- Evropská
- Česká
- Denní menu
Bernard Bar Slepičák
Dostupné nabídky
Burgery a specilty
200g Kuřecí Strips Burger
350 Kč
Křupavé kuřecí stripsy s panko strouhance na máslové briošce s čerstvým salátem rajčetem a nakládanou okurkou Podávaný s farmářskými hranolky a domácím medovo-hořčičným dipem
200 g Royal Bernard Cheese Burger
350 Kč
Grilovaný hovězí burger z krku s nakládanými okurkami, salátem červenou, cibulí, čeddarovou omáčkou a BBQ whisky omáčkou podávaný s farmářskými hranolky
200g Brokolicovo-květákový Burger
350 Kč
Křupavá brokolicovo-květáková placka v panko strouhance podávaná na máslové briošce s avokádovým dipem čerstvým salátem a nakládanou zeleninou Doplněno farmářskými hranolky
Saláty
250g Caesar salát s kuřecím masem
295 Kč
Křupavé listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsem, křupavými krutóny z bílého chleba, slaninou, hoblinami sýru Grana Padano a naším originálním ančovičkovým dresinkem
250g Caesar salát - Vegetariánská verze
215 Kč
Křupavé listy římského salátu s křupavými krutóny z bílého chleba hoblinami sýru Grana Padano a originálním ančovičkovým dresinkem
Steaky z našeho grilu
180g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a máslovou omáčkou
285 Kč
Šťavnaté kuřecí prsíčko podávané s restovanou sezónní zeleninou pečenými bramborami Grenaille na rozmarýnu a jemnou máslovou omáčkou
300g Tomahawk steak z vepřové pečeně
325 Kč
Šťavnatý kotlet s dlouhou žebrovou kostí marinovaný v bylinkovém oleji a podávaný se silnou vepřovou omáčkou. Grilovaný do dokonalosti s křupavým povrchem a měkkým vnitřkem.
250g Rib eye steak
425 Kč
Grilovaný plátek vysoké roštěné (medium) podávaný s omáčkou z pepře a černého piva Bernard Výborná volba pro milovníky kvalitního masa
Jídla na objednávku
200g Bernard's Schnitzel
235 Kč
Šťavnatá vepřová kotleta obalená v pikantní strouhance smažená dozlatova podávaná s čerstvým citrónem
Květákovo-brokolicové karbanátky
195 Kč
Smažené květákovo-brokolicové karbanátky s rozteklým čedarem obalené v křupavé panko strouhance Chutný a zdravý pokrm připravený na objednávku
150g Smažený pivní sýr
205 Kč
Poctivý sýr v klasickém trojobalu smažený dozlatova podávaný s naší hustou domácí tatarskou omáčkou
200g Filet z duhového pstruha
275 Kč
Grilovaný filet na kůži podávaný s lehkým máslovým přelivem citronem a čerstvým koprem. Jemné maso s křupavou kůží a delikátní chutí.
Dezerty
Náš pečený čokoládový dortík
105 Kč
Náš domácí pečený čokoládový dortík podávaný se smetanou a čerstvým ovocem. Měkký a vlhký s intenzivní čokoládovou chutí.
Prkna ze Slepičáku
Bernard's BBQ vepřová žebra pro dvě osoby
790 Kč
Masitá vepřová žebra pečená metodou sous-vide a dopékaná v lepkavé glazuře z černého piva Bernard a medu, podávaná s křenovou remuládou, hořčicí a BBQ omáčkou, kyselé okurky, chléb
500g Bernard´s BBQ žebra
385 Kč
Masitá vepřová žebra pečená metodou sous-vide a dopékaná v lepkavé glazuře z černého piva Bernard a medu podávaná s křenovou remuládou hořčicí a BBQ omáčkou kyselými okurkami a čerstvým chlebem
K vínu a pivu
100g Uzený hovězí jazyk
165 Kč
Tenké plátky jemného uzeného jazyka podávané s domácí křenovou remuládou kyselou znojemskou okurkou a rozpečeným řemeslným chlebem
130g Belgický hovězí tatarák ze svíčkové
275 Kč
Jemně škrabaná hovězí svíčková namíchaná v belgickém stylu s majonézou, šalotkou, kapary, kyselou okurkou a kapkou worchesteru, podávaná s křupavými hranolky
400g Namíchaný hovězí tatarák ze svíčkové
875 Kč
Jemný hovězí tatarák ze svíčkové s čerstvým žloutkem kapary smaženým chlebem a česnekem Ideální doplněk k pivu a vínu
130g Míchaný tatarák z hovězí svíčkové
256 Kč
Jemný hovězí tatarák ze svíčkové s čerstvým žloutkem kapary smaženým chlebem a česnekem Ideální doplněk k pivu a vínu
100g Pivní tvarůžkový tatarák s čerstvou cibulkou
179 Kč
Jemně nasekané olomoucké tvarůžky zrající s pivem Bernard promíchané s čerstvou cibulkou mletou paprikou a kmínem podávané s křupavými topinkami
Polévky
330 ml Poctivá Jihočeská Kulajda
105 Kč
s hříbky, vejcem a koprem
Přílohy
150g Míchaný salát
70 Kč
z čerstvé zeleniny
200g Farmářské hranolky
65 Kč
smažené bramborové hranolky
200g Opečené grenaille brambory
65 Kč
malé opečené zámecké brambůrky
2 ks Česnekové topinky
25 Kč
smažené plátky chleba s česnekem
2 ks Rozpečený chléb
25 Kč
opečené čerstvé pečivo
30g Kečup
40 Kč
studená rajčatová omáčka
30g Tatarka
40 Kč
nakyslá majonézová omáčka
50g Pivní omáčka s pepřem
50 Kč
Pivní omáčka s pepřem
200g Máslové brambory s petrželkou
60 Kč
s petrželkou
Svatomartinská nabídka
Svatomartinská nabídka 7. - 15.11. 2026
Husí paštika, pečivo
149 Kč
Jemná husí paštika s bohatou chutí podávaná s čerstvým pečivem. Tradiční svatomartinská specialita plná vůně a autentické chuti.
Tradiční husí kaldón
110 Kč
Tradiční husí kaldón připravený podle starobylého receptu s měkkým husím masem v bohaté omáčce s brambory a kořením. Ideální volba pro svatomartinské slavnosti.
Pomalu pečené husí stehno, červené a bílé zelí, bramborový a houskový knedlík
450 Kč
Jemné husí stehno pečené dlouhodobě do dokonalé křupavosti podávané s čerstvým červeným a bílým zelím. Doplňují jej tradiční bramborový a houskový knedlík připravený podle staré české receptury. Autentická svatomartinská specialita.
Husí burger, farmářské hranolky
370 Kč
Husí burger v máslové briošce s dýňovým čatní křupavou slaninou čerstvým salátem čeddarovou majonézou a farmářskými hranolky
Moravský přešťák
135 Kč
Tradiční moravský přešťák plněný bramborovou plackou s povidly sypáný mákem a moučkovým cukrem přelitý horkým sádlem
