Stejkárna Holešovice

Nejpopulárnější produkty z této restaurace

• 

  200g Hovězí burger ,, KLASIK ''

  410 Kč

• Hovězí Carpaccio

  od 285 Kč

  podávané s rukolou, hoblinami grana padano a pestem
  
• Nachos Klasik / Habanero

  165 Kč

  smažené kukuřičné tortillové chipsy se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami, teplým tekutým čedarem a pikantní rajčatovou salsou
  
• "Náš" tataráček

  275 Kč

  hovězí svíčková, dijonská hořčice, majonéza, worchester, kapary, okurky, cibule, anýžový olej, rukola, toasty

• Grilovaný krevetový špíz

  265 Kč

  s bylinkovou bagetkou a šafránovou majonézou
  
• Gratinované Jalapeño papričky

  205 Kč

  plněné čedarem a slaninou, podávané s tousty
  
• Trhané vepřové maso

  215 Kč

  s nakládanou zeleninou a bylinkovou bagetou
  
• Pečené hovězí carpaccio

  285 Kč

  s omáčkou demi-glace, rukolou a francouzskou bagetkou
  

• 220g Ball Tip (špička ořechu)

  od 385 Kč

  Hovězí maso z předkýtí, vyzrálé maso, může být jemně kryté tukem, který podpoří výjimečnou šťavnatost a chuť steaku. Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 320g Ball Tip (špička ořechu)

  od 495 Kč

  hovězí maso z předkýtí, vyzrálé maso, může být jemně kryté tukem, který podpoří výjimečnou šťavnatost a chuť steaku. Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 320g Rib Eye (vysoký roštěnec)

  od 605 Kč

  Hovězí maso prorostlé tukem, bývá označováno za nejšťavnatější steak, právě tuk dává tomuto steaku typickou chuť. Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 220g Heart of Rump (rump stejk)

  od 405 Kč

  Hovězí stejk ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký.
  
• 320g Heart of Rump (rump stejk)

  od 505 Kč

  Hovězí stejk ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký.
  
• 220g Svíčková

  od 575 Kč

  Velmi jemné libové hovězí maso, téměř bez tuku Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 320g Svíčková

  od 705 Kč

  Velmi jemné libové hovězí maso, téměř bez tuku. Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 220g Striploin (nízký roštěnec)

  od 455 Kč

  Striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části, 2 až 3 cm tukové krytí dodává tomuto steaku výtečnou chuť a proto také širokou oblibu. Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 320g Striploin (nízký roštěnec)

  od 575 Kč

  Striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části, 2 až 3 cm tukové krytí dodává tomuto steaku výtečnou chuť a proto také širokou oblibu. Do poznámky k objednávce prosím uveďte propečenost masa: Rare, Medium, nebo Well done.
  
• 220g Flank stejk (pupek)

  od 465 Kč

  Hovězí maso známé také jako "bavette", jedná se o široký kus plochého svalu, který pokud se nakrájí na plátky přes vlákno, vytvoří rozplývající se plátky šťavnatého hovězího s minimem tuku.
  
• 320g Flank stejk (pupek)

  od 585 Kč

  Hovězí maso známé také jako "bavette", jedná se o široký kus plochého svalu, který pokud se nakrájí na plátky přes vlákno, vytvoří rozplývající se plátky šťavnatého hovězího s minimem tuku.
  
• Špíz z našich hovězích stejkových mas

  od 405 Kč

  200g, mix hovězích stejkových mas se slaninou a zeleninou - červená a žlutá paprika, cibule, cuketa
  

• 300g Degustační prkno

  od 745 Kč

  tři hovězí stejčky (á 100 g) dle vlastního výběru + 1 omáčka

• 200g Hovězí burger ,, KLASIK ''

  od 410 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)

  Populární
  
• 200g Hovězí burger ,,SMOKED''

  od 410 Kč

  200g vyzrálé zauzené hovězí mleté maso, volský oko, ledový salát, rajče, cibule, smokie omáčka, slanina, čedar a chipotle majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 200g Hovězí burger ,, JALAPENO ''

  od 400 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, čedar, jalapeño papričky, quacamole, smokie majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 200g Hovězí burger ,, BÁRBEKJŮ''

  od 400 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibulové kroužky, dvojitá slanina, čedar, bbq omáčka, smokie omáčka - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 200g Hovězí burger "ČÍSBURGER"

  420 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 200g Burger ,, PORK ''

  od 390 Kč

  trhané vepřžové maso, rajče, ledový salát, cibule, slanina, kyselá okurka, čedar a smokie omáčka - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• Burger "Vege"

  360 Kč

  150g, beyond burger maso, smokie omáčka, čedar, okurka, rukola, kyselá okurka, glazovaná cibulka - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)

• 150g Hovězí burger "JALAPENO"

  310 Kč

  100g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, čedar, jalapeño papričky, quacamole, smokie majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 150g Hovězí burger "SMOKED"

  310 Kč

  100g vyzrálé zauzené hovězí mleté maso, volský oko, ledový salát, rajče, cibule, smokie omáčka, slanina, čedar a chipotle majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 150g Hovězí burger "KLASIK"

  310 Kč

  100g vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 150g Burger "PORK"

  290 Kč

  trhané vepřžové maso, rajče, ledový salát, cibule, slanina, kyselá okurka, čedar a smokie omáčka - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 150g Hovězí burger "BÁRBEKJŮ"

  310 Kč

  100g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibulové kroužky, dvojitá slanina, čedar, bbq omáčka, smokie omáčka - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 150g Hovězí burger "LANÝŽÁK"

  460 Kč

  100g filírovaný hovězí Rib Eye stejk, rukola, rajče, červená cibule, slanina, smokie omáčka, čedar a majonéza s lanýžovým pestem - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  
• 150g Hovězí burger "ČÍSBURGER"

  330 Kč

  100g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza - podávaný s hranolky a domácí tatarkou (1,3,7,8,9,10,11,12)
  

• Trhané vepřové maso

  od 305 Kč

  200g, 3dny marinované, 6 hodin pečené vepřové
  
• Kuřecí prso

  od 285 Kč

  Kuřecí maso
  
• Vepřová panenka

  od 325 Kč

  200g, grilovaná vepřová panenka
  

• Caesar salát s krevetami

  od 340 Kč

  100g krevety, římský salát, slanina, Grana Padano, ančovičkový dresink, krutony
  
• Caesar salát s kuřecím masem

  od 310 Kč

  kuřecí maso, římský salát, slanina, Grana Padano, ančovičkový dresink, krutony
  
• Salát s kozím sýrem

  od 290 Kč

  rukola, brusinky, vlašské ořechy a medová zálivka
  
• Míchaný listový salát s plátky vepřové panenky

  od 290 Kč

  mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
  
• Míchaný listový salát s plátky kuřecích prsou

  od 280 Kč

  mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
  
• Míchaný listový salát s plátky flank steaku

  320 Kč

  100g, mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami/vinaigrette
  

• Šafránová majonéza

  75 Kč

  Ochucená majonéza
  
• Zakysaná smetana s česnekem a bylinkami

  75 Kč

  Česnekovo bylinková omáčka
  
• Tatarská

  75 Kč

  Klasická omáčka z majonézy s nakrájenou cibulí, kyselými okurkami a bylinkami
  
• Chipotle majonéza

  75 Kč

  Ochucená majonéza
  
• Bylinkové máslo

  75 Kč

  Máslo s přidanými bylinkami
  
• BBQ

  75 Kč

  Je silně aromatická a sladko-kořeněná omáčka
  
• Pikantní rajčatová salsa

  75 Kč

  Pálivé
• Lanýžová majonéza

  105 Kč

• Z modrého sýra

  75 Kč

  Se sýrem
  
• Demi-glace

  85 Kč

  Koncentrovaný zredukovaný vývar
  
• Pepřová

  75 Kč

  Z pepře
• Hříbková

  75 Kč

  Omáčka z hub
• Lanýžová demi-glace

  105 Kč

  Bohatá houbová omáčka s vůní lanýžů

• Hranolky

  85 Kč

  smažené hranolky
  
• Stejkové hranolky

  85 Kč

  Smažené bramborové hranolky
  
• Lanýžové Juliene hranolky

  135 Kč

  se sýrem grana padano
  
• Rozpečená bageta s bylinkovým máslem

  75 Kč

  Čerstvá bageta
  
• Grenaille restované se slaninou a cibulí

  105 Kč

  Brambory, slanina, cibule
  
• Šťouchané brambory se slaninou a smetanou

  105 Kč

  Rozmačkané brambory, slanina, smetana
  
• Restovaná kukuřice na másle

  105 Kč

  Kukuřice, máslo
  
• Grilovaná zelenina

  115 Kč

  červená, žlutá paprika, cuketa, cibule, olivový olej
  
• Fazolové lusky se slaninou

  105 Kč

  Zelené fazolky, slanina
  
• Restovaná cuketa s žampiony, slaninou, česnekem a čerstvým tymiánem

  105 Kč

  cuketa. žampiony, slanina, česnek, tymián
  
• Míchaný listový salát se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami

  115 Kč

  Salát, zakysaná smetana, česnek, bylinky
  
• Coleslaw

  105 Kč

  salát
  
• Míchaný listový salát se zálivkou vinegret

  115 Kč
  

• Cheesecake

  165 Kč

  dle nabídky
  
• Čokoládový fondán

  195 Kč

  se zmrzlinou
  

• Red Bull

  85 Kč

  energetický nápoj s obsahem kofeinu
  
• Coca-Cola Zero 0,33l

  45 Kč

  osvěžující nealkoholický nápoj, který přináší okamžiky pohody a radosti již déle než 125 let
  
• Coca-Cola 0,33l

  45 Kč

  osvěžující nealkoholický nápoj, který přináší okamžiky pohody a radosti již déle než 125 let
  
• Fanta 0,33l

  45 Kč

• Pilsner Urquell (PET láhev)

  138 Kč

  točené pivo
  
• Vinohradská 11° (PET láhev)

  138 Kč

  točené pivo
  
• Velkopopovický Kozel 11°(PET láhev)

  118 Kč

  točené pivo
  
• Birell pomelo grep (PET láhev)

  120 Kč

  Čepované nealkopivo v pet láhvi

• STEJKÁRNA CUVÉE VINAŘSTVÍ SEDLÁK, Velké Bílovice

  525 Kč

  Vyrobeno ve spolupráci s rodinným vinařstvím Sedlák. Toto osvěžující cuvée symbolizuje letní atmosféru, teplo, pohodu. Bohatá vůně lučních květů, broskví a čerstvých hroznů. Chuť je veselá s tóny žlutého melounu a černého bezu, v závěru s jemnou stopou citrusů a šťavnatou kořenitostí.
• RULANDSKÉŠEDÉ VINAŘSTVÍ SEDLÁK, Velké Bílovice

  600 Kč

  Pozdní sběr – Velice oblíbená odrůda jak u nás, tak na severu Itálie. Vůně je ovocná a velice podléhavá. Chuť vína je svěží, lehčího typu a s lehkou nasládlostí v závěru.
• RYZLINK VLAŠSKÝ VINAŘSTVÍ MÁDL, Velké Pavlovice

  515 Kč

  Víno zaujme intenzivní zelenkavou barvou s výraznou vůní zeleného jablka. Svěží chuť podtrhuje jemné perlení. Víno je velmi dobře pitelné a osvěžující.
• HIBERNAL VINAŘSTVÍ STÁVEK, Prušánky

  545 Kč

  Můžete v něm cítit vůni broskví a černého bezu. V ústech je mohutný, plný a díky příjemné kyselince také svěží. Hibernal je jediné polosuché víno z naší nabídky, obsahuje 13g zbytkového cukru.
• NICO ROSCH RIESLING VINAŘSTVÍ JOSEF ROSCH, Mosel

  655 Kč

  Harmonické květinové aroma s tóny lipového květu, peckovitého ovoce, bylinek a zralého ananasu. Chuť je velmi harmonická, ovocná, podpořená živou kyselinou a svěží mineralitou s dotekem čerstvých citrusů.
• GRÜNER VELTLINER LANGENLOIS KAMPTAL DAC VINAŘSTVÍ NASTL, Kamptal

  635 Kč

  Tenhle veltlín vás opravdu nadchne, má méně kyselinky a víc pikantních pepřových tónů společně s mineralitou ve stylu Wachau. Hrozny pochází z městečka Langenlois, které je centrem regionu Kamptal. Nedaleko od Wachau.
• PINOT GRIGIO, TENUTA DI CORTE GIACOBBE, Veneto

  645 Kč

  Ručně sklízené hrozny z vinic na úpatí pohoří Lessini. Víno slámově žluté barvy se zelenými odlesky. Víno má plnou a ovocnou chuť s aroma svěžího ovoce, zralých hrušek, banánů a mandlí. Vyvážená kyselinka a minerálnost podtrhují osobitost tohoto vína.
• LYNX CHARDONNAY LYNX OF CALIFORNIA

  720 Kč

  Sonoma ValleyLynx Chardonnay je svěží a elegantní kalifornské víno s tóny žlutého jablka, hrušky, limetky a melounu. Víno má jasný charakter díky kvašení vsudu z amerického dubu. Chuť je kulatá s osvěžující kyselinkou a dlouhým závěrem.

• ZWEIGELTREBE VINAŘSTVÍ SEDLÁK, Velké Bílovice

  525 Kč

  Popularita Zweigeltrebe strmě roste. Pro svou plnost a krásnou ovocnost. Tyhle dvě věci se kloubí v tomhle Zweigeltu od Sedláků. Nejlíp si ho užijete s dobrým jídlem. Například s vyzrálým hovězím masem. Tenhle Zweigelt si pro ještě lepší chuť 12 měsíců poležel ve velkém dubovém sudu.
• FRANKOVKA PREMIUM VINAŘSTVÍ MÁDL, Velké Pavlovice

  865 Kč

  Barrique, výběr z hroznů - Díky ležení na nových francouzských sudech získalo ve vůni nádech višní, třešní a čokolády. Dlouhou dochuť vína doplňuje aroma dubového dřeva s tóny vanilky.
• PRIMITIVO BOCCA VERITA CANTINE DE FALCO, Puglia

  590 Kč

  Víno, které je velmi tmavé a šťavnaté s vysokým obsahem alkoholu. Odrůda je geneticky téměř identická s kalifornským Zinfandele. Chuť vína je po tabáku, dubu, vanilce a s ovocnými tóny švestek, borůvek, ostružin, třešní a malin. Víno hodící se k hovězímu, jehněčímu a těstovinám.
• MONTEPULCIANO D‘ABRUZZO ll RABDOMANTE FEUDI BIZANTINI, Abruzzo

  940 Kč

  Tohle exkluzivní Montepulciano má rubínově červenou barvu s granátovými odlesky a intenzivní, přetrvávající vůni s tóny sušených květin, koření, lékořice a třešní. Chuť je stylová, sametová, téměř krémová a kompaktní s krásně vyváženými tříslovinami. Víno má dokonalou strukturu, je komplexní, elegantní a dobře vyvážené s dlouhou dochutí.
• BAROLO DOCG BOSIO, Piemonte

  1 420 Kč

  Barolo je malý region a městečko v oblasti Piemonte v Itálii, odkud pochází tohle světoznámé víno Barolo. Víno má výraznou chuť, třísloviny a plné tělo, a proto musí zrát minimálně 3 roky před uvedením na trh. Barolo je jedno z nejdražších italských vín a je označováno za krále vín a nebo víno králů.
• RIOJA RESERVA LEZA GARCÍA, Rioja

  765 Kč

  Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech nejméně 24 měsíců a poté pokračovalo v procesu stárnutí v láhvi po dobu nejméně 12 měsíců. Barva je velice intenzivní a rudá. Chuť je bohatá a elegantní, zralá ovocná příchuť s jemnou tříslovinou v dochuti.
• CHATEU BELAIR - COUBET, COTES DE BOURG AOC, Bordeaux

  610 Kč

  ntenzivní vůně červeného ovoce s kořenitými tóny dřeva. Jemné třísloviny, dlouhé na patře a přitom zůstává svěží chuť vína
• LYNX PETITESIRAH/ZINFANDEL LYNX OF CALIFORNIA, Sonoma Valley

  700 Kč

  Červené víno s intenzivními tóny přezrálých třešní, koření, vanilky a čokolády. Jeho chuť je měkce sametová, šťavnatě ovocná, lehce pikantní se zralými (teplými) tříslovinami a dlouhou hladkou dochutí.
• MALBEC ESTATE DON MANUEL, Mendoza

  860 Kč

  Projev je čokoládovější a plnější s výraznější tříslovinkou. Lehká zemitost a kořenitost je u Malbecu známa u těch tradičnějších rodinných výrobců. Vychutnáte si ho i jen tak, ale tu správnou korunku mu dáte s dobrým grilovaným masem.
• CABERNET SAUVIGNON ESTATE DE MARTINO, Maipo Valley

  850 Kč

  Tohle je Cabernet Sauvignon z řady Estate, která se vyznačuje spíš jemnějšími víny, nemají tak težký charakter. Naopak překvapí svým hladký projevem doplněným o ovocné tóny ostružin nebo černého rybízu, v závěru lehká čokoláda a koření.
• PINOTAGE BARISTA, Západní Kapsko

  820 Kč

  Aroma tohoto vína je velice intenzivní. Bohatá chuť kávy a čokolády lehce doplněná vyzrálými nuancemi moruše, švestky a třešně. Sladká vůně vanilky provází celým patrem a mísí se s jemnou tříslovinou.

• PROSECCO SPUMANTE FILI MILLE BOLLE EXTRA DRY

  od 95 Kč

  Lehká slámová barva s velmi příjemným perlením vínu dává ovocné tóny, lehkou vůni po medu, květinách a divokých jablcích. Víno je vyrobeno z odrůdy Glera, nebo-li Prosecco.
  
• CAVA BRUT, DO, SOLER JOVE

  745 Kč

  0,75l, Ti, kterým se prosecco stalo již všedním jistě ocení právě Cavu. Víno se vyrábí stejnou metodou jako věhlasné a světově známé Champagne s tím rozdílem, že jsou použity jiné odrůdy a místo pěstování. Jemné decentní, ale dlouhé perlení, plnější chuť díky zrání na kvasinkách a celkově je delikátnější a ušlechtilejší.
• VEUVE CLICQUOT BRUT, Francie

  2 800 Kč

  Typické, dokonale vyvážené šampaňské formované Pinot Noir, doplněné elegancí Chardonnay a ucelené Pinot Meunier. Svěží symfonie ovocných chutí a vůní dělá z tohoto šampaňského skvělý aperitiv nebo elegantního průvodce vybranými jídly. Svojí oranžovou vinětou je toto víno známé po celém světě.