Pizza Coloseum Václavka

Pizza Bologna

Pizza se smetanovým základem, mortadellou, Stracciatellou a pistáciemi

Pizza Cesare

Pizza s kuřecím masem, Caesar dresinkem, římským salátem a sýrem Grana Padano

Pizza Tartufo Carpaccio

Pizza s hovězím carpacciem, rukolou, letním lanýžem a sýrem Grana Padano

Pizza Mediterranea

Pizza s hummusem, lilkem a olivovou tapenádou

Pizza Calabrese

Pizza se salsicciou, cibulovou marmeládou, rukolou a ventricina prachem

Pizza Mare Freddo

Pizza se salátem z chobotnice, nakládanou cibulí, brambory a olivami

Aperol Spritz

Tradiční chuť Italského léta

Hugo Spritz

Lehký mix bezu, máty a bublinek

Grapefruit Gin Tonic

Osvěžující kombinace ginu, grapefruitu a bylin

Dragon Bliss Spritz

Exotická svěžest s tóny dračího ovoce a liči

Lavender Breeze Spritz

Jemná květinová elegance s citrusovým nádechem

Pineapple Coconut Dark & Stormy

Tropická svěžest s tóny ananasu, kokosu a rumu

Limoncello Spritz

Italská citronová svěžest

Dragon Bliss

Exotická limonáda z dračího ovoce a liči Exotic

Piña Breeze

Svěží kombinace ananasu a kokosu

Watermelon Bliss

Šťavnaté letní osvěžení s chutí čerstvého melounu

Citrus Royale

Elegantní citrusová harmonie s dotekem rozmarýnu

Elderflower Breeze

Jemná květinová chuť bezu s kapkou citronu

Linden Harmony

Lehká a voňavá limonáda z lipového květu

Mojito Spritz 0.0

Svěží citrusová chuť s výraznou mátou

Crodino Spritz 0.0

Klasická nealkoholická alternativa Aperol Spritzu

Watermelon Bliss Spritz 0.0

Šťavnaté melounové osvěžení s lehkými bublinkami

Cucumber Gin Tonic 0.0

Exotická svěžest s tóny dračího ovoce a liči

Mango Bliss Spritz 0.0

Exotická sladkost manga s jemnou svěžestí

Negroni 0.0

Nealkoholická verze ikonického hořkosladkého drinku

Petti di pollo

200g Grilované kuřecí prso

Lombata di maiale

200g Grilovaná vepřová panenka

Flank steak di manzo

300g Grilovaný hovězí flank steak

Salmone alla griglia

200g Grilovaný losos

Křupavá bruschetta s kozím sýrem, parmskou šunkou, ředkvičkami a čerstvým hráškem

Crispy bruschetta with goat cheese, Parma ham, radishes, and fresh peas

Králík s pečeným uzeným bokem, jemná šťáva s medvědím česnekem a bramborová kroketa

Rabbit with roasted smoked pork belly, a delicate wild garlic jus and a potato croquette

Pomalu tažené trhané jehněčí maso na bylinkách, jemná šťáva a bramborové gnocchi

Slow-cooked pulled lamb with herbs, a delicate jus and potato gnocchi

Tradiční italský dezert s jemným citronovým krémem

Traditional Italian dessert with a delicate lemon cream

CARPACCIO DI MANZO

Hovězí carpaccio s bazalkou, parmazánem a sušenými rajčaty

BURRATA CON POMODORI

Burrata s marmeládou z rajčat, sušenými a čerstvými cherry rajčaty

GAMBERETTI CON AIOLI

Restované krevety s česnekem a feferonkami, krevetová omáčka

TAGLIERE MISTO

Mix italských salámů a sýrů, doplňují olivy, kapary a sušená rajčata, focaccia

CREMA DI POMODORO

Tradiční italský rajčatový krém se stracciatellou, krutony a čerstvou bazalkou

PAPPARDELLE COLOSEUM®

Čerstvé pappardelle s omáčkou Coloseum, specialita šéfkuchaře

LINGUINE CON SALSICCIA E POMODORO

Linguine s drcenými rajčaty, bazalkou, pikantní klobásou, smetanou, česnekem a parmazánem

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti s pecorinem, guanciale, žloutky, olivovým olejem a petrželí

SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA

Spaghetti s pancettou, cherry rajčaty a parmazánem

PAPPARDELLE CON GAMBERETTI

Pappardelle s krevetami, rajčaty, feferonkami, česnekem a krevetovou omáčkou

RIGATONI ALLA BOLOGNESE

Rigatoni s hovězím ragù

RISOTTO AL FUNGHI

Krémové risotto s houbami a parmazánem

INSALATA MISTA E OLIVE

Míchaný zeleninový salátek s olivami

INSALATA RUSTICA AL FINOCCHIO

Rustikální salátek z fenyklu a bílého zelí s citronem, bylinkami a balsamicem

INSALATA CAESAR

Římský salát, originální ančovičkový dresink, chlebové chipsy a sýr Grana Padano

PANZANELLA RUSTICA

Tradiční toskánský salát z křupavého chleba, rajčat, červené cibule, okurky a bazalky, dochucený olivovým olejem a vinným octem

VERDURE GRIGLIATE

Sezónní grilovaná zelenina

PATATINE FRITTE

Křupavé hranolky

PATATE AL FORNO

Pečené brambory s bylinkami

PATATE GRATINATE

Gratinované brambory se smetanou a parmazánem

GOLOSA

Sugo, mozzarella, pancetta, salám ventricina a pikantní salám Napoli

QUATTRO FORMAGGI

Smetana, gorgonzola, mozzarella, parmazán a taleggio

PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA

Sugo, mozzarella, parmská šunka, rukola a parmazán

PEPERONI PICCANTE

Sugo, mozzarella, feferonky a salám Napoli

AL COTTO

Sugo, mozzarella, šunka

HAWAII

Sugo, mozzarella, šunka a ananas

COLOSEUM®

Sugo, mozzarella, salám ventricina, pecorino, listový špenát a lilek

PIZZA VEGETARIANA

Sugo, mozzarella, marinovaná cuketa, cherry rajčata a portobello

PIZZA BIANCA DI POLLO

Smetana, kuřecí maso, pórek

MARGHERITA CLASSICA

Sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

CAPRICCIOSA COLOSEUM®

Sugo, prosciutto, žampiony, mozzarella, artyčoky a olivy

PIZZA AL SALAME DOLCE

Sugo, mozzarella, jemný nepálivý salám a křupavá bazalka

TORTA DELLA NONNA

Tradiční italský koláč s krémem a piniovými oříšky, dle sezóny

FRAGOLE E MASCARPONE

Čerstvé jahody s mascarpone a mátovým olejem

TIRAMISÙ COLOSEUM®

Tradiční tiramisu Coloseum

BURGER COLOSEUM®

Opečená domácí houska, uzená majonéza, 100% hovězí maso, sýr Taleggio, pancetta, cibulová marmeláda a rukola.

SALSA AFFUMICATA

Uzená majonéza

DEMI-GLACE AL PEPE

pepřová demi glace (9)

SALSA ALL’AGLIO

česneková majonéza (3)

SALSA AL FUNGHI

hříbková omáčka (7)

Coca cola 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj

Coca cola Zero 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj

Sprite 0,33 l

osvěžující nealkoholický nápoj s chutí limetky a citrónu

Fanta 0,33 l

pomeranč

Kinley 0,25 l

tonicová limonáda

Cappy 0,25 l

ovocné šťávy Cappy představují to nejlepší z kvalitního ovoce, a proto jsou neoddělitelnou součástí zdravého životního stylu. Neobsahují konzervační látky ani barviva.

Crodino 0,1 l

hořký nealkoholický aperitiv

PROSECCO COLOSEUM® DOC EXTRA DRY, SERENA

Treviso – 85% Glera, 15% Chardonnay/Pinot Bianco/Pinot Grigio. Svěží a mladé prosecco s vůní zlatých jablek a bílých květů, jasně slámové se zelenými odlesky

PROSECCO COLOSEUM® BRUT NATURE, SERENA

Treviso – 85% Glera, 15% Chardonnay/Pinot Bianco/Pinot Grigio. Prosecco s bohatým perlením a vůní akácie, žlutých jablek a květin, jasně slámové se zelenými odlesky

PROSECCO ROSÉ BRUT, SERENA

Treviso – 85% Glera, 15% Pinot Nero. Jemné prosecco s dlouhotrvající pěnou, tóny bílých a červených květů, jablek a malin, světle růžové barvy

Pinot Grigio IGT, Terra Serena

100% Pinot Grigio

Sauvignon IGT, Terra Serena

100% Sauvignon

Chardonnay IGT, Terra Serena

100% Chardonnay

Montepulciano Miravigna rosé, Casal Thaulero

100% Montepulciano (12)

Chianti Gonfalone DOCG, Trambusti

90% Sangiovese, 10% Canailo Nero

Merlot Terre di Chieti IGT, Casal Thaulero

100% Merlot

Montepulciano d’Abruzzo DOC, Casal Tahulero

100% Montepulciano

Primitivo Puglia IGT, Corte delle Calli

100% Primitivo

s grilovaným lososem

s grilovanými kuřecími prsíčky a restovanou slaninou

s grilovanými krevetami

Bitter rose

Tonic water

Ginger ale

jablko

jahoda

multivitamín

černý rybíz

pomeranč

ananas

grep

hruška

meruňka

perlivá

neperlivá

jemně perlivá

česneková focaccia

rozmarýnová focaccia

bezlepkové penne

sýr taleggio

uzená pancetta

steakové hranolky

klasické

Malá porce

Velká porce

Klasické Ø 32 cm

Bezlepkové Ø 26 cm

parmezánová focaccia

50 g krevety

100 g kuřecí maso

50 g salám Ventricina

40 g prosciutto

50 g vepřová šunka

50 g pikantní salám Napoli

30 g ančovičky

50 g mozzarella

50 g sýr taleggio

50 g pecorino

50 g gorgonzola

50 g artyčoky

20 g kapary

30 g sušená rajčata

30 g rukola

50 g listový špenát

30 g feferonky

50 g olivy

50 g kukuřice

50 g cuketa

50 g žampiony

50 g ananas

50 g lilek

50 g čerstvá rajčata

1 ks vejce

50 g pancetta