Jak podpořit své oblíbené podniky v krizi?

Nastalá situace nečekaně postihla nejen restaurace a bistra, ale také kavárny, malé pivovary nebo samotné farmáře. V době krize se ale vyrojila také spousta báječných iniciativ a zvedla se ohromná vlna solidarity. A protože nás těší každý počin, který pomůže české gastro scéně a menším lokálním projektům přežít tyto těžké časy, dali jsme pro vás dohromady tipy, jak se můžete zapojit i vy.

21. 04. 2020

Izabela
Nováková

Izabelu baví všechno, co se točí kolem jídla. A když o něm zrovna nepíše, tak vaří, peče, fermentuje nebo ochutnává novinky na menu i na čepu restaurací, bister nebo pouličních stánků. Jídlo je zkrátka její radost i vášeň. A vaření zase způsob, jak lidem kolem ní dát najevo, že jí na nich záleží.

O autorovi

Objednávejte jídlo s sebou

Situace už se trochu ustálila, nabídka jídel s sebou je vyladěná a systémy rozvozu dokonale promyšlené. Zároveň je to v tuto chvíli ta nejlepší cesta, jak podpořit českou gastro scénu. Zkuste si alespoň jednou týdně objednat jídlo s sebou. Můžete si tak doma udělat hezký večer jako v restauraci a vychutnat si rovnou celé menu nebo si zpříjemnit nedělní ráno bohatým brunchem. Sdílejte své oblíbené restaurace s okolím, napište jim dobré recenze na sociálních sítích a za dobré jídlo je vychvalujte do nebes.

Zaplaťte teď, snězte později

Celá řada restaurací nabízí vouchery ke konzumaci. Kupte je sobě, abyste se měli na co těšit, jako dárek svým blízkým nebo jen jako výraz podpory vaší oblíbené restauraci. Podnikům to výrazně pomůže překonat aktuální výpadek příjmů a jakmile znovu otevřou, královsky vás pohostí.

Nenechte české pivo ležet ladem

Víte, že v Česku máme přes 300 malých pivovarů, ve kterých v tuto chvíli leží přes 9 milionů piv? Z toho důvodu vznikla iniciativa „Zachraň pivo”. Na této platformě najdete většinu českých mikropivovarů včetně jejich nabídky i možností vyzvednutí. Jednoduše si najděte nejbližší podniky v okolí, pivo si vyzvedněte a vychutnejte až do dna. Na Dáme jídlo si pak můžete objednat dokonale natočený Prazdroj z Lokálu, který vám bude doručen až ke dveřím. Pivo v PET lahvi vám takhle v lednici vydrží i dva dny, tak si klidně udělejte zásobu na víkendové grilování.

Nakupujte od lokálních farmářů

Obrovské ztráty potkaly i farmáře a malé podniky, se kterými jste byli zvyklí potkávat se na farmářských trzích. Pro jejich podporu vznikla například na Facebooku skupina Z ruky do huby, kde už je několik tisíc členů. Jednotliví pěstitelé, chovatelé i výrobci sem vkládají svou nabídku včetně popisu možností výdeje nebo dopravy. A funguje to i naopak. Chybí vám čerstvě pražená káva nebo poctivé mléčné výrobky? Zveřejněte svou poptávku v této skupině a zaručeně se vám někdo ozve.

Související články

Všechny články

Tipy, jak na zdravější smažení

Kdo by nemiloval smažené hranolky, řízky nebo koblihy? Řada z nás si ale všechny tyto smažené pochoutky dopřává jen výjimečně a se spoustou výčitek navrch. Ze všech stran totiž slyšíme, že smažení je tou nejméně zdravou tepelnou úpravou jídla a měli bychom se mu jednoznačně vyvarovat. Smažené jídlo ale nemusí být nutně nezdravé, pokud ho připravíte správně. Ukážeme vám, jak na to.

Maso na gril aneb 5 chutných marinád ze všech koutů světa

Dobře naložit maso je tak trochu alchymie. Špetka soli, trocha koření a notná dávka času. Prozradíme vám, jak naložit maso do trouby i na gril, aby bylo vždycky dokonale šťavnaté a křehké.

Nejpopulárnější jídlo na světě: Jak poznat opravdu dobrou pizzu

Pizza je i v Česku jedním z nejoblíbenějších jídel vůbec. Trojúhelník pizzy je k dispozici téměř na každém rohu. Jak ale rozeznat opravdu kvalitní pizzu od žvýkavé hmoty bez chuti? Poradíme vám.

Jak na domácí uzení masa?

Domácí udírna už zdaleka není nic výjimečného a vlastnímu uzenému masu se nic nevyrovná. Jak na to, abyste vytáhli chutné a voňavé maso, které přitom neztratilo na hmotnosti ani na šťavnatosti?

Další článek