- Asijská
- Thajská
- Vietnamská
Bistro Sapa a sushi
Dostupné nabídky
POLÉVKY
P1. SUP GA
80 Kč
Kuřecí polévka s kukuřicí, zeleninou a vejcem [1, 3]
P2. SUP CAY
85 Kč
Pikantní kuřecí polévka s bambusovými výhonky, zeleninou, žampiony a vejcem [1, 3]
P3. SUP RAU
70 Kč
Vývar se zeleninou [1]
P4. TOM KHA KAI
od 95 Kč
Polévka s kokosovým mlékem a zeleninou
Předkrmy
D02. Cukka salad
115 Kč
wakame
D05. Gyoza - vařené
od 170 Kč
plněné knedlíčky vařené v páře
D07. Origini 2ks
od 115 Kč
Rýžový trojhránek
KREVETY V TEMPUŘE
110 Kč
Smažené krevety v těstíčku
Kimchi
80 Kč
pikantní korejský zelný salát
A1. NEM RAN
100 Kč
Jarní smažené závitky (2ks) s mletým vepřovým masem, skleněnými nudlemi, houbami, vejcem, zeleninou a rybí omáčkou [3]
A2. NEM CUON TOM
100 Kč
Letní závitky s restovanými krevetami, vepřovým masem, ledovým salátem, vejcem a zeleninou [2, 3, 11]
A3A. NEM CUON BO
100 Kč
Letní závitky s hovězím masem, ledovým salátem, vejcem a zeleninou [2, 3, 11]
A3B. NEM CUON GA
100 Kč
Letní závitky s kuřecím masem, ledovým salátem, vejcem a zeleninou [3, 11]
A4. NEM CUON BO A TOFU
100 Kč
Letní závitky s avokádem a tofu, ledovým salátem a zeleninou [11]
NAŠE SPECIALITY
M2. PHO TRON
od 195 Kč
Restované maso s rýžovými nudlemi, salátem, arašídy a omáčkou Tamarind. [1, 5]
M3. BUN BO NAM BO
od 156 Kč195 Kč
Restované hovězí maso s rýžovými nudlemi, salátem, arašídy a jemnou rybí omáčky
M45. BUN XAO CURRY
od 240 Kč
Restovaná rýžové nudle s thajskou curry pastou a se zeleninou (jemně pikantní)
M56. BIBIMBAP SAPA
od 250 Kč
rýže, okurka, ředkvičky, vejce a omáčka gochujang
M57. POLEVKA THAI CURRY
od 255 Kč
rýžové nudle, galangal, citronová tráva, cibule, koriandr, thajská bazalka
M60. LETNI SALAT SAPA
od 180 Kč
letní salát, rajčata, ředkvičky, okurka, sojové boby
M64. COM CHA TOM
275 Kč
Tradiční vietnamský pokrm Chả tôm ze mletého krevetového masa smíchaného s vonným kořením a čerstvými bylinkami Jemná a chutná specialita s autentickou chutí
M65. BUN TOM-YUM CHA TOM
275 Kč
Chả tôm je tradiční vietnamský pokrm, který se skládá z mletého krevetového masa smíchaného s různými bylinkami a kořením [1, 2, 3, 4]. 2
M40.THIT XAO SOT HOISIN
215 Kč
Restované tři druhy masa s hoisin omáčkou
M41. UDON SAPA
od 219 Kč
Tradiční japonské udon nudle se zeleninou
M47. CANH KIMCHI
od 219 Kč
Jemně pikantní polévka s krevetami, vejci, tofu a kimchi
M48. COM RANG TOZUM
245 Kč
Kousky lososa se smaženou rýží a zeleniinou
M52. POLÉVKA TOM YUM
od 230 Kč
Polévka s udon nudlemi a tom yum sladkokyselou pastou
M54. UDON TERIYAKI
od 235 Kč
Tradiční japonské udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
TRADIČNÍ VIETNAMSKÁ RECEPTURA
M4. PHO BO
160 Kč200 Kč
Tradiční vietnamská polévka s vařeným hovězím masem, širokými rýžovými nedlemi a koriandrem
M5. PHO MIX
200 Kč
Tradiční vietnamská polévka s vařeným hovězím a kuřecím masem, širokými rýžovými nudlemi, koriandrem a cibulí
M6. PHO BO TAI LAN
200 Kč
Tradiční vietnamská polévka s orestovaným hovězím masem, šírokými nudlemi a zeleninou [6]
M7. PHO GA
185 Kč
Tradiční vietnamská polévka s kuřecím masem, širokými rýžovými nudlemi a koriandrem [6]
M8. PHO TOFU
185 Kč
Tradiční vietnamská polévka se širokými nudlemi a tofu. [6]
M9. PHO XAO
od 185 Kč
Restované široké rýžové nudle se zeleninou
M10. BUN XAO
od 185 Kč
Restované vlasové rýžové nudle se zeleninou
M11. MIEN XAO
od 185 Kč
Restované skleněné nudle se zeleninou, houbou Jidášovo ucho a zeleninou
M12. COM RANG
od 185 Kč
Restovaná rýže se zeleninou
KUŘECÍ SPECIALITY
M13. GA BAO BOT CHUA NGOT
od 190 Kč
Obalovaná kuřecí prsa se sladkokyselou omáčkou [1]
M14. GA BAO BOT SOT LAC
od 190 Kč
Jemně pálivá kuřecí prsa s arašídy a arašídovou omáčkou [15]
M15. GA XAO MANG NAM
od 185 Kč
Kuřecí maso s bambusovými výhonky, houbami a zeleninou [1]
M38. GA TIEU DIEN
215 Kč
Restované kuře na pepři a kimchi salát
M43. KUŘECÍ TAUXI PÁLIVÉ
219 Kč
Pikantní kuřecí maso se zeleninou a s rýží
M51. KUŘECí TERIYAKI
235 Kč
Restované obalované kuřecí maso s rýží a japonskou omáčkou TERIYAKI
HOVĚZÍ SPECIALITY
M22. BO XAO MANG NAM
205 Kč
Hovězí maso s rýží, bambusovými výhonky, zeleninou a houbami [6]
M23. THIT BO XAO DO XANH
205 Kč
Hovězí maso s rýží, fazolovými lusky, sójovými výhonky a zeleninou
M39. BO XAO KARI
220 Kč
Kari s hovězím masem, celerem a zeleninou
KACHNI SPECIALITY
M16. COM VIT
od 225 Kč
Filírované kachní maso s rýží a restovanou zeleninou [1]
M42. KACHNA SAPA
230 Kč
Grilované kachní maso s vlasovými rýžovými nudlemi. zeleninou a omáčkou
M50. KACHNA TERIYAKI
235 Kč
Filírované kachní maso s rýží a japonskou omáčkou TERIYAKI
VEPŘOVÉ SPECIALITY
M19. BUN CHA NUONG
200 Kč
Grilované vepřové maso s vlasovými rýžovými nudlemi, čerstvou zeleninou a rybí omáčkou
M20. BUN CHA LA LOT
185 Kč
Mleté vepřové maso balené v betelových listech s rýžovými nudlemi a rybí omáčkou
M21. BUN CHA NEM
200 Kč
Smažené závitky s vepřovým masem, rýžovými nudlemi, salátem a rybí omáčkou
M37. BŮČEK SAPA
220 Kč
Tradiční vietnamský bůček s vejcem a s rýží
M49. MIEN XAO THIT CO NUONG
235 Kč
Restovaná krkovice se skleněnými rýžovými nudlemi
MOŘSKÉ PLODY
M24. TOM XAO
od 205 Kč
Restované krevety s bambusem a zeleninou [2]
THAJSKÉ SPECIALITY
M29. ČERVENÉ KARI
od 190 Kč
Červené kari s paprikou, mrkví, fazolkami, bambusem, žampiony a kokosovým mlékem
M30. ŽLUTÉ KARI
od 190 Kč
Žluté kari s paprikou, mrkví, fazolkami, bambusem, žampiony a kokosovým mlékem
M58. POLEVKA KARI
od 260 Kč
mléko, smetana, kokosové mléko, udon nudle, thajská bazalka, cibule, koriandr
M62. NUDLE RAMEN CURRY
od 216 Kč270 Kč
mléko, smetana, kokosové mléko, ramen, thajská bazalka, cibule, koriandr
M55. PAD THAI
od 235 Kč
Thajské restované nudle s arašídy
VEGETARIANSKÉ JÍDLO
M26. DAU PHU XAO GIA DO
180 Kč
Tofu s rýží, sojovými výhonky a zeleninou [6]
M27. DAU PHU SOT CA CHUA
180 Kč
Tofu s rýží , rajčatovou omáčkou, jarní cibulkou a koriandrem [6]
M28. RAU XAO THAP CAM
180 Kč
Restovaná zelenina s rýží [6]
M61. BUN DAU XI DAU
215 Kč
rýžové nudle, tofu, ledový salát, mrkev, okurka, česnek, bezalka, arašídy, smažená cibulka a sojová omáčka
M44. TOFU TAUXI JEMNĚ PÁLIVÉ
209 Kč
Pikantní tofu se zeleninou a s rýží
Poke bowl
PO1. Poke bowl losos
235 Kč
losos, rýže, avokádo, okurka, wakame, sojové boby Edamame, cherry rajčata, ředkvičky, ředkev, microgreen se SAPA omáčkou
PO2. Poke bowl tuňák
235 Kč
tuňák, tygří krevety, rýže, avokádo, okurka, wakame, sojové boby Edamame, cherry rajčata, ředkvičky, ředkev, microgreens se SAPA omáčkou
PO3. Poke bowl veget
215 Kč
avokádo, okurka, wakame, sojové boby Edamame, cherry rajčata, ředkvičky, microgreen se SAPA omáčkou, omáčka ponzu, sezam
PO4. Poke bowl suseny losos
235 Kč
oblíbený poke bowl krupavy losos
PO5. Poke bowl krevety
235 Kč
S krevetami
PO6. Poke bowl kuřecí strips
235 Kč
Křupavé kousky obalovaného kuřecího masa
Sushi maki
6ks
S1. Maki avokádo
125 Kč
avokádo
S2. Maki okurka
125 Kč
okurka
S3. Maki ředkev
125 Kč
ředkev
S5. Maki sake
135 Kč
losos
S6. Maki sake spicy
140 Kč
losos, omáčka TNT
S7. Maki tekka
140 Kč
Popis: tuňák
S8. Maki ebi
135 Kč
tygří kreveta
S9. Maki unagi
140 Kč
Popis: úhoř
S10. Maki surimi
135 Kč
Popis nebo složení: krab
S14. Maki ebi tempura
130 Kč
smažená kreveta
S15. Maki egg tamago
130 Kč
japonská omeleta
Uramaki
8ks
S17. Uramaki sake
200 Kč
uvnitř: losos, avokádo, sýr Philadelphia, okurka vně: kaviár tobiko
S18. Uramaki maguro
200 Kč
uvnitř: tuňák, avokádo, sýr Philadelphia, okurka, vně: sezam
S19. Uramaki ebi
210 Kč
uvnitř: úhoř, avokádo, sýr Philadelphia, okurka, vně: krevetí (ebi) krém, sezam, omáčka Teriyaki
S20. Uramaki Sapa tokusei tare
210 Kč
uvnitř: losos, avokádo, krabí krém, vně: sezam, mandle, omáčka TNT, omáčka Teriyaki
S21. Uramaki tamago
205 Kč
uvnitř: japonská omeleta, avokádo, okurka, ředkev, vně: sezam, SAPA omáčka, omáčka Teriyaki
S22 Uramaki snow losos
210 Kč
uvnitř: losos, avokádo, okurka, vně: sušený losos
S23. Uramaki andr
210 Kč
uvnitř: avokádo, microgreens, smažená kreveta, vně: losos s omáčkou TNT, sezam, pažitka, kaviár Tobiko s wasabi omáčkou
Futomaki
8ks
S24 Futomaki
295 Kč
uvnitř: surimi (krab), ředkev, avokádo, sýr Philadelphia, okurka, losos, vně: kaviár Tobiko, mandle, microgreens
California
8ks
S25. California dragon
385 Kč
uvnitř: smažená kreveta, avokádo, microgreens, okurka, vně: avokádo, úhoř, omáčka Teriyaki, sezam
S27. California samurai
305 Kč
uvnitř: grilovaný losos, avokádo, ředkev, vně: omáčka wasabi, sezam, microgreens
S29. California golden tiger
365 Kč
uvnitř: úhoř, smažené krevety, avokádo, vně: losos, tuňák, sezam, pažitka, omáčka TNT
S30. California tobiko dream
315 Kč
uvnitř: losos, krab, avokádo, okurka vně: kaviár Tobiko, sapa omáčka, microgreens
S31. California - úprava flambováním
385 Kč
uvnitř: losos, krabí krém, smaž. krevety (sypání), avokádo, okurka, sýr Philadelphia, vně: omáčky snow, TNT, teriyaki, krevety (sypání), kaviár Tobiko
S32. California angel
355 Kč
uvnitř: smažené krevety, tuňák s omáčkou TNT, krabí krém, avokádo, okurka vně: křupavá cibule, omáčka TNT, omáčka teriyaki, kaviár Tobiko
S34. California Sapa
425 Kč
uvnitř: losos, tuňák, mušle, krabí krém, avokádo, okurka, vně: mléko, vejce, smaž. krevety (sypání), kaviár Tobiko, omáčky teriyaki a TNT, pažitka, chilli
S35. California Hanoi
365 Kč
uvnitř: grilovaný losos, krab, ředkev, okurka, vně: avokádo, vařená kreveta, omáčka wasabi, kaviár Tobiko, pažitka [2, 4]
S36. California sweet love
195 Kč
uvnitř: banán vně: ovoce, ovocný topping, strouhaný kokos
S38. Hurricane roll sushi
385 Kč
uvnitř: losos, tuňák, vařené krevety, krabí krém, avokádo, okurka, sýr Philadelphia, vně: vejce, omáčka wasabi, omáčka TNT a Teriyaki, smaž. krevety (sypání), kaviár Tobiko
CALIFORNIA FLAMBOVÁNÍ LOSOS
405 Kč
Uvnitř: avokádo, okurka, krabí tyčinky, tuňák Vně: flambování losos, tobiko a sapa omáčka
Nigiri sushi
2ks
S39. Nigiri sake
130 Kč
losos
S40. Nigiri tekka
130 Kč
Popis: tuňák
S41. Nigiri unagi
135 Kč
Popis: úhoř
S42. Nigiri ebi
130 Kč
krevety
S43. Nigiri tamago
120 Kč
japonská omeleta
S47. Nigiri surimi
130 Kč
Popis nebo složení: krab
S48. Nigiri avokádo
120 Kč
avokádo
S49. Nigiri ředkev
120 Kč
ředkev
NIGIRI AVO-LOSOS
140 Kč
avokádo s lososem
Sashimi
2ks
S56. Sashimi tekko
125 Kč
Popis: tuňák
S57. Sashimi sake
125 Kč
losos
S58. Sashimi katsuo no tataki
125 Kč
opečený tuňák
Sushi sety
SET1 12 ks
200 Kč
2 ks Maki sake (losos) 2 ks Maki tekko (tuňák) 2 ks Maki unagi (úhoř) 2 ks Maki avokádo 2 ks Maki tofu 2 ks Maki okurka
SET2 14 ks
270 Kč
3 ks Maki sake (losos) 3 ks Maki tekko (tuňák) 8 ks Uramaki sake (losos)
SET3 10 ks
280 Kč
6 ks Maki sake (losos) 2 ks Nigiri sake (losos) 2 ks Nigiri tekko (tuňák)
SET4 16 ks
325 Kč
3 ks Maki avokádo 3 ks Maki okurka 8 ks Uramaki tamago (japonská omeleta) 1 ks Nigiri ředkev 1 ks Nigiri tofu
SET5 26 ks
580 Kč
6 ks Maki avokádo 6 ks Maki sake (losos) 8 ks Uramaki ebi (krevety) 4 ks California Samurai 4 ks California Tobiko dream
SET6 22 ks
555 Kč
6 ks Maki ebi tempura (smažená kreveta) 8 ks Uramaki snow losos 8 ks California Hanoi
SET7 24 ks
515 Kč
6 ks Maki tekko (tuňák) 6 ks Maki unagi (úhoř) 8 ks Uramaki Sapa 2 ks Nigiri sake (losos) 2 ks Nigiri tekko (tuňák)
SET8 42 ks
1 280 Kč
8 ks Uramaki sake (losos) 8 ks Uramaki Andr 8 ks California Rainbow 8 ks California Hurricane roll sushi 5 ks Sashimi tekko (tuňák) 5 ks Sashimi sake (losos)
SET9 50 ks
1 265 Kč
6 ks Maki sake (losos) 6 ks Maki okurka 6 ks Maki avokádo 6 ks Maki surimi (krab) 8 ks Uramaki ebi (krevety) 8 ks California Sapa 2 ks Nigiri sake (losos) 2 ks Nigiri Hokkigai (mušle) 2 ks Nigiri ika (sépie) 3 ks Sashimi sake (losos) 3 ks Sashimi Katsuo no tataki (opečený tuňák)
SET10 48 ks
1 475 Kč
6 ks Maki ebi tempura 6 ks Maki egg Tamago (japonská omeleta) 8 ks California Dragon 8 ks California Avokádo-Wakame 8 ks California Golden Tiger 8 ks California úprava flambováním 2 ks Nigiri unagi 2 ks Nigiri ebi
SET11 60 ks
1 990 Kč
10 ks Sashimi tekko (tuňák) 10 ks Sashimi sake (losos) 10 ks Sashimi Katsuo no tataki (opečený tuňák) 10 ks Maki Hokkigai (mušle) 10 ks Maki ebi (krevety) 10 ks Maki tako (chobotnice)
Dezerty
MOCHI 5ks
125 Kč
Tradiční japonský dezert z lepkavé rýžové mouky.
Saláty
B1. Sapa salát losos
195 Kč
losos, avokádo, mrkev, okurka, cherry rajčata, salát mix, omáčky
B2. Sapa salát tuňák
195 Kč
tuňák, avokádo, mrkev, okurka, cherry rajčata, salát mix, omáčky
B3 Sapa zeleninový salát
185 Kč
avokádo, mrkev, okurka, cherry rajčata, salát mix, omáčky
B4. Sapa salát mix
215 Kč
losos, tuňák, avokádo, mrkev, okurka, cherry rajčata, salát mix, omáčky
Nápoje
Foco
60 Kč
Mango-Passion Fruit-Lici-Kokos
Tra xanh khong do
60 Kč
Vietnamský zelený čaj