Recepty

Salát z pečené dýně

Jsem fanda vaření ze sezonní zeleniny a proto tu pro vás mám recept na salát z dýně Hokkaido, která je pro podzim typická. Pojďte si společně se mnou uvařit krásně…

Čínský zázrak jménem wok

Rychlost, univerzálnost a nádech exotiky – to je wok. Osvojte si vaření v tomto geniálním kuchyňském náčiní, objevte kouzlo Asie a posuňte své kuchařské schopnosti opět o kousek dál.

Pickles: Na vlně kvašení

Obrňte svůj organismus a ještě si pochutnejte. Kvašená zelenina alias pickles se v podzimních měsících stane vaším nejlepším parťákem.

Tipy na chutný, jednoduchý a zdravý oběd do práce

Oběd je jedna z nejpříjemnějších částí pracovního dne. Dolaďte ji k dokonalosti a připravte si chutné a zdravé pokrmy, po kterých budou pokukovat všichni v kanceláři.

Frgál: kouzlo valašské tradice

Frgál patří mezi největší poklady Valašska. Upečte si doma taky jeden takový dle tradiční receptury našich prababiček.

Ajvar: perla Balkánu

Máte plnou zahradu krásně zralých paprik a už vám docházejí nápady, jak je zužitkovat? Nechte se inspirovat balkánskou kuchyní a připravte si skvělý domácí ajvar.

Paella, tortilla nebo gaspacho: Užijte si španělskou kuchyni

Španělská kuchyně je plná kvalitních lokálních surovin a olivový olej tam teče proudem. Vydejte se za tradicí středomořských pokrmů a objevte tajemství krásy a dlouhověkosti španělských žen.

Upečte ten nejkrásnější dort

Svatební či narozeninové dorty často připomínají spíše umělecká díla. Jednodušší varianty ale zvládnete i vy. Poradíme vám, jak na to.

Hummus z pečené dýně

Hodně lidí si myslí, že hummus musí být jen cizrnový, ale kreativitě a chutím se meze nekladou. Já tu dnes pro vás mám malý „upgrade“ v podobě hummusu (pomazánky) z…

Hovězí, vepřové nebo tuňák aneb jak na steak

Na pořádný, správně propečený steak nedá dopustit žádný masožravec. Nevíte, jak vybrat správné maso, co znamená rare a well done, nebo jak nakonec steak servírovat? Poradíme vám, jak nešlápnout vedle.

Domácí chipsy: Ideální večerní pohoštění

Kupované lupínky jsou pro většinu lidí synonymem nezdravé, mastné potraviny, ovšem doma je lze snadno připravit poměrně zdravě a z kvalitních surovin. Tak jdeme péct!