ILVERO Labužník

• Polévka Pomodoro

  100 Kč

  Rajčatová polévka s pečenými paprikami, bazalkovým pestem, smetanou a parmazánem
  
• Polévka Tom Yum s krevetami

  200 Kč

  Pikantní polévka Tom Yum s krevetami a kokosovým mlékem
  
• Polévka Tom Yum s kuřecím masem

  190 Kč

  Pikantní polévka Tom Yum s kuřecím masem a kokosovým mlékem
  
• Španělské GAZPACHO z pečených rajčat a paprik

  100 Kč

  studená letní polévka z čerstvých rajčat a paprik se zeleninou a krutony
  

• BIO kuřecí steak s propečenou kůží, rýže

  390 Kč

  kuřecí maso z BIO farmy, krmené výhradně kukuřicí, připravované metodou sous wide, s propečenou kůží na másle a bylinkách, italská rýže
  
• BIO kuřecí steak s propečenou kůží a baby brambůrky

  390 Kč

  kuřecí maso z BIO farmy, krmené výhradně kukuřicí, připravované metodou sous wide, s propečenou kůží na másle a bylinkách, baby brambůrky, smetanová omáčka
  
• Králík po katalánsku na smetaně s rýží nebo brambůrkami

  420 Kč

  králičí maso je právem považováno za jedno z nejzdravějších, vyniká vysokým obsahem lehce stravitelných bílkovin, minimem tuku a nejnižším podílem cholesterolu ze všech běžných druhů mas. My ho připravujeme po katalánsku s kořenovou zeleninou v sous vide a pak zeleninu se smetanou uvaříme do skvělé smetanové omáčky. Jako přílohu šéfkuchař doporučuje rýži nabo baby brambůrky.
  
• Konfitované BIO kuřecí stehno se SOFRITEM a baby brambůrky

  390 Kč

  Rajčatové sofrito s olivami kalamata, ciabattou a konfitovaným česnekem
  

• Krevety PIL PIL

  420 Kč

  Grilované mořské krevety v olivovém oleji s kapkou vína, chilli, máslem a pečivem
  
• Krevety v ostré omáčce z červeného chilli s rýží Carnaroli

  450 Kč

  grilované čerstvé mořské krevety v ostré chilli omáčce se smetanou
  
• Krevety s mango chutney a rýží Carnaroli

  450 Kč

  čertsvé mořské krevety na grilu, krémová rýže Carnaroli a domácí mango chutney
  
• Losos na grilu s brambůrkami

  390 Kč

  mořský losos pečený na grilu s máslem, baby brambůrky a smetanová omáčka
  
• Losos na grilu s rýží Carnaroli

  390 Kč

  mořský losos s kůží, pečený na grilu s máslem a bylinkami, krémová rýže Carnaroli a smetanová omáčka
  
• Carpaccio z uzeného lososa s koprovou bylinkovou Philadelphií

  270 Kč

  jemně krájené plátky uzeného lososa, nakládaná zelenina, salátek, parmazán a pečivo
  

• Těstoviny s krevetami

  420 Kč

  domácí čerstvé těstoviny s restovanými krevetami, parmazánem, rajčátky, feferonkou, uzenou paprikou a česnekem
  
• Těstoviny s BIO kuřecím steakem, špenátem a smetanou

  390 Kč

  domácí čerstvé vaječné těstoviny s bio kuřecími kukuřičným steakem, baby špenátem a smetanou
  
• Těstoviny Aglio Olio se sušenými rajčátky

  290 Kč

  domácí čerstvé vaječné těstoviny s olivovým olejem, feferonkou a česnekem, sušenými rajčátky a parmazánem
  

• Risotto s BIO kuřecím steakem, hříbky a lanýžem

  390 Kč

  italské krémové risotto s BIO kuřecím kukuřičným steakem
  
• Risotto s lesními hříbky

  290 Kč

  krémové italské risotto s pravými lesními hříbky, máslem a parmazánem
  
• Kuřecí krémové risotto se špenátem, smetanou a parmazánem

  390 Kč

  italské krémové risotto
  
• Krémové risotto s grilovanými krevetami Black Tiger

  420 Kč

  grilované mořské krevety s uzenou paprikou, česnekem, sušenými rajčaty, rukolou, bílým vínem a italskou rýží Carnaroli
  

• Salát s BIO kuřecím masem

  390 Kč

  čerstvý salát, zelenina a plátky grilovaného BIO kukuřičného kuřecího masa, dresing a parmazán
  
• Salát s grilovaným mořským lososem a avokádem

  390 Kč

  čerstvý salát, zelenina, čerstvý grilovaný mořský losos, zálivka s limetkou a zeleným čajem, avokádo
  
• Salát s grilovanými krevetami a sušenými rajčaty

  420 Kč

  čerstvý salát, zelenina a grilované mořské krevety, pomeranč, granátové jablko, mango, zálivka s limetkou a zeleným čajem, sušená rajčátka
  
• Čerstvý salát s Mozzarellou di Bufala

  370 Kč

  čerstvý salát, zelenina, ředkvičky, Mozzarella di Bufala, zálivka s ovocným balzamikem, sušená rajčata a olivy
  

Vína a pivo

• Pinot Grigio Fradei

  490 Kč

  svěží víno s příjemnou kyselinkou a barvou bílého zlata, s osvěžující chutí hrušky a citrusů
  
• Bílé italské Frizzante Lambrusco

  420 Kč

  Jemně perlivé polosladké víno
  
• Růžové italské Frizzante Lambrusco

  420 Kč

  Jemně perlivé polosladké víno
  
• Plzenske pivo 0,33l

  75 Kč

  Česká klasika
  
• Moet & Chandon 0,75

  1 890 Kč

  Vynikající známé šampaňské z největšího šampaňského domu na světě. Toto šampaňské brut je nejprodávanějším šampaňským na světě!
  

Vybírejte z široké nabídky semifredd z Ilvera. Zákusky si můžete objednat také na rodinné či firemní oslavy. Naše zákusky jsou uchovávané v 0°C, a díky špičkové technologii IRINOX Multifresh jsou antibakteriálně ošetřeny a uchovány v maximální čerstvosti. Pro konzumaci doporučujeme nechat 30 minut v pokojové teplotě.

• Mon Chéri dortík Ø 8 cm

  160 Kč

  čokoládový piškot, čokomousse, višně a třešně v gelu, čokoláda, rum
  
• Čokomousse s likérem Ø 8cm

  160 Kč

  Čokomousse ze 72% belgické čokolády, plněný domácím vaječným likérem, na způsob likérové špičky. Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
  
• Kokosové Rafaelo dortík Ø 8cm

  160 Kč

  Jemný kokosový zákusek ze světlého vanilkového piškotu, spojeného vrstvou smetanové náplně s kokosem. Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
  
• Makovník bez lepku a cukru Ø 8 cm

  160 Kč

  V makovníku ILVERO si užijete jedinečnou chuť máku v každém soustu. Unikátní korpus z máku a vajíček, krém z másla, smetany a máku. Zákusek je bezlepkový. Alergeny: 3, 6, 7, 8
  
• Tvarohový Míša dortík Ø 8 cm

  160 Kč

  Míša řez je tvarohový dezert zdobený tmavou čokoládou, pro který má každý slabost. Zákusek je vyroben z čokoládového piškotu, který je prokládaný lahodným čokoládovým krémem s tvarohem a zalitý čokoládou. Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
  
• Pistácie v bílé čokoládě Ø 8 cm

  170 Kč

  Smetanový zákusek s lehkou pistáciovou chutí a polevou z bílé čokolády, zdobený pistáciovými oříšky. Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
  
• Sušenka s křupinkami Ø 8 cm

  160 Kč

  Velmi jemný zákusek z tmavého a světlého piškotu spojeného vrstvou smetanové náplně s křupinkami a přelitý polevou z opravdové čokolády. Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
  
• Mango s bílou čokoládou a mascarpone Ø 8 cm

  160 Kč

  Čerstvé mango, k tomu čokoládový piškot spojený vyšlehaným krémem z italské čokolády a ozdobeno kousky jedlých květin. Alergeny: 1, 3, 6, 7
  
• Sacher dortík Ø 8 cm

  160 Kč

  Sacherův dort neboli Sacher je originální druh Vídeňského čokoládového dortu s meruňkovou marmeládou a čokoládovou polevou. Alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 8
  
• Čokomousse s jahodami Ø 8 cm

  160 Kč

  Čokoládová pěna z bílé čokolády, plněná želírovanými jahodami se zrcadlovou polevou z bílé čokolády. Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8
  
• Větrník

  110 Kč

  Česká poctivá klasika, odpalované těsto, domácí kvalitní klasická šlehačka, ochucená karamelem a karamelová poleva. Alergeny: 1, 3, 6, 7
  
• Domácí vanilková zmrzlina 400 ml

  290 Kč

  naše domácí vanilková zmrzlina s vanilkou z Madagaskaru v termokelímku
  
• Domácí čokoládová zmrzlina 400ml

  290 Kč

  opravdu z čokolády vyrobená home made zmrzlina rukou našeho zmrzlináře Pietra
  
• Domácí DIA zmrzlina jahoda 400ml

  290 Kč

  opravdu z jahod, vyrobená home made zmrzlina bez cukru
  
• Domácí smetanová zmrzlina s Nutellou 400ml

  290 Kč

  zmrzlina opravdu z kravské čerstvé smetany a mléka, promíchaná lískooříškovým krémem s kakaem