Forky's Technologický Park Brno

Shawarma bowl

Blízkovýchodní kořeněná Forky’s shawarma s nakládanou zeleninou, křupavým salátkem, jemně česnekovou omáčkou, microgreens, sumac prach. Jasmínová rýže nebo bulgur (1) dle výběru (Alergeny: 6)

Kebab bowl

Autenticky kořeněný seitanový kebab, rajče, okurka, křupavý salátek, česneková a harissa mayo, microgreens. Jasmínová rýže nebo bulgur (1) dle výběru (Alergeny: 1)

Falafel bowl

Forky’s falafel s křupavou zeleninou a tahini-česnekovou-mayo omáčkou, microgreens. Jasmínová rýže nebo bulgur (1) dle výběru

Lentil bite bowl

Čočkovo-rýžové Forky’s minikarbanátky, nakládaná zelenina, cherry rajčátka, hořčicová vinaigrette, remuláda, konopné semínko, zauzený račatový spicy dip. Jasmínová rýže nebo bulgur (1) dle výběru. (Alergeny: 10)

Shawarmagedon

Blízkovýchodní kořeněná Forky’s shawarma s nakládanou zeleninou, jemně česnekovou omáčkou, extra křupavé hranolky. (Alergeny: 6)

Kebabish

Autenticky kořeněný seitanový kebab, jemně česneková mayo, sezamový prach, extra křupavé hranolky. (Alergeny: 1,11)

Lentil bite

Čočkovo-rýžové Forky’s minikarbanátky, cherry rajčátka, hořčicová vinaigrette, remuláda, konopné semínko, extra křupavé hranolky. (Alergeny: 10)

Ocean Mood

Oblíbené Forky’s nofish & chips: tofu, wakame, sezam, hranolky, citron, jarní cibulka, salátek (Alergeny: 6,11)

Forky's burger

S rajčaty, červenou cibulí, kyselou okurkou, salátem a BBQ omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Cheez burger

Forky’s burger s plátkem rostlinného „čedaru“ (Alergeny: 1,6,10)

Spicy burger

S rajčaty, červenou cibulí, jalapeňo papričkami, salátem a spicy omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Forky's burger, křupavé hranolky, dip

S rajčaty, červenou cibulí, kyselou okurkou, salátem a BBQ omáčkou, extra křupavé bramborové hranolky a dip dle výběru. (Alergeny: 1,6,10)

Cheez burger, křupavé hranolky, dip

Forky’s burger s plátkem rostlinného „čedaru“ (Alergeny: 1,6,10)

Spicy burger, křupavé hranolky, dip

S rajčaty, červenou cibulí, jalapeňo papričkami, salátem a spicy omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Kebabwrap

Autenticky kořeněný seitanový "kebab", rajče, okurka, červená cibule, červené zelí, omáčka s šalvějí a saturejkou (Alergeny: 1,10)

Stripswrap

Smažené strips ve wrapu s rajčaty, salátem, okurkou, červenou cibulkou a jemně česnekovou omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Shawrap

Blízkovýchodní kořeněná Forky's shawarma s křupavou čerstvou a nakládanou zeleninou s jemně česnekovou omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Falawrap

Forky’s falafel s křupavou a nakládanou zeleninou, s tahini-česnekovou omáčkou (Alergeny: 1,11)

Kebabwrap, křupavé hranolky, dip

Autenticky kořeněný seitanový "kebab", rajče, okurka, červená cibule, červené zelí, omáčka s šalvějí a saturejkou (Alergeny: 1,10)

Stripswrap, křupavé hranolky, dip

Smažené strips ve wrapu s rajčaty, salátem, okurkou, červenou cibulkou a jemně česnekovou omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Shawrap, křupavé hranolky, dip

Blízkovýchodní kořeněná Forky's shawarma s křupavou čerstvou a nakládanou zeleninou s jemně česnekovou omáčkou (Alergeny: 1,6,10)

Falawrap, křupavé hranolky, dip

Forky’s falafel s křupavou a nakládanou zeleninou, s tahini-česnekovou omáčkou (Alergeny: 1,11)

Batátové hranolky XL

Velká porce batátových hranolek

Bramborové hranolky XL

Velká porce extra křupavých hranolek

Malý míchaný salát

Foto je pouze ilustrační. Složení salátku měníme dle ročního období, vybíráme sezónní zeleninu

Dip mayo

naše klasická Forky’s majonéza

Dip bbq

Missisipi barbecue sauce propojená s majonézou a grilovacím kořením (Alergeny: 10)

Dip spicy

mayo se sriracha Flying goose a kajenským pepřem

Dip česnek

jemná česneková chuť obohacená citronovou šťávou a bílým a černým pepřem

Dip kečup

plná rajčatová chuť v BIO kvalitě z bavorských rajčat

Jasmínová rýže