Bruxx Belgická restaurace

Nejpopulárnější produkty z této restaurace

• 

  Treska a Hoegaarden těstíčko

  375 Kč

• 

  Belgický tatarák

  355 Kč

• 

  Smažený řízek

  146 Kč

• 

  Kuřecí přírodní řízek

  140 Kč

• 

  Lutyšská vafle (1,3,7)

  172 Kč

• 

  Slávky na bílém víně

  405 Kč

• Cibulová polévka (1,7)

  139 Kč

  silná cibulová polévka ze Savojských Alp s kapkou suchého cherry, breadcrumbs se sýrem white cheddar
  

• Belgický tatarák

  355 Kč

  hovězí tatarák s lanýžem a majonézou, podávaný se smaženými domácími hranolky a pošírovaným vejcem

  Populární
  
• Grilované krevety Pompadour (1,2,4,7)

  360 Kč

  grilované tygří krevety, jemný rybí fumet s lanýži, fermentované bramborové chipsy, lanýžová majonéza a kroketa z tresky
  
• Žabí stehýnka à la grenobloise (1,7)

  275 Kč

  restovaná žabí stehýnka v hnědém másle s kaparami, plocholistou petrželí a bylinkovými krutony
  

• Pečené lutyšské koule

  349 Kč

  lutyšská specialita z mletého telecího a vepřového masa podávaná s omáčkou ze švestkovo-jablečných povidel a telecí šťávy, domácí hranolky a malý salát s majonézovým dresinkem
  
• Kohout na červeném víně

  375 Kč

  dušený mladý kohout s bylinkami, kořenovou zeleninou a červeným vínem, podávaný s bramborovým pyré a julien zeleninou
  
• Hranolky Bruxx

  129 Kč

  naše domácí nesolené belgické hranolky, smažené v hovězím loji, podávané s domácí majonézou z olivového oleje
  
• Treska a Hoegaarden těstíčko

  375 Kč

  treska z norských fjordů smažená v pivním těstíčku, domácí hranolky Bruxx, grilovaný citron, tekutá tatarská omáčka a hráškové pyré

  Populární
  
• Zimní salát s krevetami

  305 Kč

  zimní salátové listy, fialová karotka, zelené boby, pražené kešu ořechy, smažené krevety, vinaigrette ze sherry octu a emulze z piva Hoegaarden Rosée (2, 6, 3, 1, 8)
  
• Grilované kalamáry, krevety a mušle

  485 Kč

  grilované kalamáry, krevety, holandské slávky a vongole, šafránový fumet, podzimní zelenina, výběrový panenský olivový olej a domácí hořčicový chléb
  

• Slávky na bílém víně

  405 Kč

  mušle připravené s šalotkou, řapíkatým celerem, suchým bílým vínem, máslem a petrželovou natí (7,9,14)

  Populární
  
• Slávky bruxx

  440 Kč

  mušle připravené s česnekem, karotkou, slaninou, šalotkou, rajčaty, pivem Hoegaarden White, crème fraîche, hořčicí z Ghentu, černým pepřem a petrželovou natí (7,9,10,14)
  
• Slávky Tin-Tin

  440 Kč

  mušle připravené s červenou curry pastou, zázvorem, arašídovým olejem, kokosovým mlékem, koriandrem, citrónovou trávou, chilli papričkou a kafírovými listy – doporučujeme s jasmínovou rýží (2,4,5,7,11,14)
  
• Jasmínová rýže

  56 Kč

  pečená jasmínová rýže
  
• Hranolky bruxx

  129 Kč

  naše domácí nesolené belgické hranolky, smažené v hovězím loji, podávané s domácí majonézou z olivového oleje
  
• Domácí křupavá bageta

  39 Kč

  u nás pečená křupavá bageta
  

• Smažený řízek

  146 Kč

  smažený kuřecí řízek podávaný se smaženými hranolky a kečupem

  Populární
  
• Kuřecí přírodní řízek

  140 Kč

  přírodní kuřecí plátek, dušená mrkev a mléčná bramborová kaše

  Populární
  
• Sekaná pečeně na smetaně - svíčková

  146 Kč

  sekaná pečeně podávaná se smetanovou omáčkou a houskovým knedlíkem
  
• Masové kuličky

  140 Kč

  u nás připravené masové kuličky z hovězího a vepřového masa s rajskou omáčkou a pečenou rýží v troubě.
  

• Nugátovo borůvkový páj

  155 Kč

  domácí páj s lineckým těstem, borůvkami a nugátem
  
• Mrkvový dort

  155 Kč

  domácí mrkvový dort
  
• Black & white

  159 Kč

  koule plněná krémem z čokolády Valrhona, hrušková hlína.
  
• Lutyšská vafle (1,3,7)

  172 Kč

  čerstvě pečená lutyšská vafle s čokoládovou omáčkou a jahodami

  Populární
  
• Čokoládový řez

  169 Kč

  řez z belgické čokolády Callebaut, slaný karamel a čerstvé maliny
  
• Domácí pralinky 6 ks

  189 Kč

  set 6 ks domácích pralinek v dárkovém balení
  

• Pivo Bruxx 2L

  415 Kč

  Obora 10° světlý ležák nefiltrovaný nepasterizovaný 4%
  
• Brugge Tripel

  125 Kč

  pivo se silnou hořkosladkou chutí a bylinkovým aroma
  
• Orval

  129 Kč

  pivo amber s příjemnou kyselostí kvasnic Brettanomyces a ovocně kořeněnou chutí
  
• Gulden Draak 9000

  149 Kč

  vynikající quadrupel jantarové barvy, jemně karamelové vůně a nahořklé chuti
  
• Pater Lieven Bruin

  115 Kč

  tmavé pivo s vůní kvasnic a fenyklu s chutí spáleného chleba a fíků
  
• Troubadour Imperial Stout

  139 Kč

  tmavý speciál s vůní kávy, čokolády s příjemným dozněním praženého sladu
  
• Bacchus Framboise

  169 Kč

  pivo s výraznou chutí malinové štávy a ostružin
  
• Mongozo Mango

  139 Kč

  pivo s výraznou chutí manga
  
• Mort Subite Gueze Lambic

  109 Kč

  příjemný světlý lambic s vůní kvasnic, zeleného jablka a chutí citrusu, hnědého cukru a pšenice
  
• Baptist Wit

  99 Kč

  příjemná vůně citrusu s jemnou dochutí koriandru a bylin
  
• Stella Artois n/a

  89 Kč

  světlé nealkoholické belgické pivo
  
• Maissel´s Weisse

  85 Kč

  světlé německé pšeničné pivo
  
• Hommel bier 0,75l

  359 Kč

  Belgické pivo
  
• Rodenbach Vintage0,75l

  599 Kč

  Má jedinečně vyváženou kyselou chuť a dlouhou, svěží a ovocnou dochuť
  
• Rodenbach Alexander 0,75l

  490 Kč

  Tmavé pivo s višnovou příchutí
  
• Gulden Draak Brewmaster 0,75l

  599 Kč

  Tmavé těžké kořeněné pivo
  
• Deus 0,75l

  890 Kč

  Svěží jako aperitiv a zároveň plné chuti a vůně jako pravé nebeské pivo
  
• Gulden Draak 1,5l

  993 Kč

  Rubínově červené, plné, příjemně kořeněné pivo
  

• Gavi di Gavi Villa Sparina

  1 090 Kč

  živé minerální víno s květnatou vůní, jemným tónem broskve a s plnou jemně aromatickou chutí
  
• Chablis 1er Cru Mont de Milieu

  1 990 Kč

  plné víno vyznačující se svěží, perfektně vyváženou ovocnou chutí s přítomnou příjemnou kyselinkou a nakouřeností, v aromatu citrusové plody a máslové tóny
  
• Mersault Terres de Velle

  1 890 Kč

  Delikátní mohutné a koncentrované víno s výraznými dubovými tóny, doplněné o přirozenost odrůdy s velmi příjemnými smetanovými doteky
  
• Pouilly Fumé En Traventin Henri Burgeois

  1 690 Kč

  Šarmantní víno s květinovou vůní a kouřovým podtónem, rafinované s jemnou kyselinkou a mineralitou
• Sancerre Blanc

  1 490 Kč

  značný minerální projev, zlatavá barva se zelenými odlesky, ve vůni tóny jarních květů a svěžích citrusů, harmonická chuť s trochou decentních kyselin
• Gewurztraminer Reserve Meyer Fonne

  1 090 Kč

  středně žlutá barva, intenzivní vůně pomerančového květu, skořice, zázvoru, liči a koření, v chuti středně sladké s ozvěnou lučních květů
• Riesling Pfaffmann – Qualitätswein trocken Markus Pfaffmann

  650 Kč

  víno s ovocnou vůní, hroznovým aromatem a tóny bílých lučních květů, v chuti ovocně sladké, máslová chuť doplněná živou kyselinkou

• Chianti Classico Castello Di Verrazzano

  1 090 Kč

  příjemné, kulaté a dobře vyzrálé Chianti víno s vůní třešní, květů červené růže, v ústech pak plné, hladké, suché a s jemnou tříslovinou
  
• Brunello di Montalcino

  3 190 Kč

  víno brilantní rubínové barvy, v odlescích do oranžové, ve vůni je mimořádně elegantní s tóny podhoubí, červených peckovin, tabáku a fialky, v chuti je plné, harmonické, vyvážené a velmi dlouhé
• Rosso di Montalcino

  2 090 Kč

  Má intenzivní rubínovou barvu, bohatou charakteristickou vůni po třešních a čokoládě, s plnou vyzrálou chutí s dobrou strukturou
• Chateau Rival-Bellevue Bordeaux Superieur

  799 Kč

  víno má rubínovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni naleznete černý rybíz, maliny a lékořici s lehkým dotekem dřeva. V chuti je dobře vyvážené, s tóny tmavého ovoce a dubového sudu
• Bourgogne Pinot Noir Terres de Velle

  1 190 Kč

  vůni dominují tóny zralých malin a přezrálých třešní, na jazyku až překvapivě pevné, středně plné a ovocné s velmi elegantním charakterem
• Crozes Hermitage Les Meysonniers M. Chapoutier

  1 350 Kč

  divoké a živočišné víno s výraznější tříslovinou, vysokou mineralitou a dlouhou pepřovou dochutí
• Syrah La Cepage La Croix Belle

  599 Kč

  ovocný syrah tmavě fialové barvy s hedvábnými tříslovinami. Víno má intenzivní vůni ostružin, lékořice a kávy, v chuti je víno harmonické s typický projevem odrůdy
• Saint-Emilion Château Des Laurets, Baron Edmond de Rothschild

  1 390 Kč

  výrazný buket zralého červeného ovoce s tóny karamelu a čokolády, jemné třísloviny, bohatý projev dřeva a jemná kyselinka
• Châteauneuf-du-Pape Paul Autard

  2 090 Kč

  víno tmavě rubínové barvy, intenzivní ostružinová vůně s elegantní hladkou chutí zakončenou jemným zakulaceným tónem dřeva

• Champagne Pelletier

  1 790 Kč

  Elegantní a vyvážená chuť s citrusovým projevem v závěru však elegantně zakončené chutí briošek
  
• Dom Pérignon Vintage Brut 2008

  8 900 Kč

  v počátku s vůní čerstvých mandlí a grapefruitu s pomalým přechodem do tónů koření, oříšků kešu a opečených toastů, v chuti sametové, komplexní a harmonické (12)
  
• Prosecco Andreola Verv Brut Treviso DOC

  790 Kč

  svěží ovocná vůně s tóny jablek, chuť Šťavnatá a lehce sladká s příjemnou kyselinou (12)