- Italská
- Asijská
- Světová
- Dezerty
- Turecká
Samarkand
Dostupné nabídky
STUDENÉ PŘEDKRMY
Míchaný talíř - masové variace
339 Kč
Kolbasy, vařený hovězí jazyk a kořeněná kuřecí křídla. Podáváme s křenovou omáčkou
Míchaný talíř - zeleninové variace
249 Kč
Jako v létě na zahradě - mix čerstvé zeleniny ze šťavnatých rajčat, sladké papriky, mrkve, ředkviček, okurek, celeru a chilli papričkou. Podáváme s česnekovou omáčkou.
Míchaný talíř a směs
239 Kč
Mix nakládaných okurek, rajčat a chilli papriček se zálivkou z olivového oleje. Klasický předkrm. Podáváme se směs Sjuzmou
Naryn
229 Kč
Uzbecký národní voňavý předkrm z vařených tenkých domácích nudlí a masa. Podáváme s čerstvou cibulí a zeleninovou natí pokapanou octem. Nabízíme Vám přídavek k Narynu – horký vývar z kostí + 20 Kč
SALÁTY
Zeleninový salát
199 Kč
Čerstvý zeleninový salát s mixem zdravé zeleniny a lahodným Sjuzma dresingem. 🥗
Lazzat salát
219 Kč
Lazzat salát: kombinace hovězího jazyka, kuřecího masa, zeleného hrášku, okurek, jablek, naťové zeleniny, koření a majonézy. 🥗
Salát Letní Taškent
209 Kč
"Letní Taškent Salát: Chutný mix smaženého lilku, paprik, česneku, čerstvých rajčat, koriandru a sezamu, podáv
Salát Olivier
219 Kč
Tradiční Salát Olivier s vařenými bramborami, mrkví, vejci, konzervovaným hráškem, okurkami, klobásou a majonézou. 🥗
Salát Morkovča
159 Kč
"Křupavý Morkovča salát, připravený z tenkých proužků mrkve, česneku a pikantního koření podle tradiční orientální receptury. Perfektní doplněk k masu
Salát Ačik čučuk
169 Kč
Ačik čučuk salát - Uzbecká lahůdka z čerstvých rajčat, červené cibule a bazalky, ochucená solí a pepřem. 🥗
Lilek salát
219 Kč
Salát z lilku
TEPLÉ PŘEDKRMY
Samsa s dýní
109 Kč
Křupavá Samsa s dýňovou náplní, cibulí a kořením, podávaná s rajčatovou omáčkou. Teplý předkrm plný chuti.
Samsa s hovězim masem
119 Kč
Samsa s hovězím masem. Křupavé listové těsto, náplň z hovězího masa, cibule a koření. Podává se s rajčatovou omáčkou.
Šáteček s hovězim mase
99 Kč
Plněný hovězím masem
Šáteček se sýrem
89 Kč
Mini čeburek sýrový: Smažený dozlatova v tenkém listovém těstě plněném lahodným sýrem. Perfektní teplý předkrm. ♨
Dolma
189 Kč
Jemně nasekané jehněčí a telecí maso, kořeněné a zabalené v listech vinné révy. S česnekovou omáčkou. TEPLÉ PŘEDKRMY
Smažená křidélka
209 Kč
Užijte si naše marinovaná kuřecí křidélka, smažená do zlatova v kvalitním oleji s vybraným kořením. Servírované s rajčatovou omáčkou
Jehněčí jazyky
306 Kč
Vychutnejte si jemné jehněčí jazyky podávané v krémové smetanové omáčce jako teplý předkrm.
Pide se syrém
179 Kč
Sýrové
PRVNÍ CHOD
Kuřecí polévka
119 Kč
Jemná kuřecí polévka s ručně dělanými nudlemi, podávaná jako první chod. Perfektní pro hřejivý začátek jídla.
Lagman
219 Kč
Uzbecká polévka Lagman s telecím masem, zeleninou, kořením a domácími nudlemi. Servírováno s Adžika omáčkou,
Mastava
119 Kč
Užijte si Mastavu, tradiční uzbeckou polévku s hovězím, rýží, bramborami a rajčaty. Podáváme s kysaným mlékem. První chod!
Šurpa
219 Kč
Šurpa, tradiční orientální polévka z jehněčích kotlet, čerstvé zeleniny a vybraných koření.
Čučvara
139 Kč
Užijte si autentické Uzbecké pelmeně s mletým masem v bohatém vývaru, dochucené kořením a čerstvou zeleninovou natí.
Čočková polévka
119 Kč
Luštěninová polévka
HLAVNÍ CHOD
Tuj Oš
289 Kč
Vychutnejte si tradiční východní Pilaf připravený podle autentického receptu. Kombinace sypké rýže, šťavnatého masa, sladké mrkve, jemné cibule a voňavého koření vytváří jedinečnou chuť. Součástí je čerstvý salát Achu-Chuk z rajčat, cibule a bylinek.
Žuvava
229 Kč
Vychutnejte si tradiční ujgurské vareniky Žuvava. Plněné taštičky s masem, podávané s zeleninovou omáčkou. Hlavní chod.
Mazza
219 Kč
"Mazza - Delikátní smažené kousky jater na másle, obohacené čerstvými bylinkami a kořením, s přídavkem smažené cibule a jablka.
Kazan Kabob
379 Kč
"Kazan Kabob - Marinované jehněčí kotlety v orientálním koření, podávané s brambory. Připravené tradičním způsobem v litinovém kotlíku,
Kovurma Lagman
249 Kč
"Kovurma Lagman - Tradiční orientální pokrm s telecím masem, křupavou zeleninou, ručně vyráběnými nudlemi a kořením, podávaný s tenkou omelet
Manty s masem
269 Kč
Vychutnejte si parované manty plněné hovězím masem, cibulí a kořením, obalované v tenkém těstě a podávané se smetanou.
Chanum
229 Kč
Chanum: tenké těsto plněné masem, bramborami a zeleninou, ve tvaru růže. Podáváme s domácí zakysanou smetanou.
Gan Fan
219 Kč
Tradiční Uygurský Gan Fan - rýžová mísa s tělecím masem, omeletou a zeleninou. Nezaměnitelná chuť pro gurmány.
Bešbarmak
259 Kč
Autentický Bešbarmak - Šťavnaté hovězí maso, podávané s čerstvou cibulí na tenkém vařeném těstě.
PŘÍLOHY
Lepeška
30 Kč
Tradiční uzbecký chléb Lepeška. Ideální příloha k jakémukoli jídlu. Základ tvoří voda, sůl a mouka.
Bramborová kaše
89 Kč
Kaše z brambor
Bulgur
89 Kč
Vařený bulgur
Rýže
89 Kč
Vařená rýže
Steakové hranolky
89 Kč
Bramborové hranolky
Americké brambory
89 Kč
Pečené kořeněné brambory
OMÁČKY
Zakysaná Smetana
69 Kč
Klasická zakysanka
Majonéza
69 Kč
Klasická majonéza
Kečup
69 Kč
Rajčatový kečup
Kefír
69 Kč
Klasický kefír
Sojová omáčka
69 Kč
Slaná omáčka
Adžika
69 Kč
Papriková omáčka
Rayčatová omáčka
69 Kč
Z rajčat
Sýrová omáčka
69 Kč
Ze sýru
UZBECKÉ SPECIALITY NA GRILU "ŠAŠLIK"
Jatra na špízu
219 Kč
"Jatra na špízu - Grilované kousky hovězích jater marinované v koření a oleji. Připravené nad otevřeným ohněm pro dokonalou
Mleté maso Ljulja-Kebab
239 Kč
Ljulja-Kebab z mletého masa, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami.
Jehněčí kotleta
476 Kč
Vychutnejte si naši jemnou jehněčí kotletu, podávanou s aromatickou vařenou rýží. Perfektní volba pro milovníky SHASHLIK.
Jehněčí žebirka
319 Kč
Grilovaná jehněčí žebírka se servírují s vařenou rýží, cibulí a rajčatovou omáčkou. Skvělý shashlik!
Kuřecí maso
299 Kč
Grilovaný kuřecí šašlik marinovaný v kořeních, oleji a cibuli, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami.
Grilovaná zelenina
189 Kč
Vychutnejte si grilovanou zeleninu - lilek, cuketu, červenou cibuli, rajčata, sladkou papriku, vše opečené v koření na grilu. Podáváme se sýrovou omáčkou
Doner Kebab na grilu v lavaše
259 Kč
Vychutnejte si náš grilovaný Doner Kebab v lavaši. Připravený z mletého masa Ljulja-Kebab, podávaný s hranolkami a kečupem
Telecí maso
369 Kč
Telecí šašlik na grilu, marinovaný v koření, cibuli a oleji, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolkami. Vhodné pro milovníky masa.
Jehněčí maso
369 Kč
Grilovaný Šašlik z jehněčího masa, marinovaný v koření, cibuli a oleji, podávaný s rajčatovou omáčkou a hranolky. Chutný a šťavnat
ASSORTI
Grill talíř velké
2 440 Kč
Velký grilovací talíř ASSORTI (1750g) - Obsahuje jehněčí žebírka, kotlety a maso, telecí a mleté maso, Ljulja-Kebab, kuřecí
Assorti Pilav
1 550 Kč
Vychutnejte si Assorti Pilav - kombinaci Pilavu, Kazan Kebabu a jehněčích žeber na uhlí. Pro 3-4 osoby.
Grill talíř malý
1 650 Kč
"Malý Grill talíř ASSORTI kombinace jehněčích žebírek, kotlet a masa, telecího a mletého masa, Ljulja-Kebab kuřecího masa, podávané s raj
Dezerty
Baklva
169 Kč
Tenké vrstvy máslového těsta s vlašskými ořechy, rozinkami a medovým sirupem.
Čak-Čak
169 Kč
Tradiční sváteční dezert: malé křupavé kousky těsta smažené s vlašskými ořechy, rozinkami a zalité medovým sirupem.
Sladký set
456 Kč
Baklava, plněné ruské oříšky, Čak-Čak, ruské sušenky Chvorost.
Milenká
119 Kč
Sladký dezert
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
PEPSI 0,25l
od 52 Kč
Limonáda s kolovou příchutí
Staropramen11 nealkoholickě pivo
82 Kč
Nealko pivo
Pivo točené
Pivo točené Staropramen 11° 0,5l
55 Kč
Pivo ze Smíchovského pivovaru
Pivo točené Staropramen ČERNÝ 0,5l
55 Kč
Černé pivo
Pivo točené Granát 0,4l
55 Kč
Alkoholický nápoj
Pivo Stella Artois 0,5l
64 Kč
Alkoholický nápoj
