- Evropská
- Česká
Restaurace Lutena - Stálá nabídka
Dostupné nabídky
Předkrmy
Tartar z daňka s houbovým pestem
111,20 Kč139 Kč
Tartar z vyzrálého dančího masa s houbovým pestem a sušenými rajčaty, doplněný skleněným žloutkem.
0
Polévky
Poctivé polévky z čerstvých surovin
Masový vývar s játrovými knedlíčky
87,20 Kč109 Kč
Dlouze tažený masový vývar se zeleninou Julienne, játrovými knedlíčky, masem a nudlemi
0Zvěřinové consommé
87,20 Kč109 Kč
Dvakrát tažený zvěřinový vývar s zeleninou Julienne a knedlíčkem z masa zvěřiny
0
Saláty
Salát z černé čočky "Beluga" s grilovaným kuřecím prsem
175,20 Kč219 Kč
Černá čočka s čerstvým rajčetem, sušeným rajčetem, červenou cibulí a čerstvým koriandrem s kousky grilovaných kuřecích prsíček
0
Pouze na Foodora
Pouze na Foodora
Burger "Beskydský divočák" s domácími hranolky
279,20 Kč349 Kč
Trhané kančí maso v naší bulce s brusinkovou remuládou, listem salátu a a karamelizovanou cibulkou s portským vínem.
020 ks Smažené kuřecí křidýlka
od 199,20 Kč249 Kč
20 ks marinovaných kuřecích křídel, smažených v těstíčku
0
Zvěřina
Speciality ze zvěřiny
Jelení kýta na smetaně s naším špekovým knedlíkem
287,20 Kč359 Kč
Dušená jelení kýta, špikovaná Lutenskou slaninou, na smetanové omáčce s naším jemným špekovým knedlíkem
0Kančí kýta se šípkovou omáčkou a bílkovým knedlíkem
287,20 Kč359 Kč
Dušená kančí kýta, špikovaná Lutenskou slaninou, doplněná o šípkovou omáčku a vláčný bílkový knedlík.
0
Česká klasika
Oblíbená česká jídla
Koprová omáčka s hovězím masem a pošírovaným vejcem, máslové grenaille
191,20 Kč239 Kč
Výrazná sladkokyselá smetanová omáčka s koprem, dušeným hovězím masem pošírovaným vejcem a pečenými máslovými brambory "Grenaille" s cibulkou, česnekem a bylinkami
#1 nejoblíbenější0Staročeská svíčková na smetaně s naším špekovým knedlíkem
279,20 Kč349 Kč
Dušené hovězí maso špikované Lutenskou slaninou, s výraznou "Staročeskou" svíčkovou omáčkou tmavší výrazné chutě bez lepku, doplněná naším špekovým knedlíkem.
#2 nejoblíbenější0Smažené sýrové koule s domácími hranolkami a naší tatarskou omáčkou
247,20 Kč309 Kč
Variace sýru v sýrové kouli v Panko strouhance s hranolkama z francouzských brambor a naší tatarkou
#3 nejoblíbenější0Smažený kuřecí řízek se šťouchanými brambory
215,20 Kč269 Kč
Kuřecí prso obalované v Panko strouhance, smažené na přepuštěném másle, se šťouchanými brambory s iberijským špekem
0
Přílohy a omáčky
Teplé, studené omáčky a přílohy k jídlům
Domácí hranolky
63,20 Kč79 Kč
Hranolky ze speciální odrůdy brambor z Francie
0Pečené máslové grenaille s cibulkou a bylinkami.
63,20 Kč79 Kč
Grenaille, česnek, cibule, tymián, rozmarýn a máslo, pečené v troubě.
0Šťouchané brambory s naším iberijským špekem a cibulkou
63,20 Kč79 Kč
Vařená brambory, restovaná cibulka, iberijský špek
0Špekový knedlík s Lutenskou slaninou
63,20 Kč79 Kč
Náš knedlík s Lutenskou slaninou a petrželkou
0Grilovaná zelenina
79,20 Kč99 Kč
Větší kousky zeleniny na grilu s rozmarýnem a trochou olivového oleje
0Domácí pečivo s naším iberijským špekem
63,20 Kč79 Kč
Ručně dělaný chléb s iberijským špekem z naší udírny
0Pepřová omáčka
63,20 Kč79 Kč
Smetanová omáčka se zeleným pepřem a koňakem
0Hříbková omáčka
63,20 Kč79 Kč
Omáčka z lesních hříbků s tymiánem, zjemněná smetanou
0Demi glace omáčka
63,20 Kč79 Kč
Silná omáčka z hovězích kostí, masa, zeleniny, bylin, kořenové zeleniny a vína
0Naše Barbecue omáčka
63,20 Kč79 Kč
Drcená rajčata, naše uzená sůl, víno, chilli, cibule
0Cumberland omáčka
63,20 Kč79 Kč
Cumberland omáčka je tradiční britská studená omáčka, která je známá svou sladkokyselou a pikantní chutí
0Ostružinová omáčka
63,20 Kč79 Kč
Omáčka z ostružin, vina a jalovce
0Omáčka z portského vína
63,20 Kč79 Kč
Výrazná plná chuť s lehkým ovocným nádechem portského vína
0Švestková omáčka
63,20 Kč79 Kč
Směs koření hřebíčku, badyánu, skořice, vína a rozmarýnu se švestkami
0Kečup
47,20 Kč59 Kč
Studená omáčka z rajčat
0Naše tatarská omáčka
55,20 Kč69 Kč
Majonéza, kyselé okurky, cibule hořčice
0
Brambůrky a tyčinky
Něco na zub
Brambůrky sýr a smetana 210 g
71,20 Kč89 Kč
Ručně dělané brambůrky s příchutí sýr a smetana
0Brambůrky solené 210 g
71,20 Kč89 Kč
Ručně dělané brambůrky solené
0
Pivo a víno
Řemeslné piva a čepované vína
1,5 l Světlý ležák 11°
119,20 Kč149 Kč
Světlý ležák vyráběný osvědčenou rmutovací technologií z nejkvalitnějších, ručně vyrobených moravských sladů a žateckého chmele. Vyšší, ale lahodná hořkost piva je dosažena trojitým dávkováním chmele. Klasické hlavní kvašení a dlouhé zrání dodávají pivu vyrovnanou chuť a skvělou pitelnost.
01,5 l Polotmavý ležák 12°
127,20 Kč159 Kč
Jemnou karamelovou chuť s oříškovým nádechem pivu propůjčuje kombinace 4 druhů sladu. Plnosladovou chuť střídá jemná hořkost s bylinnými chmelovými tóny chmele hlavně žateckého a dále chmele Sládek.
01,5 l Summer ALE 11°
127,20 Kč159 Kč
Moderní pivo, chmelené v procesu výroby originálním americkým chmelem Citra, díky němuž pivo dosahuje úžasné a osvěžující hořkosti s tóny grepů či citronové kůry. Summer Ale má lehké tělo, výrazné citrusové aroma a skvělou pitelnost, takže je ideální volbou pro letní osvěžení.
01 L IPA Žhář 14°
127,20 Kč159 Kč
Koloniální pivo původem z Anglie má zajímavou historii. Britskému vojsku chybělo v Indii pivo, protože často dorazilo po dlouhé mořeplavbě zkažené. Ale Britové si uměli poradit a začali přidávat do sudů, na tu dlouhou cestu, sušený chmel, který pivo zakonzervoval a také chuťově změnil. Tento styl pak vyšperkovali Američané, svými extravagantními chmely. Dnes si můžeme vychutnávat celou řadu různých zajímavých chutí tohoto druhu piva díky speciálním druhům chmele z celého světa. Fajnšmekr, kterému nevadí hořké a voňavé pivo, tomuto stylu naprosto podlehne.
02 L Rulandské šedé
199,20 Kč249 Kč
1 l = 124,50 Kč
Polosuché víno zlatožluté barvy s nádechem ovoce a jemným perlením
02 L Pálava
199,20 Kč249 Kč
1 l = 124,50 Kč
Sladké víno, slámově žluté barvy, vůně je harmonická a výrazná.
02 L Modrý Portugal
199,20 Kč249 Kč
1 l = 124,50 Kč
Jiskrná, výrazná červená barva, plné aroma sušených lesních plodů s jemným minerálním dotykem.
0
Informace o produktu