Restaurace Molekula

Palačinka, domácí pistáciový krém, kataifi, jahody, lyofilizované maliny

1 kus

Tvarohové šulance, ořechy, lyofilizované maliny, domácí drobenka

100 g

Atomová smažená pizza

80 g | Specialita Šéfkuchaře

Pomalu tažený hovězí vývar, trhané hovězí maso, kořenová zelenina julienne, celestýnské nudle

0,30 l

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky

180 g

Vepřová panenka v parmské šunce, pečené žampiony na červeném víně, šťouchané brambory

200 g

Kuřecí supreme plněné fetou a sušenými rajčaty, lehký rozmarýnový demi-glace, restovaná bramborová terina

220 g

Smažený telecí řízek, náš vídeňský bramborový salát

200 g

Naše hovězí po burgundsku, Hasselback brambory

180 g

Ufo burger s hovězím masem, cheddar, cibulový chutney, dippers hranolky - specialita Šéfkuchaře

180 g

Smažený kuřecí řízek

200 g

Smažený vepřový řízek

200 g

Smažená gouda

100 g

Smažený camembert

100 g

Salát s gratinovaným kozím sýrem, karamelizované vlašské ořechy, med, granátové jablko, grissini

250 g

Parmigiana - zapečený lilek, rajčata, mozzarella, parmezán - specialita Šéfkuchaře

250 g

Caesar salát, kuřecí maso, parmezán, krutony

250 g

Halloumi burger s grilovanou zeleninou, brusinková majonéza, dippers hranolky

180 g

Dětská svíčková, brusinky, karlovarský knedlík

100 g

Dětský smažený kuřecí řízek

100 g

Grilované kuřecí prsíčko (dětské jidlo)

100g kuřecí prsíčko

Vařené brambory

150 g

Hranolky

150 g

Restované Grenaille

150 g

Šťouchané brambory

150 g

Grilovaná zelenina

150 g

Plastový příbor

Tatarka

40 g Tatarská omáčka

Kečup

40 g Kečup

BBQ omáčka

40 g BBQ omáčka

Sweet Chilli omáčka

40 g Sweet Chilli omáčka

Ostrá Jalapeño majonéza

40 g Jalapeño majo - ostrá omáčka s papričkami Jalapeño