Stejkárna Dejvice

Nejpopulárnější produkty z této restaurace

• Hovězí burger ,, KLASIK ''

  od 410 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  

  0
• Hovězí ,, ČÍSBURGER ''

  od 350 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  

  0
• Hovězí burger ,, JALAPENO ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, čedar, jalapeño papričky, avokádo chilli pasta, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí ,,ČÍSBURGER''

  od 420 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza. Podaváný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• 200g Kuřecí prso

  od 285 Kč

  S omáčkou dle výběru
  0
• Hovězí burger ,, KLASIK ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0

Hlavní hvězda..

• 220g Ball Tip (špička ořechu)

  od 385 Kč

  Hovězí maso z předkýtí, vyzrálé maso, může být jemně kryté tukem, který podpoří výjimečnou šťavnatost a chuť steaku
  0
• 320g Chuck Flap - zákrček

  od 645 Kč

  Hovězí maso z přední části hřbetu, který se vyznačuje vysokým podílem tukového mramorování, které dodává masu extrémně vysokou šťavnatost a specifickou chuť
  0
• 320g Svíčková

  od 705 Kč

  Velmi jemné libové hovězí maso, téměř bez tuku
  0
• 320g Ball Tip (špička ořechu)

  od 495 Kč

  hovězí maso z předkýtí, vyzrálé maso, může být jemně kryté tukem, který podpoří výjimečnou šťavnatost a chuť steaku.

  #5 nejoblíbenější
  0
• 320g Flank stejk (pupek)

  od 585 Kč

  Hovězí maso známé také jako "bavette", jedná se o široký kus plochého svalu, který pokud se nakrájí na plátky přes vlákno, vytvoří rozplývající se plátky šťavnatého hovězího s minimem tuku

  #2 nejoblíbenější
  0
• 320g Heart of Rump (rump stejk)

  od 505 Kč

  Hovězí stejk ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký
  0
• 220g Flank stejk (pupek)

  od 465 Kč

  Hovězí maso známé také jako "bavette", jedná se o široký kus plochého svalu, který pokud se nakrájí na plátky přes vlákno, vytvoří rozplývající se plátky šťavnatého hovězího s minimem tuku
  0
• 320g Rib Eye (vysoký roštěnec)

  od 605 Kč

  Hovězí maso prorostlé tukem, bývá označováno za nejšťavnatější steak, právě tuk dává tomuto steaku typickou chuť
  0
• 220g Heart of Rump (rump stejk)

  od 405 Kč

  Hovězí stejk ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký
  0
• 320g Striploin (nízký roštěnec)

  od 575 Kč

  Striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části, 2 až 3 cm tukové krytí dodává tomuto steaku výtečnou chuť a proto také širokou oblibu
  0
• 220g Svíčková

  od 575 Kč

  Velmi jemné libové hovězí maso, téměř bez tuku

  #3 nejoblíbenější
  0
• 220g Striploin (nízký roštěnec)

  od 455 Kč

  Striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části, 2 až 3 cm tukové krytí dodává tomuto steaku výtečnou chuť a proto také širokou oblibu
  0
• 220g Chuck Flap - zákrček

  od 505 Kč

  Hovězí maso z přední části hřbetu, který se vyznačuje vysokým podílem tukového mramorování, které dodává masu extrémně vysokou šťavnatost a specifickou chuť
  0

Láska prochází žaludkem.

• Hovězí burger ,, LANÝŽÁK ''

  od 460 Kč

  150g Filírovaný hovězí Rib Eye stejk, rukola, rajče, červená cibule, slanina, smokie omáčka, čedar a majonéza s lanýžovým pestem. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, BÁRBEKJŮ ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibulové kroužky, dvojitá slanina, čedar, bbq omáčka, smokie omáčka. Podáváný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí ,, ČÍSBURGER ''

  od 350 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou

  Populární
  0
• Hovězí burger ,, KOZA ''

  od 330 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, kozí sýr, slanina, rukola, brusinková majonéza, glazovaná cibulka. Podáváný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, KLASIK ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou

  Populární
  0
• Vepřový burger ,, PORK ''

  od 320 Kč

  150g trhané vepřové maso, polníček, rajče, cibule, slanina, kyselá okurka, čedar a Aioli majonéza. Podáváný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, SMOKED ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé zauzené hovězí mleté maso, volský oko, ledový salát, rajče, cibule, smokie omáčka, slanina, čedar a chipotle majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, JALAPENO ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, čedar, jalapeño papričky, avokádo chilli pasta, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou

  Populární
  0
• Hovězí burger ,, MODRÁK ''

  od 340 Kč

  150g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, červená cibule, smokie omáčka, slanina a omáčka ze zauzené nivy. Podaváný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• "VEGE" Burger

  360 Kč

  Vegetariánský burger 1/4 lb, smokie omáčka, čedar, rajče, rukola, kyselá okurka a glazovaná cibulka - podávané s hranolky, coleslaw salátem a domácí tatarskou omáčkou
  0

K velkému dni patří velký burger.

• Hovězí ,,ČÍSBURGER''

  od 420 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, tekutý čedar a smokie majonéza. Podaváný s hranolky a domácí tatarkou

  Populární
  0
• Hovězí burger ,, BÁRBEKJŮ''

  od 400 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibulové kroužky, dvojitá slanina, čedar, bbq omáčka, smokie omáčka. Podaváný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, JALAPENO ''

  od 400 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, cibule, slanina, čedar, jalapeño papričky, avokádo chilli pasta, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, KLASIK ''

  od 410 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, slanina, čedar, rajče, cibule, ledový salát, smokie majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou

  Populární
  0
• Hovězí burger ,,SMOKED''

  od 410 Kč

  200g vyzrálé zauzené hovězí mleté maso, volský oko, ledový salát, rajče, cibule, smokie omáčka, slanina, čedar a chipotle majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Vepřový Burger ,, PORK ''

  od 390 Kč

  200g trhané vepřové maso, polníček, rajče, cibule, slanina, kyselá okurka, čedar a Aioli majonéza. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, MODRÁK''

  od 400 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, ledový salát, rajče, červená cibule, smokie omáčka, slanina a omáčka ze zauzené nivy. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0
• Hovězí burger ,, KOZA''

  od 400 Kč

  200g vyzrálé hovězí mleté maso, kozí sýr, slanina, rukola, brusinková majonéza, glazovaná cibulka. Podávaný s hranolky a domácí tatarkou
  0

Maso je maso!

• 200g Vepřová panenka

  od 325 Kč

  S omáčkou dle výběru

  #1 nejoblíbenější
  0
• 200g Kuřecí prso

  od 285 Kč

  S omáčkou dle výběru

  Populární
  0
• 500g Kuřecí křidélka Buffalo

  od 335 Kč

  Se zeleninovými Crudités
  0
• 500g Kuřecí křidélka BBQ

  od 335 Kč

  Se zeleninovými Crudités
  0
• 500g Kuřecí křidélka sweet chilli

  od 335 Kč

  Se zeleninovými Crudités
  0
• 200g Špíz z našich hovězích stejkových mas

  od 405 Kč

  Mix hovězích stejkových mas se slaninou a zeleninou (červená a žlutá paprika, cibule, cuketa)
  0
• 200g Trhané vepřové maso

  od 305 Kč

  3 dny marinované, 6 hodin pečené vepřové
  0

Něco na chuť, nebo ke sdílení..

• 300g Degustační prkno

  od 745 Kč

  tři hovězí stejky (100 g) dle vlastního výběru + 1 omáčka
  0
• 700g Degustační prkno

  od 1 285 Kč

  Striploin, Ball Tip, Rib Eye, Heart of Rump, Svíčková, Flank stejk, Chuck Flap + 2 omáčky
  0

Je libo bílé?

• Caesar salát s kuřecím masem

  od 310 Kč

  100g kuřecí maso, římský salát, slanina, Grana Padano, ančovičkový dresink, krutony
  0
• Míchaný listový salát s plátky kuřecích prsou

  od 280 Kč

  Mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
  0
• Caesar salát s krevetami

  od 340 Kč

  100g krevety, římský salát, slanina, Grana Padano, ančovičkový dresink, krutony
  0
• Salát s kozím sýrem

  od 290 Kč

  Rukola, brusinky, vlašské ořechy a medová zálivka
  0
• Míchaný listový salát s plátky Flank stejku

  od 320 Kč

  Mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
  0
• Míchaný listový salát s plátky vepřové panenky

  od 290 Kč

  Mozzarella, cherry rajčata, sušená rajčata, zakysaná smetana s česnekem a bylinkami
  0

Něco na začátek.

• Grilovaný krevetový špíz

  265 Kč

  S bylinkovou bagetkou a šafránovou majonézou
  0
• Pečené hovězí carpaccio

  285 Kč

  S omáčkou demi-glace, rukolou a francouzskou bagetkou
  0
• Kuřecí křidélka 250g

  od 205 Kč

  se zeleninovými Crudités (1,7,9,10)
  0
• Trhané vepřové maso

  215 Kč

  S nakládanou zeleninou a bylinkovou bagetou
  0
• Gratinované jalapeño papričky

  205 Kč

  Plněné čedarem a slaninou, podávané se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami a toustem
  0
• Naše uzené

  185 Kč

  S majonézou z hrubozrnné hořčice, nakládanou zeleninou a francouzskou bagetkou
  0

K jídlu, nebo jen tak...

• Stejkové hranolky

  95 Kč

  Nahrubo krájené bramborové hranolky
  0
• Míchaný listový salát s cherry rajčátky

  115 Kč

  Se zakysanou smetanou s česnekem a bylinkami
  0
• Restovaná kukuřice na másle

  105 Kč

  Lahodná příloha, která kombinuje čerstvou kukuřici s máslem
  0
• Fazolové lusky se slaninou

  105 Kč

  Čerstvé fazolové lusky jsou krátce restované se smaženou slaninou, která dodává pokrmu bohatou chuť a aroma
  0
• Hranolky

  95 Kč

  Bramborové hranolky smažené dozlatova
  0
• Grilovaná zelenina

  115 Kč

  Červená, žlutá paprika, cuketa, cibule, olivový olej
  0
• Restovaná cuketa

  105 Kč

  S žampiony, slaninou, česnekem a čerstvým tymiánem
  0
• Grenaille restované se slaninou a cibulí

  105 Kč

  Grenaille jsou malé brambory, které jsou krátce restované se slaninou a karamelizovanou cibulí
  0
• Rozpečená bageta

  75 Kč

  S bylinkovým máslem
  0
• Šťouchané brambory

  105 Kč

  Se slaninou a smetanou
  0
• Lanýžové hranolky

  145 Kč

  Se sýrem Grana Padano
  0
• Míchaný listový salát s cherry rajčátky

  115 Kč

  se zálivkou vinaigrette (3)
  0
• Coleslaw

  105 Kč

  Alergeny (1,3,7,10)
  0

Pro extra chuť.

• Šafránová majonéza

  75 Kč

  Má bohatou a exotickou chuť
  0
• BBQ

  75 Kč

  Známá svou bohatou chutí, sladko-kyselým charakterem a také lehce kouřovou chutí
  0
• Chipotle majonéza

  75 Kč

  Má výraznou chuť, která je pikantní, lehce dýmová a plná charakteru
  0
• Tatarská

  75 Kč

  Klasická omáčka z majonézy s nakrájenou cibulí, kyselými okurkami a bylinkami
  0
• Zakysaná smetana s česnekem a bylinkami

  75 Kč

  Má krémovou texturu a výraznou chuť po smetaně, česneku a bylinkách
  0
• Pikantní rajčatová salsa

  75 Kč

  Známá svou pikantní chutí a osvěžujícím charakterem
  0
• Modrý sýr

  75 Kč

  Lahodná omáčka, která má výraznou chuť díky použití modrého sýra
  0
• Lanýžová majonéza

  105 Kč

  Je luxusní variací na tradiční majonézu, obohacená o aroma a chuť lanýže
  0
• Z modrého sýra

  75 Kč

  Má silnou a výraznou chuť, která vyniká díky kombinaci sýra s dalšími ingrediencemi (teplá omáčka)
  0
• Pepřová

  75 Kč

  Vyniká svou pikantní chutí díky použití zeleného pepře (teplá omáčka)
  0
• Demi-glace

  85 Kč

  Hustá a bohatá omáčka vytvořena kombinací redukovaného hovězího vývaru (teplá omáčka)
  0
• Bylinkové máslo

  75 Kč

  Chuťově výrazné máslo, které je obohaceno směsí bylinek a koření
  0
• Hříbková

  75 Kč

  Má výraznou hříbkovou chuť (teplá omáčka)
  0
• Lanýžový demi-glace

  105 Kč

  Lxusní omáčka, která spojuje bohatou demi-glace omáčku s lahodnou chutí lanýže, což je vzácný druh houby, známý pro svou silnou a aromatickou chuť (teplá omáčka)
  0

Sladká tečka na závěr.

• Cheesecake

  165 Kč

  Tvoří ho dvě vrstvy: krusta ze sušenek a tvarohový krém

  #4 nejoblíbenější
  0
• Čokoládový fondán

  195 Kč

  s vanilkovou zmrzlinou
  0

Něco na zapití.

• Red Bull

  85 Kč

  Energetický nápoj s vysokým obsahem kofeinu
  0
• Coca-Cola 0,33l

  60 Kč

  Osvěžující nealkoholický nápoj, který přináší okamžiky pohody a radosti již déle než 125 let, plech
  0
• Birell Pomelo & Grep 1l

  120 Kč

  Míchaný nápoj z nealkoholického piva, PET lahev
  0
• Coca-Cola ZERO 0,33l

  60 Kč

  Nabízí příjemné osvěžení typicky sladké chuti, a přitom bez cukru, plech
  0
• 1l Kofola točená

  120 Kč

  Tradiční, československý kolový nápoj nezaměnitelné chuti a aroma, PET lahev
  0

Ta pravá hořkost!

• 1l Pilsner Urquell

  138 Kč

  Jedinečný světlý plzeňský ležák, 1l PET lahev
  0
• Velkopopovický Kozel 11°

  118 Kč

  Poctivě vařený ležák s plnější chutí, PET lahev
  0