Café mezi větvemi

Větvemi Breakfast

Míchaná vejce (3ks) , párky , avokádo, rukola, hořčice, zapečený chleba

Avokádový chléb

avokádo, vejce 63°, rukola, marinovaná cibule

Vejce Benedikt s pražskou šunkou

Vejce 63, špenatové sáté, holandská omačka

Vejce Benedikt s lososem

vejce 63, špenatové sáté, holadská omačká

Ham and eggs

volské oko, pražská šunka, salát, grana padáno

Šakšuka

Jemně pikantní loupané rajče s paprikou , 2 vejce 63, kvaskový chleba s bylinkovým maslem

Tvarohové placičky – syrniki

omáčky – smetana, kondenzované mléko, džem

Mini livance

Mini lívance s mascarpone a lesními ovoci, čekankový sirup

Granola bowl

Řecký jogurt s medovou granolou, čerstvým ovocem, čekankovým sirupem a karamelizovanými ořechy

Americké brambory s tatarkou

Americké brambory se strouhaným parmazánem

Pastrami Sandwich

hořčičná omáčka, kyselá okurka, salát, hranolky

House Sandwich

slanina, šunka, sýr, iceberg, hranolky, hořčičná omáčka

Black burger

Černé briošky , zapečené hovězí mleté maso , cibule, marinovaná okurka , rajče , salát, omáčka Americké brambory

Banana bread

Vláčný banánový chlebíček s belgickou čokoládou.

Tartaletka frangipane s rebarborou

Světlá tartaletka z křehkého máslového těsta plněná pudinkovým krémem s mletými mandlemi (frangipane). Zdobená kostičkami rebarbory a glazurou.

Croissant na masle

Croissant čokoladovy

Špenatový borek

Sýrovy borek

Matcha Coconut

Applie pie s karamelem

Jablečný koláč s karamelem Voňavá jablka, křehké máslové těsto, zlatavá drobenka a hedvábný karamel.

Mrkvový s rozinkami

Lahodný dort s mrkvovým korpusem s rozinkami, javorovým sirupem a skořicí. Ozdobený i promazaný jemným světlým krémem z čerstvého sýru a smetany.

Matcha tea cake

Dort s unikátním korpusem obsahujícím Matcha čaj, doplněný smetanovým krémem s bílou čokoládou. Dekorovaný čokoládovým glazé, zlatým popraškem a po obvodu čokoládovým posypem scaglietta.

Pistáciový s višněmi

dort ze světlého korpusu s jemně mletými pistáciemi, proložený vrstvou smetanovo-jogurtového krému a ovocnou náplní s višněmi, potažený krémem s bílou čokoládou a dekorovaný kousky pistácií.

Čoko mousse cake

Smetanovo-krémový tmavý ganache dort dekorovaný kakaem a hoblinkami z hořké čokolády.

Tartaletka Bresilienne

Belgická klasika – křehká světlá tartaletka plněná vanilkovým pudinkovým krémem, doplněná bohatou vrstvou nadýchaného šlehaného krému a posypaná karamelizovanými sekanými lískovými oříšky.

Mandlovy dort s karamelem bezlepkový

Cheesecake malinovy vegan