- Vegetarián
Slunce vegan kitchen & café
Dostupné nabídky
Brunch
Golden Plate
312 Kč390 Kč
Náš signature talíř - krémová tofu „vajíčka“, domácí guacamole, domácí nakládané tofu s restovanými rajčátky, křupavý kváskový chléb (1,6) - možnost i bzl. varianty
Lívance
254,40 Kč318 Kč
Domácí pohankové lívance přelité borůvkovým rozvarem, kešu tvarohem, čerstvé ovoce (8)
French Toast
208 Kč260 Kč
Křupavý bezlepkový toast s čočkovou smetanou, čerstvým ovocem a skořicí, přelitý agávovým sirupem
Ovesná kaše
219,20 Kč274 Kč
Krémová bezlepková ovesná kaše se skořicí a vanilkou, podávaná s karamelizovaným jablkem, kešu tvarohem a datlovým sirupem. Zdobená ovocem a ořechy. (8)
Avo toast s kimchi
242,40 Kč303 Kč
Guacamole na křupavém kváskovém chlebu s naším domácím ostrým kimchi a čerstvými bylinkami (1,11) - možnost i bezlepkové varianty
Mícháná tofu vejce
208 Kč260 Kč
Krémové tofu s kurkumou a černou solí, plátky ředkvičky, bylinky, křupavý kváskový chléb (1,6) - možnost i bezlepkové varianty
Domácí hummus s grilovanou zeleninou
265,60 Kč332 Kč
Domácí hummus z bio cizrny s grilovanou cuketou a cherry rajčátky, bazalkové pesto, opražená semínka, křupavý kváskový chléb - možnost i bezlepkové varianty
Odpolední jídla
Burger Slunce
312 Kč390 Kč
Náš domácí řepovo-fazolový burger s miso pastou, cibulkou, česnekem, tofu a cheddarem (1,6,11)
Burger se stripsy
312 Kč390 Kč
Stripsy z hlívy ústřičné v panko strouhance, s lahůdkovým droždím a česnekem (1)
Květákový steak
464 Kč580 Kč
Marinovaný květák, pyré z fialových brambor, pikantní mango salsa, koriandr
Dýňové risotto
312 Kč390 Kč
Krémové risotto s pečenou dýní a parmazánem. Podávané s kešu tvarohem, dýňovými semínky, ředkvičkou, microgreens, chilli vlasy a křupavými preclíkovými chipsy (8)
Poke Bowl
324 Kč405 Kč
S tempehem, sushi rýží, nakládanou zeleninou, edamane s domácí majonézou (6,11)
Stripsy s kaší
300 Kč375 Kč
Křupavé stripsy s bramborovou kaší (1), možnost i bezlepková varianta
Batátové hranolky
80 Kč100 Kč
Lahodné hranolky z batátů s naším domácím dipem
Bún Nam Bộ se seitanem
300 Kč375 Kč
Vietnamské rýžové nudle s čerstvou zeleninou a bylinkami, křupavými arašídy a šalotkou, doplněné svěží limetkovou zálivkou (1,5,6)
Japchae
300,80 Kč376 Kč
Tradiční korejské nudle s tofu, pak choi, paprikou, jarní cibulkou, thajskou bazalkou a korejskou omáčkou
Sate Jamur & Nasi Goreng
370,40 Kč463 Kč
Špízy z hlívy ústřičné v arašídové omáčce, tradiční indonéská smažená rýže s křupavou zeleninou, salát z nakládaných okurek 5. Arašídy; 6. Sójové boby
Box velký
23,20 Kč29 Kč
Dorty
Nanuk
81,60 Kč102 Kč
Dle nabídky - makový, kešu, vanilkový
Mini dort
156,80 Kč196 Kč
Dort 1/16
156,80 Kč196 Kč
Předkrmy
Nakládaný tofu
133,60 Kč167 Kč
Nakládané tofu s cibulí a feferonkou, chléb (6,1), možnost bezlepkový chléb
Rajčatový tatarák
168 Kč210 Kč
Tataráček ze sušených rajčat, kapar
Vietnamské čerstvé závitky
253,60 Kč317 Kč
Barevná zelenina zabalená v rýžovém papíru, svěží miso-agáve dip a sezam (11) 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka
Dezerty
Mango sticky rice
208 Kč260 Kč
Tradiční thajský dezert z kokosové lepkavé rýže, sladkého manga, jahod a jemného kokosového přelivu zdobené praženým kokosem a pistácií (8)
Lívance 2ks
161,60 Kč202 Kč
Domácí pohankové lívance přelité borůvkovým rozvarem, kešu tvarohem, čerstvé ovoce (8)
Saláty
Avo salát
300,80 Kč376 Kč
Domácí bio salát s avokádem, mangem, jahodami,pomerančem, granátovým jablkem, ořechy a cantaloupe melounem (8)
Salát s hlívovými stripsy
300,80 Kč376 Kč
Domácí bio salát s křupavými stripsy z hlívy ústřičné a domácím dresingem křupavý kváskový chléb (1), možnost i bezlepková varianta
Horké nápoje
Chai latte
122,40 Kč153 Kč
Horká čokoláda
122,40 Kč153 Kč
Matcha latte
133,60 Kč167 Kč
