 Kč
  
• Parmezán 1 porce

  25 Kč
  
• Tatarská omáčka 1 porce

  10 Kč
  
• BBQ omáčka 1 porce

  15 Kč
  
• Sýrová omáčka 1 porce

  15 Kč
  
• Sweet chilli omáčka 1 porce

  15 Kč
  
• Hořčice 1 porce

  10 Kč
  
• Křen 1 porce

  10 Kč
  
• Dušená rýže 200 g

  84 Kč
  
• Grilovaná zelenina 200 g

  144 Kč
  

• Domácí jablečný štrůdl

  164 Kč

  do křupava pečené domácí těsto se sladkými jablíčky, rozinkami a vlašskými ořechy 170 g | 1, 3, 7, 8, 12 |

  Populární
  
• Knedlíčky plněné borůvkami

  184 Kč

  s borůvkovým žahourem
  

• Red Bull

  89 Kč

  energetický nápoj s obsahem kofeinu
  

• Pilsner Urquell 1,5 l PET |1|

  238 Kč

  Světlé pivo
  
• Velkopopovický Kozel Černý 1,5 l PET |1|

  238 Kč

  Tmavé pivo
  
• Birell světlý 1,5 l PET - nealkoholické pivo |1|

  232 Kč

  Nealkoholické pivo
  
• Birell Pomelo&Grep 1,5 l PET - nealkoholické pivo |1|

  232 Kč

  Nealkoholické pivo
  

Cider

• Frisco Jablko

  65 Kč

  Alkoholický nápoj s jablkovou příchutí
  

• Captain Morgan Original Spiced 1 l

  489 Kč

  Unikátní kombinace chuti karibských rumů a tajného exotického koření byla již zpočátku tvořena pro míchané nápoje. Legendární je kombinace s colou, která dává skvěle vyniknout chuť vanilky. Obsah alkoholu 35 %.
  
• Božkov Republica Exclusive 0,7 l

  439 Kč

  Lahodný třtinový rum plné a nasládlé chuti a tmavě jantarové barvy si nejlépe vychutnáte samotný a při pokojové teplotě s těmi, na kterých vám záleží. Obsah alkoholu 38 %.
  
• Ron Diplomático Reserva Exclusiva 0,7 l

  1 109 Kč

  Diplomático Reserva Exclusiva je směsí až dvanáct let starých rumů. Jde o nejoblíbenější a celosvětově oceňovaný venezuelský rum, který se pyšní více než dvaceti medailemi z prestižních mezinárodních soutěží. Jeho tvůrce, maestro ronero Tito Cordero, získal v letech 2011 a 2013 ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepšího master blendera a destilerii, v níž se Diplomático vyrábí, bylo v roce 2013 uděleno ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepší palírnu. Velké oblibě se těší rituální servis tohoto rumu s na míru vyrobenou čokoládou z řemeslné dílny chocolatiera XC Alchemy. Obsah alkoholu 40 %.
  
• Ron Zacapa Centenario 23 1 l

  1 549 Kč

  Ron Zacapa lze směle označit za symbol popularity prémiových rumů. Jde o guatemalský rum vyráběný z panenského medu z cukrové třtiny, který se zpracovává v destilační koloně a zraje systémem solera v nadmořské výšce 2300 metrů. To vše pod dohledem master blenderky Loreny Vásquez. Během zrání se rum postupně ukládá do nevypálených i vypálených sudů po bourbonu, do sudů po oloroso sherry a po sherry Pedro Ximénez. V průběhu zrání se míchá se staršími rumy, výsledkem je tak destilát neobyčejných kvalit o průměrném stáří šest až třiadvacet let. Ron Zacapa se stal v roce 2002 neoficiálním etalonem kvality pro superprémiové rumy. Obsah alkoholu 40 %.
  
• Liqvére Tuzemský 1 l

  459 Kč

  Poctivý, ručně vyráběný tuzemák z jižních Čech, vyrobený z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Při jeho výrobě byl použit extrakt vanilky z Jamajky a kvalitní obilný líh. Má jemnou, plnou chuť. Obsah alkoholu 37,5 %.
  
• Liqvére Peprmint 1 l

  379 Kč

  Poctivá, ručně vyráběná peprmintová z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Při její výrobě byl použit kvalitní vinný destilát a extrakt z máty peprné. Obsah alkoholu 20 %.
  
• Liqvére Griotka 1 l

  369 Kč

  Poctivá, ručně vyráběná griotka z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv. Je vyrobena z višňové šťávy (60%), třešňového destilátu a velejemného lihu. Obsah alkoholu 20 %.
  
• AltFernet Original 1 l

  529 Kč

  Poctivý, ručně vyráběný fernet od mistra destilatéra Václava Šitnera. Originální receptura, vlastnoručně vybírané bylinky, dlouhá macerace a celoživotní zkušenosti stojí za výrobou tohoto čistě přírodního Fernetu. Obsah alkoholu 40 %.
  
• Becherovka Original 1 l

  439 Kč

  Becherovka Original je karlovarský hořkosladký bylinný likér (bitter), který si získal popularitu nejen v České Republice, ale také takřka po celém světě. Výrobní proces se i přes více než 200 let existence značky nezměnil a pro výrobu se využívají 100 % přírodní byliny a koření pocházející z celého světa. Becherovka vyniká ikonickým tvarem již od roku 1866, který se využívá dodnes. Obsah alkoholu 38 %.
  
• Jägermaister 1 l

  599 Kč

  Jeho nezaměnitelná chuť je výsledkem tajné kombinace jemných extraktů z 56 bylin a rostlinných ingrediencí. Dokonalá harmonie je pak docílena dlouhým zráním v dubových sudech. Obsah alkoholu 35 %.
  
• Beefeater Gin 1 l

  569 Kč

  Beefeater London Dry je prémiový gin, který se jako jeden z mála ginů stále destiluje v Londýně tradičním způsobem. Vyrábí se macerací devíti přírodních bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Díky zkušenostem master distillera Desmonda Paynea vzniká v Beefeater Distillery unikátní destilát s hlubokou tradicí a jedinečným charakterem. Jedná se o čistě přírodní produkt bez obsahu cukru a dochucovacích esencí. V jeho chuti můžete ucítit jalovec, jemné tóny citrusů, kořeněný koriandr a zemitou anděliku. Obsah alkoholu 40 %.
  
• Gordon's Gin 1 l

  459 Kč

  Gordon's Dry Gin se díky tradiční výrobě a vysokému podílu prvotřídního jalovce stal nejprodávanějším v kategorii London Dry Gin na světě a získal ocenění Royal Warrant od britské královské rodiny. Obsah alkoholu 37,5 %.
  
• Bohemia Honey R. Jelínek 0,7 l

  469 Kč

  Likér, který v sobě spojuje chuť pravé tříleté slivovice a blahodárné účinky lipového medu. Přirozené medové aroma s lehkým ovocným tónem má jasně švestkové dozvuky, ve kterých můžeme cítit sušené švestky, karamel a lipový květ. Obsah alkoholu 35 %.
  
• Hruškovice Kolkovna Restaurant 0,7 l

  479 Kč

  Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu. Hruškovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R.JELÍNEK. Obsah alkoholu 42 %.
  
• Slivovice Kolkovna Restaurant 0,7 l

  529 Kč

  Tříletá slivovice je výrobek té nejvyšší kvality, vyniká jemnou chutí a přirozenou švestkovou vůní. Více než stodvacetiletá tradice výroby slivovice v rodině Jelínků je opravdovou zárukou kvalitního vjemového prožitku. slivovice se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Slivovici pro Kolkovna restaurants dodáva výrobce R.JELÍNEK. Obsah alkoholu 45 %.
  
• Baron Hildprandt ze zralých malin 0,7 l

  769 Kč

  Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí. Obsah alkoholu 40 %.
  
• Baron Hildprandt ze zralých hrušek 0,7 l

  769 Kč

  Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí. Obsah alkoholu 40 %.
  
• Jameson 1l

  689 Kč

  Irská whisky
  
• Bacardi Carta Blanca 1 l

  539 Kč

  Rum Bacardi Carta Blanca je nejznámější rum, který portorická firma Bacardi vyrábí. Zraje minimálně 1 rok. Má jemnou a vyváženou chuť s tóny mandlí, meruněk a vanilky, díky které není v koktejlech dominantní jako gin, ani nezaniká jako vodka - je perfektní v Cuba Libre.
  

• Aperol 1 l + 2x Prosecco DOC Serenissima 0,75 l

  949 Kč

  Osvěžující italský alkoholický drink Aperol Spritz, který vzniká kombinací 20 ml perlivé vody, 60 ml vína Prosecca, 40 ml Aperolu, pomeranče a ledu. Poprvé se začal míchat již v 50. letech 20. století a světový ohlas si získal díky výtažkům z rostlin, bylin a pomerančů, které mu dávají jeho skvělou charakteristickou sladce nahořklou chuť. Doporučujeme s pár kostkami ledu.
  
• Jägermaister 1 l + 6x Red Bull

  1 009 Kč

  Perfektní set, díky kterému vykouzlíte během pár vteřin tikající meisterské Jäger Bomby. Do sklenice whiskey typu nalijete půl plechu Red Bullu a přihodíte panáka Jägera. Také si můžete namíchat tzv. Jägerova křídla, kdy do vysoké sklenice hodíte několik kostek ledu, zalijete Jägermeisterem a zbytek sklenice dolijete Red Bullem.
  
• Bacardi 1 l + 3x RC 0,5 l

  649 Kč

  Jinými slovy drink Cuba Libre (španělsky svobodná Kuba), který vznikl kolem roku 1900, když si američtí vojáci připíjeli na svobodnou Kubu. Drink si připravíte během chvíle - do vysoké sklenice vložíte kousky limetky, několik kostek ledu a zalijete panákem rumu. Z druhé poloviny limetky vymačkáte do sklenice šťávu a završíte prémiovou Royal Crown Colou.
  

• Prosecco Spumante DOC Serenissima - Extra Dry

  375 Kč

  0,75l, Prosecco Spumante DOC Serenissima - Extra Dry
  
• Baglietti No 7 Rosé

  490 Kč

  0,75l, Baglietti No 7 Rosé
  

• Rulandské šedé, výběr z hroznů., polosladké, Radocha

  375 Kč

  0,75l, Velkopavlovická podoblast
  
• Pinot Blanc, suché, Obelisk

  375 Kč

  0,75l, Mikulovská podoblast
  
• Chardonnay, pozdní sběr, suché, Vinselekt Michlovský

  370 Kč

  0,75l, Mikulovská podoblast
  
• Ryzlink Rýnský, pozdní sběr, suché, Zaječí

  295 Kč

  0,75l, Mikulovská podoblast
  
• Pinot Grigio DOC, Italo Cescon, suché

  480 Kč

  0,75l, Venice - Itálie
  

• Růžové víno Frankovka rosé

  300 Kč

  0,75l, Velké Bílovice
  

• Kolkovna Selection - Modrý portugal, Morava, 0,75l

  300 Kč

  Modrý Portugal z Moravy exkluzivně pro restaurace Kolkovna z vinařství Neoklas. Lehčí květnatý typ vína lahodné a sametové chuti s nižším obsahem kyselin a tříslovin.
  
• Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, suché Moravíno Valtice

  345 Kč

  0,75l, Mikulovská podoblast
  
• Rulandské modré Premium, suché, Kubík

  475 Kč

  0,75l, Velkopavlovická podoblast
  
• Primitivo di Madnduria DOC, suché

  430 Kč

  0,75l, Puglia - Itálie