Vajíčková pomazánka 3x jinak podle Terezy Havlínové

31. 03. 2021
Chuťovky Pomazánka vajíčka Vajíčková pomazánka

Tereza
Havlínová

Tereza Havlínová je nutriční terapeut. Pomáhá lidem v cestě za zdravějším a spokojenějším "já", bez zbytečných diet a extrémů. Ráda vymýšlí zdravé recepty, fotí a tvoří obsah na sociální sítě. Tato oblast ji moc baví a naplňuje.

O autorovi

Vajíčková pomazánka je vynikající, zdravá a plná bílkovin. Hotovou ji máte během chvíle a připravit se dá na několik způsobů. My pro vás dnes máme rovnou tři varianty.

Pochutnají si na ní děti, ale i ti, kteří se právě snaží zhubnout pár kil. Vajíčková pomazánka je snadná na přípravu a nejvíce si ji vychutnáte na čerstvém kváskovém chlebu.

Fantazii se meze nekladou: dejte si ji na snídani, svačinu nebo večeři.  A proč pro vás máme variace na “vajíčkovku” právě teď? Velikonoce jsou za dveřmi. Každoročně se ptáte, co s nimi? Vajíčková pomazánka je skvělá volba! Navíc ji můžete udělat do zásoby, v lednici vydrží.

1. Vajíčková pomazánka s červenou řepou:

Postup:

Připravte si větší misku a do ní nastrouhejte řepu na jemno, k ní přidejte nadrobno nakrájené vajíčko, Lučinu a ricottu. Pečlivě zamíchejte a dochuťte hořčicí, citronovou šťávou, solí a pepřem. Pokud pomazánky chcete víc, jednoduše pronásobte suroviny.

Suroviny:

  • 1 střední řepa (předvařená, vakuově balená)
  • 1 vařené vejce
  • 2 lžíce Lučiny (Philadelphie, žervé...) ideálně s nižší tučností
  • 2 lžíce ricotty
  • 1 lžička dijon hořčice
  • trochu citronové šťávy
  • trocha soli a pepře (hodí se černá sůl Kala Namak)

2. Vajíčková pomazánka s tuňákem:

Postup:

Všechno dohromady smíchat, ochutnat a případně dochutit podle sebe. Ideální je, když pomazánku necháte alespoň pár hodin v lednici, ať se chutě prolnou.

Suroviny

  • balení tuňáka ve vlastní šťávě (lepší než v oleji)
  • vejce uvařené natvrdo (nakrájené na malé kousky)
  • ricottu (může být i čerstvý sýr typu žervé, Lučina atd.) - množství podle chuti na zjemnění
  • lžičku dijon hořčice
  • citronovou šťávu
  • pepř, sůl
  • ¼ avokáda, nakrájeného na kostičky

3. Vajíčková pomazánka s cottage sýrem:

Postup:

Vajíčko a šunku nakrájíme na kostičky, přidáme cottage, Lučinu a zbytek surovin. Případně ještě dochutíme. Pomazánku můžeme skladovat v uzavřené krabičce v lednici. S žitným chlebem a zeleninou se jedná o skvělou svačinu nebo rychlou večeři.

Suroviny

  • 2 uvařená vejce
  • 1 kelímek cottage
  • 50 g šunky
  • 3 lžíce Lučiny nebo žervé s nižší tučností
  • 1 lžičku Dijon hořčice
  • 1 lžičku citronové šťávy
  • sůl, pepř a bylinky

Došla vám vejce, sůl nebo další z ingrediencí? Mrkněte se do některého z našich obchodů a my vám to přivezme! 

Související články

Všechny články
Chuťovky

7 domácích dipů, které musíte vyzkoušet

Domácí dipy dovedou zachránit nejednu situaci. Ať už si chcete zpříjemnit večerní sledování oblíbeného filmu, nebo narychlo chystáte občerstvení pro nečekanou návštěvu, stačí jen nakrájet zeleninu, vytáhnout chipsy nebo tortilly a vytvořit k nim omáčky z ingrediencí, které najdete v lednici a ve spížce.

8. 4. 2024, Jana Brücknerová

Dipy Recepty
Chuťovky

Objevte nezaměnitelné charisma chai latte

Kořeněná a horká mňamka má své kořeny v Indii, kde se v trochu jiné verzi vařila už před několika tisíci lety. Dnes je hitem v kavárnách po celém světě. Jakou má tento voňavý nápoj historii a proč je v současnosti tak oblíbený i v západní kultuře?

20. 7. 2023, Anežka Šebková

Chai latte Horký drink
Chuťovky

Recepty na dýni 3x jinak

Podzim nám nabízí jiné druhy zeleniny, než na které jsme byli zvyklí v létě. Například oblíbená rajčata nejsou už tolik chutná, proto se nabízí zpestřit si jídelníček jinak a mezi nejoblíbenější druhy podzimní zeleniny patří jednoznačně dýně!

26. 10. 2021, Tereza Havlínová

Dýně Přílohy
Chuťovky

Pickles: Na vlně kvašení

Obrňte svůj organismus a ještě si pochutnejte. Kvašená zelenina alias pickles se v podzimních měsících stane vaším nejlepším parťákem.

17. 10. 2021, Jana Brücknerová

Fermentace Kvašení
Další článek