Kavárenským povalečům jednoznačně vládne Praha. V ulicích neustále vyrůstají nové kavárny a bistra nejrůznějších zaměření, a kromě popularizace kvalitní kávy a její správné přípravy se zasloužily ještě o jedno: oblíbenost pozdní snídaně, takzvaného brunche. Co když se ale Pražák ocitne mimo Letnou a rád by si na brunchi přesto pochutnal? Udělali jsme průzkum za vás a zjistili, kam na nejlepší pozdní snídani po Česku.
Plzeň: La Frenchie café
Adresa: Smetanovy sady 332/6
Facebook: La Frenchie café
V Plzni na kavárenském poli jednoznačně vítězí kavárna La Frenchie. Vkusný interiér láká k posezení, ale místa je dost i venku. Ve vyhlášené kavárně mají velký výběr dortů a sladkého pečiva, na snídani si pochutnají ale milovníci sladkého i slaného: v nabídce nechybí obligátní snídaňové lívance, ale i speciality jako je opečený croissant v misce s jogurtem a ovocem. Stejně tak si můžete pochutnat na brunchi anglického typu s vejci, fazolemi a párečky. Ke všem těm dobrotám vás doprovodí výběrová káva z pražírny DoubleShot.
České Budějovice: Café Datel
Adresa: Piaristická 8
Facebook: Café Datel
Vyhlášená budějovická kavárna potěší především svým prosvětleným interiérem a dřevěným barem. Ke snídani si tu pochutnáte na krémové ovesné kaši, jogurtové misce s ovocem, palačinkách, lívancích, domácích loupácích s máslem a džemem nebo na vyvážené slané snídani s párky, vejcem, opečenými toasty a salátkem. V Datlovi si dávají pozor na výběrové pražírny, mezi jinými nabízejí například kávu od RebelBean, a na čerstvost surovin, ze kterých vyrábějí paštiky, pomazánky, polévky a mnoho dalšího.
Jihlava: Kavárna Paseka
Adresa: Helenínská 28a
Facebook: Kavárna Paseka
Romantické duše a maminky s dětmi zajásají v jihlavské kavárně Paseka. Pavla Paseková si zde vymazlila útulnou kavárnu s dětským koutkem, výběrovou kávou a knihovničkou. Sama se stará o celou škálu domácích dezertů a snídaní: dáte si tu populární smoothie bowl s ovocným topingem, vaječnou omeletu se salátem, tousty s domácí pomazánkou, obložené sendviče, chia pudding, krupicovou kaši a výčet by mohl pokračovat ještě hodně dlouho. Kromě brunchů v Pasece pořádají také pravidelné degustace čajů a výběrová káva je samozřejmostí.
Zlín: Kafec Zlínský
Adresa: Náměstí T. G. Masaryka 2433
Facebook: Kafec Zlínský
Že vám to něco říká? Ano, Kafec není jen ve Zlíně, ale také v Brně, v Plzni a brzy i v Uherském Hradišti. Jedná se o místo, kde si zakládají na výborné kávě a čaji a jejich přípravě věnují čas, stejně jako dokonalým snídaním. Místní specialitou je menu, ve kterém si lze zaškrtnout jednotlivé ingredience a sestavit si tak vlastní brunch. Nabízí především vafle, vejce na různé způsoby, ale také ovesnou kaši či pořádný obložený chleba, který si sami pečou.
Šumperk: Pikola
Adresa: Polská 3
Facebook: Pikola
Pokud se vydáte od Zlína na sever a dobudete Šumperk, Pikola by vám neměla uniknout. Místo, které oživilo celý kraj a kam se sjíždí lidé nejen z okolí. Tady poznáte, jak chutnají ta pravá míchaná vejce s domácím chlebem, toast s dýňovým máslem nebo jablečný crumble s jogurtem. A jak se na správný brunch sluší a patří, završit to můžete jedním z úžasných dortů, které zde pečou. Pokud si chcete pochutnat na specifickém obědovo-snídaňovém menu, připravují ho tu každou sobotu a neděli od 9 hodin.
Pardubice: Dobrý Kafe
Adresa: Mozartova 566
Facebook: Dobrý Kafe
Někdy je dobré sejít z hlavní cesty a zamotat se v uličkách a méně exponovaných částech města. O tom svědčí podnik Dobrý Kafe na sídlišti Polabiny. Velkorysý prostor si vzal něco ze současného trendu industriálního designu, ale nenechal se svést k přílišné syrovosti a autoři zde tak vytvořili útulný prostor. V nabídce mají kávu z pražírny DoubleShot a libereckou Nordbeans. Dávají si záležet na výběru sladkých dezertů – stálicí jsou zde především laskonky – ale také právě na brunchích. Kromě tradičnějších míchaných vajec či lívanců s přelivem si tady pochutnáte i na jejich slané variantě nebo skvělých pošírovaných vejcích.
Liberec: Jedno Kafe
Adresa: Frýdlantská 1321/3
Facebook: Jedno Kafe
O tom, že na severu to umí s kávou, se ví všeobecně. Ale nejen s ní. V Jednom Kafi vám k ní naservírují také senzační brunch a atmosféru. Dávají si tady záležet hlavně na obložených sendvičích, například s humusem, které jsou domácí od hlavy až k patě. Doplnit je můžete o kousek některého z lahodných dortů, bábovek nebo třeba o loupák. Kromě čerstvosti surovin si tu dávají záležet i na čerstvosti květinové výzdoby, kterou si hosté mohou koupit i domů. Kavárna je také zapojená do projektu Kafe s babi, tak neváhejte a vezměte na brunch taky prarodiče.
Není čas na brunch?
Spěcháte, ale pořádné jídlo byste v dopoledním mezičase uvítali? Najděte si svůj oblíbený podnik na Dáme jídlo a nechte si brunch dovézt až tam, kde se právě s rodinou, s kolegy nebo s přáteli nacházíte.